南加州美食：Deli On Valley - Walnut, CA (Closed)

三明治 Sandwich 這種印象中只是將麵包、青菜、肉類等各種食材透過簡單交疊組合而成的平民美食，其地位與代表性卻早已透過許多富有歷史的老店，像是洛杉磯市中心的 Langer's 或是 Philippe the Original 等店的興起，形成一種與當地生活型態息息相關的飲食文化。當然，要品嚐好吃的三明治並不一定要舟車勞頓前往發展歷史較早的西部區域，就像是這間位於 Walnut 專做三明治的小餐廳，講究的就是選用好的食材，像是由合作烘培坊新鮮配送的麵包，強調現點現做的新鮮美味，在當地也是小有名氣，如同在 Eat + Shop 的介紹中所提價格實惠又吃得飽。

南加美食：Chalet Edelweiss - Westchester, CA (Closed)

數年前仍在幫 WaCow LA 介紹美食時，某期的雜誌企劃出了一個功課給我，由於當時的四月是地球月的關係，希望能介紹以有自然、有機的食材為主的餐廳。對吃遍大魚大肉，面對肉類海鮮美味無法抗拒的查理來說，為了「地球月特輯」，還是來介紹給大家一間比較不一樣的餐廳，就是這間位於洛杉磯機場LAX 附近的 Westchester，一家強調希望能帶給顧客彷彿置身於瑞士阿爾卑斯山下小店的那種緩慢、自在、放鬆的用餐氣氛，料理則是使用新鮮高品質的自然食材所烹飪的歐洲各國特色料理。

南加州美食：La Ranchera Taqueria - La Habra, CA

在南加州居住久了，除了原本習慣的中式餐點風味外，源自更南方的 墨西哥風味美食 也是經常出現在餐桌上的選項，時間久了也習慣那股感覺有些粗曠卻也是變化多元，為味蕾帶來熱絡刺激的風味，甚至帶有一種不輸給在品嚐來自家鄉台灣的路邊小吃時所感受到的自在。在這間位於 La Habra 的墨西哥料理小餐廳，不只是透過品嚐食物能感受到自在舒服，熱心親切的服務就算是整間餐廳只有自己一個華人面孔在用餐也不會感到絲毫的陌生，在天氣漸冷時享受溫暖的墨西哥湯品料理、在午後有些飢餓的時候吃個便宜又美味的Taco來當作點心、或是在工作結束之後想要慰勞一下飢腸轆轆的肚皮，這裡都是一個讓人感到自在的美味用餐好去處。

南加州美食：The Fire Crab - Garden Grove, CA

Cajun 海鮮 風味的料理，那種透過多種辛香香料、奶油、大蒜、甚至是各家餐廳獨門配方的調味所呈現出的強烈食感，一直是受到廣大消費者喜愛的美食，不僅是目前位於該類型餐廳領導地位的 Boiling Crab 總是大排長龍門庭若市，許多餐廳經營者也看準這塊大餅，紛紛投入開設同類型的餐廳，在激烈的競爭之下各家餐廳當然要格外用心來維持自家招牌和打出特色，消費者當然就是最大的受益者，像是這間位於 Garden Grove 的餐廳，以 Cajun 海鮮料理結合 生蠔吧 Oyster Bar 的餐點內容，確實是讓人吃過後留下不錯的印象。

南加州美食：洞庭春 Dong Ting Chun - San Gabriel, CA

在南加州的中餐市場競爭一直都是相當地激烈，尤其是華人聚集的幾個城市，可以說是兵家必爭之地，許多老店與新店都為了生存而奮力一搏，而在各大菜系的分類中，偏向辣味與重口味的川菜與湘菜，由於受到廣大消費者的喜愛，餐廳數量與競爭更是數一數二，要能撐過兵荒馬亂的激烈戰況的老字號餐廳，想必都是有好幾把刷子的真功夫，就像是這間位於 聖蓋博谷 San Gabriel 全統廣場裡頭的餐廳，在 吃貨小分隊 的介紹與合作優惠中經常出現，雖然錯過了優惠的活動，但心中那股嗜辣的想法還是蠢蠢欲動，當然要找時間來光顧一下。

台灣美食：黑皮炭烤屋（新中街碳烤）- Taipei, Taiwan

目前人生一半以上時間都居住在 民生社區 ，這裡點點滴滴大大大小的事物，透過眼睛所見、耳朵聽聞、甚至是味蕾的感受品嚐，都是格外的親切入裡，帶有豐富的回憶，就像是這間在新中街從 1968 年創始至今超過四十年的烤肉攤位，不僅是代代相傳提供著飄香誘人的風味烤肉，也是一股從小吃到大的熟悉味道。從最早在新中街上營業，後來搬遷至社區中另外一間也是越夜越熱鬧的 杜家隨意小吃 隔壁，對於當時還是唸國中對吃並不是特別講究的年紀已經在腦袋中留下深刻印象的美食，在每次從美國回到台灣時，這裡當然是個一定要來回味留下足跡的 宵夜好去處。

南加美食：Cay Dua Restaurant - Santa Ana, CA

雖然天氣依舊炎熱，但是對於探索美食的旺盛好奇心依舊不減，這間位於 Santa Ana 的 越南料理 小吃店，不同於一般眾人熟知、以 Pho 或是各式春捲為主打的越南餐廳，而是主打一些平常較少機會品嚐的越式道地家常料理，最早在知名美食部落客 Eileen 的介紹中看到時就已經留下印象而放在嚐鮮的名單中，趁著某天氣候較為涼爽的夜晚，驅車前往探索未知的風味。