南加州美食：Concerto - Los Angeles, CA

這間開設在南加州大 洛杉磯 地區的 義大利餐廳 Italian Cuisine，雖然是身處在 韓式美食 群聚的 韓國城 K-Town，但其受到歡迎的程度可不亞於四周林立的熱門韓國烤肉店，不僅吸引許多年輕男女在此逗留品嚐甜點、也是挑選浪漫用餐、或是在晚餐後前往舉杯度過美好時光的選擇（平時營業至午夜、週五週六至凌晨一點）。由自家烘培、五顏六色口味豐富的馬卡龍是這裡的招牌甜點，送禮自用（食）兩相宜，而各種調酒和甜品糕點也是在品嚐主餐之外誘人的風味。最重要的是，這個位在都市中卻有著鬧中取靜、彷彿是來到另外一個可以感受到截然不同風貌的用餐環境，也是這裡吸引顧客的一大特點，增添「越夜越美麗」的洛杉磯風情。

南加州美食：The Bleu House - Hacienda Heights, CA (Closed)

這間在 哈崗 Hacienda Heights 的餐廳，是來自於也是知名調酒師的好友，在 Monterey Park 將他對於調酒的熟撚轉換成對於 咖啡、茶飲 與 甜點 Dessert 的熱情，成功打造出熱門飲品店 Macchiato 後，藉著多方尋訪並吸取經驗，再加入他對於料理的敏銳，又一次成功地推出這間結合亞洲、美式、Fusion 料理的個性餐廳，讓當地原本並不特別熱絡、尤其是針對年輕人市場與帶有流行氣息的用餐選擇裡頭成為一股嶄新的刺激。不論是在用餐時間前來、或是在午後想要透過甜點與茶飲消磨時光，甚至是在週末的 早午餐 Brunch 時段造訪，這間別出心裁的餐廳是會讓人感受到彷彿置身在市中心那股富有流行潮流的飲食風格脈動中。

南加州美食：第一咖啡 Fresh Roast - San Gabriel, CA

喝咖啡的習慣對於美國的飲食文化來說，風行的程度可以說就如同三餐一樣的重要，有許多朋友要是一天之中沒喝到咖啡，就像是提不起精神、渾身不對勁似的。因應著喝咖啡的習慣而生的各式咖啡館，在幾個連鎖經營的大品牌為主的市場中，也是有許多帶有自己獨特風味的咖啡館是引人入勝的，就像是這間在 聖蓋博 San Gabriel 經營至今已有十多年的老牌咖啡館，有越南華僑背景的老闆對於咖啡豆的用心，還有那股瀰漫在空氣中濃郁的咖啡香氣，可以說是陪伴著當地許多人一起長大的。

南加州美食：Caffe Bene - Rowland Heights, CA (Closed)

Caffe Bene 這個源自韓國的咖啡品牌，從2008年在韓國創立之後，透過成功的行銷與強調品質、結合韓星與名人代言，穿插在韓劇中的置入行銷等特點，發展至今已經是遍佈全球、開設超過一千六百間店的熱門咖啡與甜點連鎖經營，各式咖啡、糕點、甜食，到獨具特色的花式冰淇淋、冰品都有著其濃烈特殊的品牌特色，從最早在美國本土的大城市紐約登陸，之後在加州的 洛杉磯 Los Angeles ， 最早由韓裔居民群聚的 韓國城 K-Town 開始，這股韓流也逐漸的在南加州的其它地方席捲，也於華人群聚的 羅蘭崗 Rowland Heights 開設。

南加州美食：Cocohodo - Rowland Heights, CA

外觀小巧可愛，一口咬下可以品嚐到紅豆的甜蜜風味與核桃的香氣，這道源自韓國的紅豆核桃點心，相信對許多朋友們來說都不陌生，經常可以在聚會場合或是正式的座談會中，看到其作為拜訪親友時的伴手禮物或是提供與會來賓提神的甜食。這個源自韓國的甜食品牌最出名的紅豆核桃點心，強調採用美國的本土食材，結合 茶飲或是咖啡 等飲料，搭配其它 甜食 Dessert，提供那些定時會喝上一杯咖啡，或是習慣到咖啡廳消磨時光的消費者們另外一種選擇。

南加州美食：Cafe Mak - Los Angeles, CA

之前在介紹在位於 韓國城 K-Town 中，一個適合年輕人在當地飽嘗 韓式美食 後，能夠聊聊天、喝喝飲料吃吃甜點的 Iota Brew Cafe 時就提到，在這裡的夜晚總是特別有生氣，除了有許多提供主餐美食的餐廳吸引著飢腸轆轆的人們外，各式各樣適合在餐後延續著熱絡氣氛的去處也是不勝枚舉，有些是以精緻可口的甜點出名、有些是咖啡的香氣特別怡人、有些則是提供紅酒和熱鬧的環境來延續開心的氣氛。這間在當地也是小有名氣的餐廳，不只是開設置凌晨兩點的營業時間成為一個熱門的餐後聚會或是 宵夜去處，外觀古色古香、像是一棟佇立於田園花草中的紅磚瓦宅第，頗有室外桃花源的氣氛，相對於其它喧囂熱鬧的地方，的確有其引人入勝的獨到之處。

