提到享譽盛名的 自助餐 Buffet，許多人都是先聯想到 賭城 Las Vegas 幾間知名飯店內的選擇。其實，在南加州本地，透過打造出一間在食材種類與品質內容上讓人眼睛為之一亮的自助餐，也是許多賭場用來吸引顧客的招牌，就像之前介紹過位於 Pala 賭場的 Choices Buffet 就是相當成功的例子。要說起成功的例子，也就不能不提到這間位於 Valley View 賭場旅館裡，讓這間所在位置更往深山偏僻、佔地也不算廣大的賭場帶來更多顧客的知名自助餐，其最大的賣點就是可以無限制地大快朵頤 吃到飽 AYCE 的龍蝦。
