南加州美食：旺角燒腊 MK BBQ - Rowland Heights, CA

在南加州有許多熱愛美食的朋友，透過社群網路來分享彼此的心得，查理也在其中獲得不少資訊來探索美食。這間近期才開設在 羅蘭崗 Rowland Heights 香港超市內的 港式 Hong Kong 燒腊店，就是好朋友的父親在社群中分享的，根據他所述，老闆是來自香港知名餐飲大戶美心集團的燒臘大師傅，來到美國後也在多間知名餐廳工作，在他的評價中有東區前三名的水準，得此消息當然要找時間來品嚐一下，尤其是在離家這麼近的距離，誰知不吃還好，一吃就連吃了好幾天，價格實惠且口味道地的港式燒腊，確實是會讓人吃上癮的。

香港超市在2009年翻修後，重新打造出明亮開闊的購物環境，比其它幾間亞裔背景的超市突出，將專賣港式燒腊外帶的店面開設於此，的確帶來魚幫水、水幫魚，能夠將購買外帶的顧客與購物人群相互提昇的效果。

讓人眼睛為之一亮的是這裡的價格，一份燒腊或滷味便當，加稅後的價格從美金五元多到七元不等，單點燒腊或是滷味的價格，也比一般的港式餐廳便宜了些，反應在餐廳的地點上，多數人來這裡都是以外帶為主。

首先要推薦的就是這裡的蜜汁叉燒。醃製多時的蜜汁醬汁，徹底地讓每一吋肉質富含香甜的肉汁，接著透過高溫讓表層多了微焦酥脆的口感，吃起來略帶油脂、甜而不膩。

油雞在這裡也稱作「路邊雞」，切一整隻也只要美金$6.35，雖然個頭比較小，但雞肉吃起來相當溼潤，從雞皮到雞肉的部份都很好吃，醬汁也很入味少了一般油雞那種過份油膩的口感。

一整隻燒鴨對於喜愛美食的朋友來說，簡直就像是擺放在櫥窗中展示的藝術品一般，油亮透底的外觀彷彿是散發著無比的香味直接從眼眶穿透腦門，影響著口中唾液的分泌。

造型可愛、圓滾滾的花枝，一直是查理對於各種港式燒腊滷水中覺得最討喜、也對其作法相當好奇的一種食物，這裡的花枝並不會有那種太不自然的豔紅色澤，看起來也很可口，而由亮飽滿的蜜汁香腸，又是另外一種誘人的姿態。

可以自己選擇食材，也可以由店家幫忙挑選的三寶飯（三拼飯），包括了油雞、叉燒、燒鴨，還有少許的青菜點綴，是幾乎看不到底下的白飯的慷慨份量。

選用叉燒和蜜汁紅腸，兩種都是紅通通散發著誘人色澤的食材，一樣也是帶來讓人滿意的食感，唯一可惜的是，點用這盒便當時剛好遇到青菜用完，少了綠色蔬菜在視覺與營養上帶來的均衡與點綴。

快要滿到餐盒外的滷味飯，包括各種滷製入味的好料，像是大腸、鵝腎、鴨腳、豬耳等等，各種口感富有特色的食材，伴隨著滷汁的香甜味，猛烈地襲擊味蕾。

再來推薦的也是一道讓人相當滿意且價格更加實惠的油雞飯，稅前只要不到美金五元的價格，份量上也很慷慨，滿滿的雞肉鋪放在淋了香甜醬汁的米飯上，閃爍的油光更讓人看了直流口水。

有朋友來訪或人多一起聚餐時，切整片的脆皮乳豬（燒腩）外賣、就是最好的下酒開胃小菜。

寫到這裡又特別讓人想起在台灣時，常常會去一間販售台式滷味麵點的小攤販 婦聯公園麵攤，切一大盤滷味小菜回家配著冰啤酒看電視或與家人分享，雖然在這裡換成了各式滷水、鴨舌、燒腊、蜜汁雞腿等等，但外帶回家吃仍是十分過癮的享受。

2024更新：已經從香港超市內搬遷至同商場（與香港超市同一排）的專屬餐廳店面。恭喜喬遷，祝福生意興隆！

旺角燒腊 MK BBQ 
（香港超市）
18414 Colima Rd
Rowland Heights, CA 91748