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台灣美食:大宅門 乾鍋鴨頭 敦北店 - Taipei, Taiwan (Closed)


將這間於 2018 年春季品嚐的餐廳分類在「台灣美食」來撰寫介紹的同時,其位於敦北的分店卻也在同年的夏季悄悄落幕只留下在高雄的本店。姑且先不論店家強調集結粵菜、川菜、魯菜、還有日式料理的菜單內容是否能完整地傳達出各種菜系之間的獨特個性,將香麻夠味的鴨頭結合 火鍋 Hot Pot 的創意吃法,的確是在當時留下讓人深刻的印象。目前,在高雄的本店仍是提供著對「鴨頭火鍋」這道料理感興趣的食客們一個能夠嚐鮮的機會。