南加州美食：Palsaik Samgyupsal Korean BBQ - Los Aneles（Eight Korean BBQ）

說到韓國 烤肉 BBQ，距離 Los Angeles 市中心不遠的韓國城 K-Town 更是戰火猛烈的兵家必爭之地，一條街上大大大小，各具特色的烤肉店，以其獨門的秘方醬汁或是特色食材在這槍林彈雨之中殺出自己的一片天。之前查理就已經介紹過一家以豬頭為招牌的人氣吃到飽韓國烤肉 Hae Jang Chon Restaurant ，今天這家採用單點的韓國烤肉，巧的是也是以豬頭為招牌，在多家媒體強烈報導以及美味的招換之下，來勢洶洶有凌駕原本的豬頭燒肉的氣勢，後來也以其招牌的料理「八色豬」八種不同醃製方式的豬五花肉來當作店名，改名為「Eight Korean BBQ」。

南加州美食：Petrossian Restaurant & Boutique - West Hollywood, CA

位於 西好萊塢 West Hollywood 繁華地段的 Petrossian 是許多熱愛魚子醬的老饕必訪的朝聖之地，也是每次在 Los Angeles 所舉辦的美食活動Dine LA中的熱門餐廳。說到 Dine LA，這個彷彿是各家餐廳齊聚一堂的大拜拜活動，每家餐廳在相較於平時消費較為低廉的預算內，提供給消費者包括前餐、主菜、甜點的套餐組合。但有時為了因 應絡繹不絕的消費者，在 Dine LA活動中，餐廳所提供的菜單選擇往往不是真正店家的代表性料理，甚至有些於是低於平時水準的餐點，趁著平時來這用餐，似乎才能真正品嚐其料理風味。

南加州美食：Sorafune Restaurant - Monterey Park, CA (Closed)

尋訪隱藏在街坊巷弄中的美食，是查理最喜歡的活動之一，還記得小時候坐公車時，總會故意在到家之前的前幾站下車，然後順著回家的方向延著街道，瞪大眼睛東 張西望，就怕錯過了那種只掛著不醒目招牌但卻讓空氣中瀰漫誘人香氣的美食。從小發財車上賣的炸臭豆腐、巷口推車上的紅豆餅、市場攤販上賣的水煎包，種種的 美食都是在小小的好奇心驅使下無意間發現的巧妙滋味。

南加美食：金葫蘆燻醬滷味 Cindy's Kitchen - Hacienda Heights, CA

近年來的經濟不景氣，且原物料價格不斷上漲，對於各行各業都有極大的衝擊，尤其是對餐飲業來說，要熬過這波寒冬，一定要有相當的條件與本事，才能在蕭條的大環境中持續吸引顧客前來光顧。這家開店超過十年的小餐廳位於 Hacienda Heights 不起眼的一個小廣場裡頭，在大風大雨的十多個年頭中屹立不搖地提供顧客道地的中式麵食與滷味，用最簡單的食物讓人在心中留下深刻的美味印象。

南加州美食：The Open Door - Monterey Park, CA (Closed)

"The Open Door？"   哈...話說哪一家餐廳不是開門做生意的?! 這只是一家位在 Monterey Park 商場的轉角，外觀毫不起眼的小餐廳，卻是許多人讓美食與佳釀紓解身心的溫柔鄉。  

南加州美食：Yummy Boba 西門町 - Artesia, CA (Closed)

每逢冬季冷風夜，又到了食補養身滋體虛的時候，身處美國的壞處就是沒辦法像是在台灣一樣，能坐在路邊的小店中，在大紅燈籠隨風搖晃之下，喝著台灣金牌啤酒，大口大口地吃著能讓身體快速暖活、瞬間汗流浹背宛如身處夏天一般的薑母鴨或各式 火鍋 Hot Pot，其中薑母鴨鍋有著滋補的中藥和老薑燉煮的湯頭，使人完全不畏懼寒冷的夜晚。今天這家位於 Artesia 的台灣料理餐廳也是對於薑母鴨這道家鄉味有著極度懷念的查理，在多方詢問之下，朋友所推薦的一家有著這道美味料理的餐廳。

南加州美食：Eat Cake Cafe - Rowland Heights, CA (Closed)

說實在，認識查小編的人都知道，我不是一個愛吃甜食的人。或許是因為從小聽著父母說著甜食吃太多晚上睡覺會被螞蟻搬走之類的，到現在長大了，對於甜食的抵抗能力始終十分強健，那種滿山滿谷蛋糕的情景或許在許多人眼中是天堂，但自己卻可以處之泰然，面對於五顏六色的甜食蛋糕仍屹立不搖。

南加州美食：Hae Jang Chon Restaurant - Los Aneles, CA

在 洛杉磯  K-Town韓國城 中，有著許多道地正宗的 韓式料理，而能夠廣受好評為大眾所熟知的餐廳必有其獨到之處。今天介紹的這家主打吃到飽韓國烤肉的就是其中有著超高知名度的餐廳。招牌上頭那隻粉紅色的豬頭圖案成為了每個饕客心中對於美食的印象，也常以「豬頭」來稱呼這家讓他們接二連三造訪的韓國烤肉。除了吃到飽的價位平易近人外，食材的內容也受到消費者廣大的迴響。