南加州活動：2015 Japanese Food & Restaurant Expo - Pasadena, CA

看著電腦中的資料夾，還有好幾百篇來自用餐與探訪所獲得的資料與照片，且陸陸續續都有更多新穎的或有趣的資訊加入，不得不加緊寫作的腳步（好在寫部落格是自己興趣與紀錄生活點滴，並沒有來自被催稿的壓力）。本篇介紹的是一個由在美國發展近一個世紀之久的 Mutual Trading 所主辦的展覽會。從原本只是落腳在南加州的貿易商，經過不斷的努力與突破，像是第一個在美國開設以日本壽司吧形式經營的餐廳、開設教授日本料理和壽司的烹飪學校、在紐約、賭城等全美各大城市設立據點等，該公司至今在引進日本食品與用品已是全美最具規模，並且是將日本飲食文化傳入美國的重要推手。這個年度舉辦的盛大展覽活動，不僅可以在現場品嚐道地的日本美食與美酒，獲得最新的日式餐飲相關資訊，也是許多專業人士在此交流與推廣商品的難得機會，查理有幸參與並藉此分享給也是喜愛 日本料理 或是對於餐飲業有興趣的朋友們。

南加景點：CHILL (The Queen Mary) - Long Beach, CA

在邁入冬季後，南加州的天氣在白天仍是相當適合出門走走、探訪景點的涼爽氣溫，許多的景點也因應冬季推出了特別活動來吸引旅客人潮。位於加州 長堤 Long Beach 的 The Queen Mary 瑪莉皇后號郵輪，也在冬季推出了由將近兩百萬磅的冰塊、透過燈光佈置與精心規劃的故事主題冰雕，將來訪的遊客帶入了夢幻的冰上世界中。不同於另外一個萬聖節特別活動 Halloween Dark Harbor 利用郵輪的主體來當作活動場地，這個 CHILL 活動主要是利用外郵輪外的室外場地來搭建展覽館與各式設施。

南加州景點：The Queen Marry (Halloween Dark Harbor) - Long Beach, CA

講到南加州的景點，就不得不提到位於 Long Beach 的 The Queen Marry（瑪麗皇后號郵輪），這一艘於1934年完工，在當時是最頂級豪華的越洋郵輪，自首航到法國之後，開始了她傳奇的故事。曾經獲得最快速橫越大西洋抵達紐約的殊榮，以其高性能、豪華、與高載客量紅極一時，適逢二次大戰爆發，瑪麗皇后號被英國軍方徵收，加大承載人數與武裝作為運兵船之用，最多曾單程裝載超過一萬六千名的士兵與船員，最遠曾由美國東岸航行至澳洲雪梨，總橫洋遠程航行超過千次，在大小戰事中都扮演著舉足輕重的角色，經歷了許多悲歡離合的故事。在二戰結束後，瑪麗皇后號於1967年被加州長堤市政府以在當時超過三百萬美元的價格標得，作為博物館與旅館使用，至今已經是人們耳熟能詳、必訪的著名觀光景點。

去Event: STC 順天聯合「夢想面對面」，特別來賓：籃壇未來之星 陳山眉 Sabatino Chen

在籃壇「豪小子」林書豪在美國職業籃球NBA站穩一席之地後，越來越多華裔的籃壇潛力新秀尋著他的腳步，往最高籃球殿堂邁進。我們這次的特別來賓 陳山眉（Sabatino Chen），跟林書豪一樣有著優異的學業，更是今年入選PAC-12聯盟明星第一隊、闖入NCAA決賽第三輪的大學強隊球星，確定參加6月27日紐約的選秀會，遵循著林書豪走過的路程來挑戰NBA。

去Event: 姚鳳鳳首度舉辦個人舞展，其兄亞洲知名藝人吳建豪鼎力站台。

知名舞者，並於2008年獲得《亞洲小姐才藝冠軍》的 姚鳳鳳，將在返回亞洲進軍演藝事業前夕，於六月三十晚上七時日於南加州洛杉磯Haugh Performing Arts Center劇院盛大舉行「鳳之舞」(A Journey to Dreams) 個人舞展，而她的兄長、亞洲知名藝人 吳建豪 與其他洛杉磯當地重要貴賓也將一起出席於六月二十五上午十一點日在工業市「四季廣場」三樓 東區第一會館 舉辦的記者會，表達對於 姚鳳鳳 本人與這次舞展的踴躍支持。

去Event: STC Youth Leadership Camp 青少年領袖品德訓練營

2013 STC 青少年領袖品德培訓營

I will join the STC Youth Leadership Camp this year as a volunteer, looking forward to this fun and unique experience this summer. 

除了四處旅行吃吃喝喝、透過舌尖品嚐的味道來增加生活中的感動和樂趣外，查理有幸也開始貢獻所學、加入培養未來棟樑的行列！這是一個由成立於南加州的「順天聯合基金會」所贊助，特別為青少年設立、為期兩個星期的夏令營活動，歡迎十二到二十一歲的朋友們踴躍參與！更多活動內容和報名方式請參考內文！