知名日本 拉麵 Ramen 品牌 阿夫利 AFURI 在 2001 年於日本神奈川縣創立後，旋即以其加入柚子汁搭配獨特雞骨魚介湯底、兼具酸香清爽與醇厚的風味，在以豬骨厚重口味為主的眾多拉麵品牌紅海中站穩自己的腳步，馳名遠近成為許多國際觀光客到日本自必吃的拉麵。近幾年疫情稍微緩解後， 阿夫利也在 洛杉磯 Los Angels 投入了大量的資源，打造出一個包括完整酒吧吧台、半開開放式廚房、製麵所與寬敞用餐環境，開設了南加州的第一間分店。
南加州美食：Huckleberry's Breakfast and Lunch - Anaheim, CA
許久沒有進行全家一起享用 早午餐 Brunch 的活動，安排到這個在北加州有多間分店的美式主題餐廳 Huckleberry's Breakfast and Lunch 位於 Anaheim 的首間南加分店。這裡主打美式傳統與南方風味菜色，提供如同回到早期美國開墾拓荒、密西西比河畔還保有原始叢林的用餐氣氛，大人小孩都能輕鬆自在享用餐點，展開美好的週末午後時光。
南加州美食：Kyala Sushi & Japanese Cuisine - Diamond Bar, CA
這間開設在南加州 鑽石吧 Diamond Bar 由日籍主廚一家人經營的 壽司 Sushi & 日本料理餐廳 Japanese Cuisine 是間開業三十年的老店， 2019 疫情後重開堂食時再度出現自己的美食雷達內，雖然附近雖也有許多出色美味的日本料理餐廳，但這樣帶有溫馨家庭式氣氛且仍維持適中價位的就比較少。受到疫情影響自己直到 2022 年中才鼓足勇氣，踏出攜家帶眷在室內覓食的這一步，就決定造訪這間離家不遠卻尚未探訪的餐廳來重溫那曾在各地探店以舌尖紀錄的美國生活。
南加州採買 Shopping：Amazon Fresh - Fullerton, CA
Amazon Fresh 是全球線上購物龍頭亞馬遜自有品牌的實體生鮮超市，在新冠疫情最嚴重的幾年間陸續在南加州各大城市開業，提供結合線上與線下體驗的便利購物機制、免排隊購物車智能結帳、Amazon 實體服務與提貨中心等，瞄準因嚴重疫情而改變的消費模式，與自家旗下另外一間主打有機產品的高端路線超市 Whole Food 服務不同消費能力的客群。Fullerton 的 Amazon Fresh 是離家最近的分店，座落於當地一個有大型連鎖賣場 Costco 與眾多連鎖品牌商店的熱鬧商場中， 趁著來附近購物時到此感受一下所謂結合科技的超市購買體驗。
南加州美食：頤東精點 Chef Tony Dim Sum - Arcadia, CA
飲茶點心 Dim Sum 是海外華人十分喜愛的用餐選擇，特別是居住在華裔人口眾多的南加州，飲茶點心的選擇更是百家爭鳴，但一直有耳聞北美最美味的飲茶點心是來自加拿大溫哥華。頤東精點 Chef Tony 是由發跡自加拿大溫哥華的老闆主廚所開設，同餐飲集團麾下位於 Rosemead 開業歷史悠久的海港大酒樓 Sea Harbour 也是以飲茶點心著稱，而以主廚 Chef Tony 命名更強調精緻口味與外觀呈現，網上各種造型精美的點心照片讓人看了滿懷期待，近年在 Arcadia 與 Pasadena 陸續開業，約了朋友在疫情稍緩時造訪 Arcadia 分店來大飽口福。
南加州美食：唇辣號重庆老火锅 Chun La Hao Chong Qing Hot Pot - Temple City, CA
入冬後介紹 Hot Pot 火鍋 類型餐廳的文章就會特別熱門，點閱數都是其它類型餐廳文章的數倍，鞭策催促自己加快腳步來整理那成堆還沒有介紹過的餐廳照片。這間位於 Temple City 的川味 麻辣 Spicy 火鍋餐廳，趕上2017-2019中國餐飲在美國大舉展店的熱潮，也是一間由中國引進的 連鎖火鍋品牌，在中國當地以採用「農夫山泉」礦泉水調製鍋底為賣點，開幕時盛況空前，當時自己在現場排隊前面還有十多組客人同樣在等位、門口擠得水洩不通的熱絡景象至今記憶猶新。這篇文章是數年前的用餐紀錄，也會加入近期的觀察，給喜歡火鍋與辣味美食的朋友更多的參考資訊。
南加州美食：Show Sushi - San Dimas, CA
壽司 Sushi 與 吃到飽 All You Can Eat 是兩種讓人聽到就十分期待的美食種類，以吃到飽的模式來經營的壽司餐廳更是在南加州相當熱門的用餐選擇，本篇介紹這間位於 San Dimas 的壽司吃到飽餐廳，是自己在疫情之後首次造訪的吃到飽壽司餐廳，雖然吃到飽的內容少了一些像是甜蝦、海膽、鮪魚腹肉等價格高昂的食材，不如許多在疫情前造訪過的同類型餐廳，但這裡的食材新鮮程度與口味呈現都不錯，出餐速度快服務也很好，整體用餐體驗仍是讓人滿意，推薦給想要大快朵頤吃壽司又不想讓荷包見底的朋友。
賭城美食：Golden Steer Steakhouse - Las Vegas, NV
賭城 Las Vegas 是一個時時刻刻都在求新求變的娛樂之都，最新的潮流文化、最當紅的人氣美食、最刺激的娛樂體驗等都在這裡可以找到，而自己也在每次造訪賭城時盡量安排不同的用餐去處，透過舌尖來體驗賭城與眾不同的多變風貌。然而，這間創立於 1958 年，跨越半個世紀的 美式牛排館 Steakhouse，卻是努力維持著一路走來的傳統風貌，憑借著經典菜色與溫馨的服務，成為當地人慶祝節日、招待親友的熱門選擇，也是自己來到賭城時持續回訪的餐廳。
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