居酒屋 Izakaya 這種廣受大眾喜愛的日式飲食風格，在 洛杉磯 Los Angeles 小東區這個日式美食的激烈戰區，也能夠品嚐到許多各有特色的居酒屋，包含廣為人知的道地日式 本多屋 Honda-ya、結合酒吧與都市感的 風雅 Fu-Ga 等，都是許多人耳熟能詳的。這間強調由日本當地著名的連鎖居酒屋品牌引進的餐廳，查理最先是在廣告上看到而有些印象，距今開設也快一年多，趁著某次週末下午在當地閒晃肚子餓時來試試。
以一間居酒屋的環境來說，這裡的用餐環境可以看出店家有花些心思來佈置，但讓人感覺還是少了些味道，說是懷舊風也還不到鋪成歷史風味，說是文物主題也還不夠豐富多元。
作為一間居酒屋，餐點的內容豐富程度是讓人期待的，包括生魚片類的餐點、壽司卷、下酒小菜、拉麵等等，但最為最常到居酒屋點用的烤串類餐點，種類更多一些會更出色。
一週七天都有不同的促銷活動，其中在週五週六時段整天都可以點用 Happy Hour的特惠餐點內容。
入座後招待的烤蝦小菜，雖然並不是現烤的還有些涼意，但蝦肉還算彈牙，香味也是濃郁。
這裡的點菜方式是採用iPad，在每個桌上都有一台，在顧客自行點選後，按下確認鍵後就可以直接跟廚房點餐，連點餐的總價也會出現在螢幕上相當方便。
投影的大螢幕上播放著陪著許多人一起成長的海賊王卡通，一時間忘記這裡是個居酒屋，讓人聚精會神地盯著螢幕。
Happy Hour 時段半價的生啤酒，包括札幌或是朝日啤酒，適合作為午後小酌的選擇，搭配 Takowasa生章魚嗆辣彈牙的口感， 過癮的開胃菜。如果是在晚間來，酒興更甚之時，這裡也有多種酒類供顧客選擇。
在Happy Hour 時間推出的特惠生魚片組合，以價格來說也算物有所值，擺盤與鮮度也具有水準，包括鰤魚、鯛魚、章魚的組合。
碳烤香菇，菇肉還算厚實，烤得恰到好處，香味與多汁口感兼具。烤日式香腸就不太推薦，鬆散的口感就像是連鎖賣場中販售的廉價熱狗。
最為Happy Hour中的人氣餐點，這裡的烤雞皮有著相當不錯的水準，香烤的醬汁風味搭配雞皮特有的口感，越吃越開胃，但查理個人覺得火喉有些不足，如能考得更香酥會更加出色。
味噌調味的烤鰤魚，是查理第一次點用到、出現在串燒的食材中，魚肉外香內軟，挺有風味的一道串燒。
以培根包裹的金針菇，一直是種相當成功的肉類與蔬菜食材組合，菇類的多汁爽脆口感，多了培根豐富的油脂香氣，相當下酒的一道菜。
雞肉丸子風味讓人有些失望，此外各式烤串口味其實不差，但要說跟目前熱門的幾間居酒屋相比，風味確實薄弱了些，作為一間新開設想要在餐飲激烈競爭的小東京地區闖出名號的餐廳，似乎要瞭解，回歸食物本身的美味才是吸引顧客最大的關鍵。
由日本當地引進的熱門居酒屋品牌，不可否認地的確有其特色與吸引人的餐點，但要能吸引已經接觸日本料理許久、要求甚高的洛杉磯居民，看來還有不少許要努力的地方，希望這間播放海賊王卡通的居酒屋能夠改善缺點繼續經營著，有時間會再來品嚐 Happy Hour 的特惠餐點內容。
Japanese Robata Kaba
141 S Central Ave
Los Angeles, CA 90012
(213) 346-9740
en.robata-kaba.jp
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