台灣美食：頂好香滷味 - Taipei, Taiwan

「加熱滷味」是一種廣受台灣人喜愛的小吃美食，對照其它許多種油炸類的食物，透過滷汁來加熱烹煮的食材吃起來確實是比較清爽，同時又可以品嚐到滷汁濃濃的香氣與食材本身的風味，在各大夜市或是美食群聚的地方一定都可以找到加熱滷味的攤販。民生社區 內的新東街可以說是社區內美食群聚的小夜市，其中就有一間服務社區內居民多年的滷味攤，雖然屬於是各處可見的連鎖加盟店品牌，但新鮮的食材與飄散在空氣中的濃濃滷味香，還是讓人難以抗拒的。

南加州美食：Estérel Restaurant - Los Angeles, CA

Beverly Hills 可以說是南加州最華麗也最出名的城市之一，週邊不但是群聚了世界各國的頂級精品店家，也是各個國際知名旅館品牌激烈競爭的區域，這間源自於歐洲的奢華精品旅館品牌 SOFITEL，提供了顧客在美式風格旅館外的另外一種選擇，而飯店內的這間餐廳更是以法國南部可以欣賞到沿著海岸線而沒入海水中壯麗的 Estérel 山脈而命名，提供帶有法式風格的新美式料理，其中最出名的是打造成像是座落在都市中的香草花園般的戶外用餐區，也是一個享受週末 早午餐 Brunch 的好去處。

南加州美食：Nha Trang Flavor - Rowland Heights, CA (Closed)

這間在 羅蘭崗 地區開設帶有小巧路線的 越南餐廳，在開幕沒多久後就在網路的社群上看到許多人的推薦，而餐點照片中那種看起來份量實在豐富的感覺，也的確讓人在欣賞照片時往肚子中吞了吞口水。照片和評價看起來都不錯，但位於一個原本餐飲店家競爭就已經十分激烈的商場中，不僅是緊鄰二十四小時營業的老字號韓國餐廳 禮山屋 Yei San Jib，人氣的台灣小吃店 美食英雄 Yummy Hero 也是在商場中雄霸一方，更別提兩間知名度都頗高的韓國烤肉餐廳就相視而立，但在品嚐過後發現擔心是多餘的，這間小店確實有兩把刷子與特色，看來以後在用餐時間要在商場中找到停車位會需要更多耐心了。

南加州美食：奇味香鍋 Qiwei Kitchen - Rowland Heights, CA

「乾鍋」是一種常吃可能會覺得會為身體帶來過多負擔，但卻是每過一陣子就想要來品嚐為味蕾帶來過癮刺激的重口味料理。在許多中式餐廳內的菜單上都可以看到乾鍋、這種不僅可以凸顯出食材本身的特性，也不用擔心傳統火鍋烹煮會稀釋食材的風味的料理方式，將食材香炒調味完畢後再將整個鍋子端上餐桌後供顧客食用，就像是將烹煮中「收汁」的過程直接在顧客面前完成，將醬汁的精華濃縮並帶來充沛的香氣，湯少味足讓人吃來回味過癮，而在 羅蘭崗 這個餐飲業競爭相當激烈的地區裡頭，想要品嚐到道地風味乾鍋，這間餐廳就是讓人久久想要來造訪解饞的好去處。

天馬行空：我也來開箱 - Nike Hyperdunk 2015

身為一位不是很專業，內線攪和、外線跳投、切入上籃都來一些的籃球愛好者來說，Nike 出產的 Hyperdunk 系列鞋款可說是鞋櫃中必不可少的，是在明星鞋款外最具有代表性的籃球鞋款之一，無論是作為專職的後衛、前鋒、中鋒，不少NBA球星也都有著用，實戰性能在保護性與反應性之間取得絕佳平衡也一直是這款鞋的特色，其中 2011年的 Hyperdunk 更是查理至今最喜歡的鞋款之一，但在改用強調輕量的 Lunarlon 材質替代 Zoom Air 氣墊後，從 2012 到 2014 的這三款穿起來都表現平平，直到2015款的出現重新回到前後Zoom Air氣墊的配置，才又讓人對 Hyperdunk 燃起高度的興趣。

南加州美食：Cafe Jack - Los Angeles, CA

眾所皆知 韓國城 K-Town 是一個在南加州 洛杉磯 Los Angeles 地區想要品嚐 韓式美食 時不可錯過的美食之城，而在品嚐美食之餘，許多富有主題和特色的 甜點 與 飲料 店也因應而生，競爭激烈的程度甚至是不亞於經營正餐的餐廳，每個業主都精心打造能夠吸引顧客上門的用餐環境和主題，像是之前介紹過在店內播放最流行的韓流音樂MV與歌曲的 IOTA Brew Cafe，或是有著像是世外桃源環境的 Cafe Mak，還有本篇介紹這間，以經典電影「鐵達尼號」電影中男主角名稱命名，外觀就像是一艘輪船的主題咖啡廳。

南加州美食：Mr Katsu - Fullerton, CA

三明治 Sandwiches 可以說是在美國的飲食文化中最重要的平民美食之一，想要快速地享用一餐許多人都會選擇三明治。雖然材料與作法看似簡單，但一份好吃的三明治其實也是需要下功夫的，不然很難讓消費者留下深刻的印象。例如這間位於 Fullerton 專賣三明治的小店鋪，將三明治結合日式風味的炸豬排，以及其它美味的食材，像是帶有金黃色彩的奶油土司、培根、酪梨、日式炒麵、咖哩、羊奶起司等華麗的配料組合成許多有趣又好吃、吃完還想再訪的風味。

南加州美食：Ma Dang Gook Soo - Los Angeles, CA

在 韓國料理 Korean cuisine 中，雖然說 烤肉BBQ 是在南加州無人不知的熱門美食，其風靡程度更是遠勝其它種類的韓國料理，但烤肉畢竟也不是一種適合天天吃的食物，在烤肉這道高熱量的豪華饗宴之外，在 K-Town 也可以找到許多道地的韓式小吃，像是這間以帶有韓國大媽那種有點豪氣卻又親切的手工風味麵食出名的餐廳，就是一間品嚐韓國小吃的好去處。

南加州美食：味道 Midoh Japanese Kitchen - Rowland Heights, CA

記得在小時候，在離家不遠的地方有一間叫做「芳鄰」的日式洋食餐館，提供著融入日系精緻路線的西式餐點，有別於一般 美式餐廳 所帶給人那種粗曠豪邁的大份量飲食體驗，不僅在口味上更為細膩、較為貼近亞洲飲食習慣的風格也是讓人吃起來感覺不會對身體造成太多負擔的。雖然「芳鄰」之後改變成新穎潮流的「Skylark 加州風洋食館」，但那種仍帶有傳統風味的日式洋食仍是讓人念念不忘的親切風味。在南加州這不用舟車勞頓來到日式美食群聚的區域、在 羅蘭崗 這裡就有一間不錯的日式洋食餐廳，與超人氣的 大黑家拉麵 屬於同一個集團，餐點的口味都有相當水準。