南加美食：IOTA Brew Cafe - Los Angeles, CA

洛杉磯 Los Angeles 的 韓國城 Korean Town 是南加州最興盛的 韓國美食 聚集之處，各式各樣的韓國飲食，無論是 烤肉 BBQ、家常美食、國民小吃等等，都可以在這裡吃得到。而在這些較為傳統的韓國飲食之外，另外一項具有代表性意義的韓式咖啡廳文化，也在這裡蓬勃地發展。在這種韓式的咖啡廳中，顧客不只是可以品嚐從基本的咖啡到各式特調的花式咖啡或茶飲，而紅酒、啤酒等這類原本是在酒吧中才喝得到、在加州屬於淡酒系列的酒精性飲料也在這裡提供，但獨具風格的裝潢卻又不是印象中那種烏漆麻黑的酒吧路線，再加上提供精美的餐點與甜點蛋糕，結合了東、西方飲食品酒文化各自的元素而成，提供消費者在享用完正餐之後一個能夠延續愉悅心情的好去處。

南加美食：The Grids - Alhambra, CA (Closed)

受到好朋友、國際衛視名主播 Shelley 姐的邀請，很開心有機會來品嚐她和朋友一起開設在 Alhambra 地區的創意鬆餅餐廳。講到鬆餅料理，查理第一個聯想到的就是在 Brea、Orange 等地已經相當知名的 Bruxie，主打的料理就是以鬆餅來替代漢堡麵包或是土司，作成各式各樣、口味豐富的鬆餅餐點。已經有了類似的成功案例，想要將這種創意口味打進以華人為主要居民的地區，仍然要有相當大的努力。全新裝潢的餐廳環境，帶入了明亮富有活力的顏色，明亮乾淨的用餐環境，搭配精心設計的鬆餅菜色，遠遠地看見餐廳就讓人感受到一股充滿活力的氣息。

南加美食：Groundfloor Café - Los Angeles, CA (Closed)

「觀察很有趣」。忙碌緊湊的大都市生活，來來往往的人群中，有時連擦肩而過都不會多注意多方一眼，在原子化的個人意識高漲之際，以萬物之首自居的驕傲人類，有時對於其他人的認知只來自於自身傲慢的偏見，忽略了透過細節的觀察與小處的著墨，是彼此間維繫良性互動與建立關係的開端。點杯咖啡飲料和精緻小點，抱著電腦坐在倚窗的座位上，在低頭工作忙碌之餘，抬起頭來觀察著街道上人來人往的脈動，感受那股屬於生活卻容易被忽略的微妙，是查理從台灣帶來美國的一個習慣。在美國，平時在住家附近較少有這樣的機會，但是在洛杉磯市中心的這家小店裡頭，卻可以清楚地聽見這城市的呼吸和人群的活力。

南加美食：Muse Tea House - San Gabriel, CA（Closed）

回想查理在台灣時，生活在繁榮熱鬧的台北市區，面對著人來人往、忙碌緊湊的都市步調，難免都會讓人浮動不安，想要找一個屬於自己的角落來沈澱心情的時候。這時候，位於東區後排那些提供著特色小點，有著獨特雅緻空間的小咖啡館就是我最喜歡的去處。坐在裡頭，點上一杯帶給味覺清新體驗的飲品，觀察著街道上人群的動作，或是翻閱著書報雜誌，或只是簡單地讓腦袋放空，一點一滴地將沈積的壓力轉換為蓄勢待發的活力。

南加州美食：Eat Cake Cafe - Rowland Heights, CA (Closed)

說實在，認識查小編的人都知道，我不是一個愛吃甜食的人。或許是因為從小聽著父母說著甜食吃太多晚上睡覺會被螞蟻搬走之類的，到現在長大了，對於甜食的抵抗能力始終十分強健，那種滿山滿谷蛋糕的情景或許在許多人眼中是天堂，但自己卻可以處之泰然，面對於五顏六色的甜食蛋糕仍屹立不搖。

南加美食：Stone Age Cafe - Rowland Heights, CA（Closed）

讓人走在路上都感覺到自己的全身都快要融化，雙腳都已經陷入地面的炎熱夏天即將到來。在台灣時，雖然天氣一樣的炎熱，但是走在街上沒幾步路就會有一家別緻的 小店，可以點杯飲料在裡頭好好的休息，點一些精緻的小點心或是輕食，窩在店裡頭一邊躲避外頭的暑氣，一邊感受悠閒的午後。