羅蘭崗 Rowland Heights 以亞洲風味的美食群聚而著稱的城市，特別是 中式美食 Chinese Cuisine，從八大菜系到風味小吃美食，或是近期特別流行隨處可見 火鍋店 Hot Pot 等各處林立，但在加州其它城市相對普遍的 墨西哥美食 Mexican Cuisine 在這裡並不多見，這間家庭風格的墨西哥小吃店是當地人想吃墨西哥食物的好去處。
餐廳裡相當簡陋、幾張桌子與緊連著廚房而設的點餐櫃台，還有放在櫃台上的手寫菜單，是來到這裡點餐前一定要先打量一番的。
間墣的家庭風格餐廳，倒也提供了室內與室外用餐區的選擇，來到這點餐付款後，就可以選個自己喜歡的位置坐下。在天氣好時坐在室外看著眼前忙碌的車流，自己卻在享用餐點，有種忙裡偷閒的舒暢感。
廚房上方懸掛著就是這裡的菜單，囊括了多種墨西哥家常風味的小吃與菜色，價格也平易近人。
這裡的 Huaraches（在煎過的麵團餅皮上加上各種食材的開放式餡餅）堪稱是一絕，不僅體積龐大且用料豐富，配上墨西哥玉米粉粽子就是一頓飽足且滋味濃郁的大餐。
附上沾醬與起司的 Mole Nachos，可是道地墨西哥餐廳不可缺少的開胃小食，比起單純沾上沙沙醬的吃法有更豐富的滋味。
Green Chili Verde ，青辣椒的醬汁酸中透香、香中帶有爽朗輕微的辣度，用來燉煮豬肉特別搭配好吃，在這裡點用會搭配豆泥與米飯，份量相當足。
可惜當日的料理可能不是現煮或是煮後掉回常溫，比較大塊的豬肉內層已經少了熱呼的食感，為美味打了折扣。
店家自製的青、紅辣椒沙沙醬，是讓各種食物美味提昇一個層次必備的調味醬料，咬下口味強烈的食物再喝下冰涼香甜的 Horchata 將食物沖刷下肚，在天氣熱時特別過癮。
各種風味的墨西哥軟皮 Taco 都有著新鮮的風味，把菜單上有的口味都點用一個是查理點用軟皮Taco時的點法，其實軟皮Taco吃起來份量也不算太多。
無論選用哪種肉品，香菜與洋蔥都是必備的佐料，讓重口味的肉品吃起來多了一分清爽。
Tlayuda 是這裡的特色菜餚，也有「墨西哥比薩」的綽號，在餅皮上塗上醬料後鋪上高麗菜絲當底再放上多種烤肉與蔬菜，建議兩人以上用餐時再來點用。
對照風味充足且體積小好入口的 Taco，這一份就像是艘大船的 Tlayuda 墨西哥比薩，氣勢雖足但是吃起來的新奇體驗大於實際的風味，且有些肉質比較乾老。
牛肉味濃郁、口感出色的牛舌肉，作成 Taco 也一樣是獲得舌尖青睞的心頭好。
醃製過香香辣辣的 Pastor 烤豬肉口味也不錯，總之各種 Taco 口味都值得一式，不難找出自己喜歡的口味。
作為一間道地的墨西哥餐廳，提供由多種內臟食材熬煮、也是墨西哥人解除宿醉必備的燉湯 Menudo是必不可少的，驚人的熱量與濃稠的口感，偶爾點來喝喝感受那股粗曠的風味還不錯。
點用湯品會附上香菜、萊姆與高麗菜絲與麵粉餅皮，其中高麗菜絲是首次見到。
加入附上的香菜與高麗菜絲，讓濃稠綿密的湯汁中多了來自菜葉的清脆與香甜。
家常風味的墨西哥小店，雖然吃到一次表現失常的料理，但大致上來說口味都很道地，特別是各種口味的Taco，是間會讓人在想吃墨西哥食物時回訪的小店。國土狹長的墨西哥從北到中到南部都各有風情，在實際將足跡踏上土地的旅程之前，透過舌尖上的味蕾來感受異國的風情也是挺好的。
Taqueria Arbol Del Tule
2414 Fullerton Rd
Rowland Heights, CA 91748
(626) 965-2603
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