賭城美食：The Original Pancake House - Primm, NV

這間在 1953 年美國 Oregon 州的 Portland 發跡的傳統 美式餐廳，憑藉著來自新鮮食材製作、口味豐富的各種鬆餅，至今已是橫跨美國西部至東部、最受歡迎 Brunch 早午餐 選擇。位於南加州 Anaheim 的The Original Pancake House，更是當地超熱門的早午餐用餐去處，在幾次造訪最後都因為等候多時而罷休。在加州無緣吃到，倒是在前往 賭城 Las Vegas 或是從賭城回到加州的途中經過的這間Primm Valley Resort & Casino 裡頭的分店吃到。在旅途中找個理由讓自己在這裡停車休息，品嚐美食補足體力後再度踏上旅程。

南加州美食：The Buffet (Valley View Casino & Hotel) - Valley Center, CA

提到享譽盛名的 自助餐 Buffet，許多人都是先聯想到 賭城 Las Vegas 幾間知名飯店內的選擇。其實，在南加州本地，透過打造出一間在食材種類與品質內容上讓人眼睛為之一亮的自助餐，也是許多賭場用來吸引顧客的招牌，就像之前介紹過位於 Pala 賭場的 Choices Buffet 就是相當成功的例子。要說起成功的例子，也就不能不提到這間位於 Valley View 賭場旅館裡，讓這間所在位置更往深山偏僻、佔地也不算廣大的賭場帶來更多顧客的知名自助餐，其最大的賣點就是可以無限制地大快朵頤 吃到飽 AYCE 的龍蝦。