提起「Cleo」這個由 sbe 娛樂集團 一手打造的品牌，許多人最先聯想到的就是在 好萊塢 Hollywood 精華地段開設，每到週末總是擠滿身著時尚衣裳、打扮潮流的型男靚女，每個人手握香檳高腳杯，隨著舞池奔放的音樂擺動曼妙身軀的片段畫面，然而來自有著摩洛哥裔父親與日本裔母親的主廚，他所呈現融合文化與多國料理而演繹出的創意餐點，也是讓這個餐廳品牌始終受到流行文化推崇的原因。想暫別五光十色的絢麗夜晚的話，位於 洛杉磯 Los Angeles 鄰近比佛力山精華地段的三街上，也有一間不同風貌的 Cleo 可以來放鬆心情地品嚐其充滿 地中海風格 Mediterranean Cuisine 的創意料理。
餐廳位於三街上的精品旅館 The Orlando Hotel 一樓，與住宿的旅客一樣同是使用旅館的代客停車服務。
餐廳的用餐區域採用露天的設計，時而從耳邊隨著車輛與人群流動帶來的風速與聲響，呼應著南加州熱情的陽光，悠閒的氣息多少滿足了許多人因工作繁忙暫時無法計畫渡假的心情。
餐廳的室內面積雖然有限，但在巧妙的空間設計下仍是呈現出緊湊卻融合現代與古典的風味，步上樓梯是可以舉辦私人宴會的包廂空間。
透露著異國風情的酒吧是入夜之後許多人用來度過夜晚時光的所在，作為 sbe 旗下的餐廳不可缺少的就是呈現與酒精完整搭配的用餐體驗。
室內的餐廳空間雖然不若戶外那般可以感受到開闊的感受，但推開窗戶感受灑落的陽光與街邊傳來的聲響，仍是可以讓顧客舒適地找到屬於自己的角落。
因應不同的用餐需求，也有提供多人座的包廂空間，沙發帶有讓人有坐在其中就不想離開的舒適感。
週末午後時段造訪、再尚未進入巔峰用餐時段前，仍有提供特惠價格的 Social Hour 菜色與調酒選擇。
地中海風格的創意菜色，從前菜小食到主餐等，份量都不多是適合邊吃邊配酒水飲料的內容，可以點小圖放大看詳細內容。
酒水選單雖不若一些著名的餐廳那般豐盛，但時下流行的酒飲與口味調酒都一應俱全。
隨著陽光的灑落，戶外用餐區採用的大理石花紋桌面與新鮮的花卉植物，彷彿透露著一股叫做「浮生半日閒」的香氣，瀰漫全身帶來一種舒麻放鬆的自在感。
將北非風味的油炸餡餅做成雪茄的形狀，裡頭包裹著來自香料與辣味調味的牛肉餡，沾著 Feta 起司一起入口，是無比開胃的口味與口感。
地中海風格的沙拉，各種新鮮蔬果與油醋醬料搭配帶來清新的口感外，咬下大顆橄欖從果核透出的濃郁風味更是讓人精神一振。
香烤的抱子甘藍菜透著一股濃郁的蔬菜葉焦香，香酥中透著蔬菜水分的口感，是這裡最受歡迎的小食之一。
Columbus Rill 多種酒類混合而成的暢快入口，迸發出豐富的層次，來自鼻頭感受的薄荷葉香氣，為微醺的感受增添了一分點綴。
Spanakopita 波菜派是地中海風格常見的料理之一，外層的酥香配上內層餡料的綿密，搭配一杯適合自己的調酒就是完美的午後。
以Pita餅皮包裹的羊肉沙威馬是這裡的人氣小吃，濃郁的肉香隨著咀嚼厚實Pita餅皮時透出的麵香是種堆疊而成的豐美食感，最後再咬下一口酸辣的辣椒來中和口中的氣息，很難克制心中那股想要再點用來享受的衝動。
香甜醬料醃製多時入味的地中海風格雞肉烤串 kebab 是當日造訪時自己最喜歡的料理之一，附餐還包括口感酸爽的泡菜與特製的辣醬，咬下後那在口中奔放的香甜肉汁，隨著香烤的氣息不斷襲擊味蕾。
選用 Skirt 部位牛肉的烤串，一樣也是以香甜的醬料醃製入味，但感覺牛肉的香氣也因此受到掩蓋，但仍是十分好吃的一道烤串料理，特別是在口感的呈現方面，火候控制的恰到好處。
Branzino 鱸魚是每間地中海風格餐廳都不可缺少的食材，這裡的呈現方式是保留表皮並烤至酥脆，然後在搭配香料與咖喱調味的花菜，在調味上是會讓人吃來眼睛為之一亮的風味，可惜魚肉吃來比較乾老。
從前菜到主食多有水準以上的美妙風味，搭配來自午後陽光溫度的洗禮，一瞬間彷彿是置身渡假聖地的悠閒感受湧上心頭。
來自前菜與主餐累積而成的美妙感受，在餐後點用一杯北非風味的茶飲來暖胃暖心之後來到最高。
屬名「摩洛哥火藥粉」的茶飲是一種綠茶，在茶香外又透著一股類似藥草的怡人香氣，屬於陽光加州的註解就在這一杯精緻的茶飲中劃上完美句點。
在午後入夜之前，陽光的威力稍稍減弱之後，是最適合來到這裡的時間，有別於夜晚喧囂的吵雜感受，很適合作為午後輕食的選擇。
下午四至七時是這裡的 Social Hour，推薦給想用實惠價格來品嚐更多種料理的朋友。
位於 賭城 Las Vegas 的分店雖已經關閉，但還是附上當初造訪的照片來感受一下那股融合北非摩洛哥氣氛、讓人印象深刻的餐廳設計。
Cleo
https://www.sbe.com/restaurants/brands/cleo/
Cleo Third Street
8384 W 3rd St
Los Angeles, CA 90048
(323) 579-1600
Cleo Hollywood
1717 Vine St
Los Angeles, CA 90028
(323) 962-1711
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