南加美食：Five Guys Burgers and Fries, CA

在加州無人不知無人不曉的漢堡連鎖店霸主 In-N-Out Burger 一直是許多人心目中的漢堡首選，隨然份量不大，但強調著新鮮現做和嚴選食材的漢堡，搭配上自由度極高的配料選擇，站穩了在加州速食界中的地位和口碑。而今天查理介紹的這家 Five Guys Burgers and Fries ，雖然駐進加州的時間不算久，但已經有許多的愛好者，在擁護者和媒體的強力宣傳之下，似乎有著取而代之的氣勢，讓查理這個整天喊著要注意飲食均衡和身材的人也對這漢堡滋味有著相當的好奇心。

南加美食：Kaori - Fullerton, CA

對於開設在以非亞裔居民居住地區為主的壽司店，腦袋中馬上會浮現出五顏六色的壽司卷或是油炸物，往往讓人產生一種先入為主，對於其食物口味存有質疑的偏見。但今天查理介紹的這家位於 Fullerton 的小店，雖然是在白人和墨裔居民較多的地區，卻是以日式職人的誠摯和服務精神來吸引顧客，食物則是在偏向美式口味的變化同時，也維持了日式的料理精神與食材品質的堅持。

南加美食：Angelo's and Vinci's Ristorante - Fullerton, CA

萬聖節的典故相信大家都已經略知一二，打扮成「鬼模鬼樣」的裝扮自然不可少，而找一個符合節慶主題的用餐去處來享用大餐也是一個增添過節氣氛的好主意。今天介紹這位於 Fullerton  市中心具有歷史的餐廳，從外觀被樹木圍繞、外牆剝落的陳舊外觀，就已經可以感受到其獨特的「氣場」，推開大門之後裡頭更是有讓人說不出的「詭異」氣氛，趁著萬聖節前夕，查理來這探險順便跟大家分享。

南加美食：Sonic Drive-In - Fullerton, CA

在南加州這個速食業競爭激烈的一級戰場中，除了老字號的速食店（像是 In-N-Out ）屹立不搖外，不斷推出新口味、或是強調自己特色來與其他店家區隔，是許多店家的生存手法、如此才能吸引到顧客造訪。今天這家速食店，雖然在食物上的區隔性一般，但是其服務供餐的方式卻是維繫著早期美國那種餐廳會提供顧客坐在車中點餐和用餐過程中都不用下車的便捷用餐方式為賣點。坐在車中的顧客點餐付款完畢後，就會有穿著溜冰鞋的店員將餐點送至車上，這樣方便的用餐方式，在「以車代步、幾乎不走路」的南加州生活型態下，也是有相當多的顧客支持。

南加州美食：Summit House - Fullerton, CA

查理之前在介紹 Bistro Garden，一家富有歷史，有著典雅裝潢與獨特氣氛的餐廳時提到；美食、美酒、以及美好的用餐環境，這三者對於帶來美好深刻的用餐記憶的重要性。而這次介紹位於 Fullerton 的餐廳  Summit House，不僅與 Bistro Garden 相似有著高挑美侖美奐的用餐空間，依著山丘而建的餐廳，更可以居高臨下將美景盡收眼底，寬闊的餐廳佔地與美景，更是舉辦許多大型活動與宴會的最佳場地。

南加美食：What's Up Men - Fullerton, CA

查理對於 拉麵 的熱愛，從高中開始就已經不斷的累積，或許跟壽司一樣，在享用拉麵的同時，都會帶有一種從小到大，許多次到日本旅行時所感受到的美好回憶。因此，對於拉麵這種屬於平民美味的親切食物，只要是有打聽到不錯的店家，想當然爾一定要親自來品嚐。這家新開的拉麵店位於 Fullerton、就在學校旁邊以實惠價格所提供的拉麵，卻有著口耳相傳的美味口碑，查理當然不能錯過！

南加美食：In-N-Out Burger - City of Industry, CA

雖然最近美國牛的議題鬧的沸沸揚揚，但對美國人來說，無論是從速食小吃店到高級餐廳，牛肉都是不可缺少的重要食材。既然免不要吃牛肉，當然就要選好吃高品質的牛肉囉，而以牛肉為主的代表性料理，除了牛排外，就非漢堡莫屬啦！今天介紹這家以新鮮未冷凍的新鮮牛肉來做漢堡的速食連鎖店，在加州已經是無人不知無人不曉，威名遠播甚至是許多人來到加州後指明要吃的美味。