南加州美食：Bar Azul Kitchen and Lounge - West Covina, CA (Closed)

菲律賓菜 Filipino Food 是查理來到美國後比較少嚐試的一種料理類型，除了 速食類型 Fast Food 的 Jollibee 外，以往幾次在其它菲律賓餐廳的用餐並沒有太多的印象，也有可能是誤點一些自己不熟悉的料理口味造成的陰影，導致後來沒有特別去探索菲律賓的風味料理。這間位於 West Covina 的菲律賓餐廳早在改名易主前就在查理的待訪名單上許久，原因就是這裡在早餐與午餐時段提供的 自助餐 Buffet，可以讓人每種料理都先拿一點來試試，避免點了一桌自己不熟悉的餐點後才發現大勢已去，而一人美金十元左右就可以將各料理 吃到飽 AYCE 的價格也很實惠。

南加州美食：101 BBQ & Karaoke - El Monte, CA (Closed)

這是間查理近期品嚐過後留下深刻印象的 烤肉 BBQ 餐廳。讓人留下印象的關鍵不只是在這裡可以吃到各種頂級的燒肉食材，包括美產和牛、澳洲和牛，甚至是由日本產地空運引進、連續獲得和牛冠軍頭銜的最高等級 A5 宮崎和牛；其它先天環境等現實因素的挑戰更是讓人格外留意，包括開設在 El Monte 這個印象中跟 日式料理 不太有關連的區域，在當前經營者買下這間原本是美式運動酒吧的餐廳改建後，大大小小的挑戰才正要開始。雖有來自食品業的豐富資歷，但對餐廳經營的領域卻是初入茅廬，經營者面對著這是一個在餐廳外還設有 Karaoke 的複合營運模式，許多環節都還在磨合期、不一定能讓每個顧客都能百分之百滿意，但來自經營者所投注的熱情和心力確實是會讓人更加期待步上軌道後的發展，當然也值得喜愛美食的朋友們來一探究竟。