查理之前在介紹位於南加著名豪宅區 San Marino 裡頭別緻的餐廳 Julienne 就提到，週末假日的上午，迎著溫暖柔和的陽光來享受一頓「早午餐」（Brunch）是人生不可多得的一件樂事。而今天介紹這家位於 洛杉磯 市中心大樓頂樓的餐廳裡頭，伴隨著現場音樂演奏和歌唱表演，環繞著市中心各式各樣別具特色的大樓景緻，鳥瞰洛杉磯繁忙街景，一邊喝著調酒，一邊享用美味的 Brunch，更是讓人記憶猶新的深刻用餐體驗。餐廳名稱的中文翻譯是「棲息」，也呼應著餐廳的鳥型標誌，就像是提供都市中的人們像是鳥兒能在高空中飛翔般的自由自在。
週末早晨的洛杉磯市中心，常有封街舉辦「農夫市場」的活動，由產地直送的各式農產品，像是水果、蔬菜、起司、手工精油等，早起的朋友可以來這逛逛。
洛杉磯市中心的大樓林立，許多都帶有幾十年甚至更久的歷史，見證著洛杉磯的進展，但在妥善的維護和保養下，各自有著獨特的風味。進入一樓大廳後，順著電梯裡頭按鍵上代表餐廳的鳥型標誌指示，搭乘電梯到十三樓。
到達十三樓後，再轉乘另外一個電梯到達十五樓頂樓，一出電梯門就可以看到陽光透過窗口照亮了整個餐廳，心情也瞬間愉悅起來。
感受著天際的圍繞，享受著四周建築物爭奇鬥艷般的展現自我，聆聽著現場伴唱演奏的悅耳音樂，休閒活動的定義在這裡得到完整的詮釋。
在點餐前先來杯調酒助興，美好的週末假日就此展開。這杯FRENCH MAID，以黃瓜、檸檬和薄荷搭配干邑白蘭地，為喉間帶來清新舒暢的微醺香甜，如其名像是女僕貼心服務般地為用餐體驗加分。
無論是室內的用餐區或是室外的餐桌，都有著絕佳的採光，但特別來此用餐，當然要選擇戶外的座位，將周圍美景盡收眼底。
這裡的餐點以法式為主，在平時的晚餐時段有較多的選擇。在週末的 Brunch 時段，供應的餐點會比較有限。
週末假日來此用餐，不可錯過的就是這裡的生蠔。新鮮現開的生蠔，在位於市中心大樓十五樓的景觀餐廳中提供，伴隨美景吃起來更加地生猛。
淋上松露油的薯條是這裡最受歡迎的前菜之一，雖然份量不多，但濃的松露和起司味與香酥的口感，搭配啤酒或是各式調酒都相當對味。
生猛的新鮮生蠔，吃起來多汁滑嫩、彷彿在口中感受著生龍活虎般的活力。
餐點的選擇就是以一般常見的早午餐，像是 Benedict 蛋這類的餐點，選了搭配蟹肉餅的口味，一絲一絲的新鮮蟹肉有著濃郁的滋味，搭配蛋汁吃來更加香滑，不過份量有點少，還是之前在度假勝地 Palm Springs 的知名餐廳 Spencer's 吃過的蟹肉牛排 Benedict 水波蛋讓人更加難以忘懷。墨西哥玉米餅包裹著豆泥和蔬菜的餐點，查理個人就覺得比較一般。
這裡的餐點價格不低，餐點內容也說不上讓人驚豔，但是搭配周圍都市美景、感受從頭頂灑落的溫暖陽光與身旁流過的徐徐微風，能在都市叢林中享受這般快意，食物的定位稍稍退居為襯托的配角。
用餐完畢，從樓頂坐著電梯又回到了地面，彷彿是從夢幻王國的享樂浮華中回到了喧囂平凡的世界中，繁忙的街道與車流取代了悠哉度日的雅興，但也讓人體會到不同風貌的洛杉磯市中心。
Perch
448 S Hill St
Los Angeles, CA 90013
(213) 802-1770
perchla.com
顯示詳細地圖
沒有留言:
張貼留言