南加州美食：SteelCraft Bellflower - Bellflower, CA

南加州的 Long Beach 作為美國西岸大港，每年進出的貨櫃量是一般人難以想像，繁忙的海上交通卻也衍生出堆積成山的貨櫃閒置問題，有開發商靈機一動巧妙地將這些閒置的貨櫃再度利用，陸續在 Long Beach、Bellflower、 Garden Grove 打造出以貨櫃建造而成的主題美食園地 SteelCraft，集結各家美食帶動了當地的人氣與生活水準。雖然以貨櫃來打造園區並不少見，之前查理就介紹過在 賭城 Las Vegas 的 Downtown Container Park ，但能在貨櫃建築圍繞下的開放空間裡享受美食，正適合在陽光晴朗的南加州午後來此消磨時光。

南加州美食：Ember BBQ - Santa Ana, CA

來到夏季吃著風味濃郁的美式 烤肉 BBQ，同時品嚐各種地方酒廠釀造的特色啤酒，這樣的組合正是在美國各地廣受歡迎的午後休閒活動。位於 Santa Ana 老城區內，許多特色小店和餐廳在此聚集，這間結合美式小酒館與 Kansas City Style BBQ 的店家，在一次來到附近需要尋找用餐去處時吸引了自己的目光，剛好當日的午後陽光普照、風和日麗，正是透過大口吃肉喝酒來體現美國風情的時候。