查理之前提過，在 羅蘭崗 Rowland Heights 附近想要吃 越南風味的餐點時，Pho Ha 是間在當地相當熱門的餐廳，但也由於生意很好，常常出現在巔峰用餐時間要排隊等位或是用餐環境特別喧鬧吵雜的情況，對於想要安靜快速地享用一餐的顧客們來說是種困擾。這間也是在當地開設許久的小餐廳，也是一間能吃到美味越南美食的餐廳，且少了外在喧囂的打擾，多了能靜靜品嚐來自於食物風味的優點，湯頭更是附近店家中相當突出的，而強調採用高品質的肉品，也是另外一項吸引顧客上門的特點。
南加州美食：Pho Rowland Restaurant - Rowland Heights, CA
查理之前提過，在 羅蘭崗 Rowland Heights 附近想要吃 越南風味的餐點時，Pho Ha 是間在當地相當熱門的餐廳，但也由於生意很好，常常出現在巔峰用餐時間要排隊等位或是用餐環境特別喧鬧吵雜的情況，對於想要安靜快速地享用一餐的顧客們來說是種困擾。這間也是在當地開設許久的小餐廳，也是一間能吃到美味越南美食的餐廳，且少了外在喧囂的打擾，多了能靜靜品嚐來自於食物風味的優點，湯頭更是附近店家中相當突出的，而強調採用高品質的肉品，也是另外一項吸引顧客上門的特點。
南加州美食：Chosun Galbee - Los Angeles, CA
南加州 洛杉磯 Los Angese ，尤其是在 韓國城 K-Town 地區，可以說是一個品嚐 韓式美食 的寶地，尤其是韓式風味的 烤肉 BBQ，無論走的是高單價的精緻單點路線，或是能夠豪邁大快朵頤吃肉也不用擔心荷包的 吃到飽 AYCE，每間烤肉餐廳都有著自己吸引客人的方式。而在這些各形各色的烤肉餐廳中，這間從2001年開店至今、樹立起高端品牌形象的韓國烤肉餐廳，從用餐環境、服務水準、或是餐點品質都獲得相當的好評與盛名，雖然各式單點食材的價格相對高昂許多，到了用餐時間依舊是排滿了等候享用高品質韓國烤肉的顧客們。
台灣美食：戴家特製涼麵 - Taipei, Taiwan
趁著返鄉的機會，總是要把小時候記憶中的味道一一複習，讓這些風味更加深刻地烙印在腦海之中，在回到異地思鄉情懷湧現時，成為幫助自己打氣再接再厲的動力。這間位於 台北市 Taipei 綠意盎然的 民生社區 中，鄰近民權國小的富錦街巷弄轉角，專門販售麵食與湯品的小店，是一間只營業早餐與午餐、等到麵賣光就休息的小餐廳，不僅是附近上班的人們熟知的熱門用餐去處，對於當時仍在就讀小學的自己，無論是在午餐時享用開胃爽口的涼麵，或是在補習前的空檔喝上一碗蛋包湯，簡簡單單的餐點內容，至今仍是在記憶中帶來溫暖的好滋味。
南加州美食：巴国布衣 CHUAN’S - Temple City, CA (Closed)
提到 辣味食物 Spicy Food，源自於古時自有天府之國稱號的四川菜系，其又麻又辣的特殊風味，是一種嗜辣的朋友們不可錯過的風味，而這間開設於 Temple City 的川菜館，其經營團隊來自於中國頗富盛名的餐飲集團，透過連鎖經營的形式在各地的分店都以中國傳統文化的主題來裝潢，結合傳統與新派的川菜，是繼在 休士頓 開設第一間美國分店廣受好評之後，該集團開設的第二間美國分店，也讓喜歡川菜風味的朋友們躍躍欲試，使得原本競爭就相當激烈的 中式餐點 市場更加風起雲湧。
南加州美食：Caffe Bene - Rowland Heights, CA (Closed)
Caffe Bene 這個源自韓國的咖啡品牌，從2008年在韓國創立之後，透過成功的行銷與強調品質、結合韓星與名人代言，穿插在韓劇中的置入行銷等特點，發展至今已經是遍佈全球、開設超過一千六百間店的熱門咖啡與甜點連鎖經營，各式咖啡、糕點、甜食，到獨具特色的花式冰淇淋、冰品都有著其濃烈特殊的品牌特色，從最早在美國本土的大城市紐約登陸，之後在加州的 洛杉磯 Los Angeles ， 最早由韓裔居民群聚的 韓國城 K-Town 開始，這股韓流也逐漸的在南加州的其它地方席捲，也於華人群聚的 羅蘭崗 Rowland Heights 開設。
南加美食：味路 Sake House Miro - Los Angeles, CA
源自日本的 居酒屋 Izakaya 飲食文化，將飲酒與用餐兩種不同的需求做了緊密的結合，不只強調食物本身的滋味，更強調那種透過熱絡用餐氣氛所帶來的愉悅。為了讓每位來訪的顧客更加能夠放鬆心情，自由自在地用餐飲酒，許多店家都在用餐氣氛的營造上下了功夫，透過各種細節的鋪成，希望能使顧客更加盡興。今天介紹這家在當地也算是小有名氣的居酒屋，雖然不像一些連鎖的居酒屋有著眾多美味的食物供顧客選擇，但是這裡的用餐環境卻是在查理造訪過的眾多居酒屋之中，讓人有著十分深刻的印象，是一間以是1980s年代的日本風格來打造、富有獨特用餐風味的居酒屋。
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