南加州美食：The Back Room - Fullerton, CA (Closed)

結交興趣相同的朋友是件相當開心的事情，尤其同是熱愛美食的朋友們聚在一起總會有聊不完的話題和讓人聽來垂涎三尺的美食記事。受到在 Yelp 上知名的美食愛好者邀請（他近期也開始寫 Blogger），一起造訪這間位於 Fullerton 的小酒吧來品嚐韓國風味的 Fusion 下酒美食。這間小酒吧雖然與當地超熱門 韓國烤肉 店 Mr.BBQ 位於同個商場中當晚卻是第一次造訪，托朋友的福他有購買來自折扣網站的優惠券，各種餐點飲料的單價並不低還是幾乎把菜單上的菜色都囊括在肚皮之中，度過了一個圍繞著美酒、美食再加上美食相關話題的熱鬧夜晚。

南加州美食：Red Castle Korean BBQ - Rowland Heights, CA (Closed)

在改成當前的餐廳名稱前，這個位置就是在 羅蘭崗 Rowland Heights 相當知名的平價 韓國烤肉 連鎖店（更早期的 Korean House），但在前幾年物價上漲時跟著調漲菜單內容後，生意跟著一落千丈，查理兩三年前吃完後也沒有太多梗可以來發揮與介紹。但在近期易主更改名稱、大幅調整菜單內容並改成全天候的吃到飽模式後，那種 吃到飽 AYCE 特有的物超所值感受又再度地吸引了眾多的消費者前來光臨。單人消費只要美金＄10.99 的超實惠價格就可以點用包括牛肉、豬肉、雞肉、海鮮等二十種的食材無限制大快朵頤，造訪時的心情就像是回到以往還是學生時那般有著超大食量又不易發胖體質，誓言將菜單上的所有美食一網打盡的興奮。

台灣美食：平淡天真 てんまさ鮨处 Ten Masa - Taipei, Taiwan

距離上次回訪 台灣 Taiwan 也已經過了好一段時間，陸陸續續整理出當時用餐的照片，順便紀錄著心情感想與敘述透過味蕾品嚐的美食之旅。與久違的吃貨老同學相聚，選了這間在當時開設沒多久卻硬是在台灣競爭激烈的頂級 日本料理 市場中創造出話題性的 無菜單Omakase 來聚餐。餐廳名稱雖然是取名為「平淡天真」，或許原本是試圖要帶來一種平淡之美、品味天真的料理風味，實際上確是一次從環境佈置開始到餐點內容都極具風格、堪稱華麗的用餐體驗。

賭城美食：Shake Shack - Las Vegas, NV

這間由 2001 年在麥迪遜廣場公園 Madison Square Park 內的小餐車發跡，演變成為全球知名速食品牌，在 2016 年初於美國西岸的 West Hollywood 開設了的加州第一間分店時，刮起在加州當地媒體與美食愛好者間的一股旋風，許多朋友也把這間稱霸東岸的漢堡風味與加州當地美味與實惠兼具的速食領導品牌 In-N-Out 漢堡相比而推出許多食評。雖然查理本身覺得單價相差甚遠的食物要來互相比較難免有失客觀，且在加州開幕時的排隊人潮更是讓人敬而遠之，趁著造訪賭城 Las Vegas 時，帶著如觀光客般輕鬆的心情來造訪這間位於 New York-New York 賭場/旅館一樓的分店。

南加州採買 Shopping：Tokyo Central（Tuna Cutting Show 鮪魚分解秀） - West Covina, CA

查理之前在介紹這間南加州知名的 日本超市 Tokyo Central 時，種類豐富的各式商品、乾淨明亮的購物空間、品質優異的生鮮食品、美味的便當和熟食等特點，都獲得不少朋友的正面迴響。這間離家最近位於 West Covina 的分店，更有不定時舉辦的各種社區活動來吸引顧客，尤其是將超過五百磅的鮪魚在顧客面前分解的表演更是超人氣的熱門活動，包括以「超級便宜、超級便宜、超級便宜」（真的很便宜所以說三次）的底價在現場進行鮪魚拍賣，還有抽獎與實惠價格的鮪魚握壽司，喜歡美食的朋友們一定要來現場感受一下的。

南加州美食：新麻浦 Magal BBQ - Los Angeles, CA

「新麻浦海鷗」這幾個組合起來看似有些突兀的文字，其實是當前在台灣如雨後春筍般開設的 韓國風格 餐廳中相當熱門的一個 韓國烤肉 BBQ 品牌。在全球化的戰略思考及品牌經營規劃中，不斷集資開設分店與宣傳推廣，遠在美國這裡也一樣可以感受到這個韓國烤肉品牌的熱力，近期在洛杉磯 韓國城 K-Town 開設的分店經過當地各家媒體的強力宣傳，也早是炙手可熱的用餐去處，就連在非巔峰的時間造訪，店門外也已經是排滿慕名而來的顧客人群。

南加州美食：Sammy G’s Tuscan Grill - Palm Springs, CA

Palm Springs 是一個位在南加州相當出名的國際級渡假城市，許多著名的沙漠觀光景點、世界上最壯觀的登山旋轉纜車、南加州最具規模的折扣商場等都圍繞著這個城市，不僅是許多世界級名人富豪的首選避寒之處，特殊的地理景觀更吸引著許多藝術家來此尋訪靈感，各種人文活動蓬勃發長，隨之而來少不了的就是當地美食餐廳的發揚光大。之前就有介紹過許多在當地知名的餐廳如：Copley's on Palm Canyon 和 Le Vallauris 等等，都提供著超水準的美味餐點，就連本篇介紹這間是查理跟著團體旅行而造訪的餐廳，都有著相當不錯的餐點風味。

南加州美食：Meat District Co. - Pasadena, CA

美國人對於肉類食品的喜愛從為數眾多的 牛排館 或是 美式餐廳 ，或是在菜單上佔有極大比例的肉類餐點就可以知曉，許多專賣肉類餐點的餐廳也受到許多食客和媒體的關注，就像是這間開設在 Pasadena 的餐廳從名稱就可以感受到肉類食品的魅力，再加上身旁友人的推薦，早早就收入在待訪名單中，恰巧碰上團購網站有折扣，找天空閒的週末下午就來報到囉。

賭城美食：Nosh (Bally's Las Vegas) - Las Vegas, NV

在 賭城 Las Vegas 不用擔心隨時都可以找到填飽肚子的方式，像是這間在老牌旅館 Bally's 裡頭全天候二十四小時開設的 三明治 Sandwiches 專賣店，不管是在深夜中肚子餓想吃 宵夜 Late Night Food，或是一早起床想要吃個 早餐 Breakfast 展開一天的行程，來到這裡都可以滿足顧客的需求。現點現做的三明治，可以吃得到新鮮的食感，像是多汁的生菜、夠味的肉品、烤過香酥的麵包，如果剛好在附近的話來這吃個點心還不錯，但如果要特別前往就不建議了。