說到這間在 羅蘭崗 Rowland Heights 地區，也算是經營許久的老牌餐廳，主打的料理是帶有韓式風格的 壽司料理，這樣的組合在加州當地的還挺常見，從最早造訪這間餐廳，是好幾年前跟著我弟來品嚐韓式的魚卵蓋飯，這道類似散壽司作法的蓋飯，當時只記得在白飯上撲滿五顏六色的各式魚卵，對於第一次品嚐到這種韓式手法處理的蓋飯料理倒也挺新奇的，後來也陸續品嚐到其它韓式風味的海鮮料理，但在店家推出壽司 吃到飽 AYCE 後，才又激發起再度造訪的念頭，可以透過吃到飽的方式來大吃壽司也不需要舟車勞頓。
這間帶有韓式風格的日本料理，雖然轉型的吃到飽壽司餐廳的資歷還不算久，但已經可以明顯感覺到生意比以往好許多，而原本的大部分餐點也還是保留著。
帶有韓式風格的日本料理餐廳，除了提供吃到飽的選擇之外，也有像是其它韓式海鮮餐廳一樣，提供包括生食與熟食的海鮮套餐組合，很適合人多時來點用分享。
在種類與份量上都比正統的日式壽司要更加豪邁，是品嚐韓式風格生魚片及壽司特有的感受，口味雖然說不上精緻，但吃起來也是挺過癮的。
維持著韓式海鮮餐廳的料理風格，除了生食外套餐中也會包括透過火烤等等熟食料理，肥嫩的烤魚頭光看照片彷彿可以聞到陣陣香氣傳來。
這一張菜單就是吃到飽的餐點內容，握壽司、壽司卷、小菜等等，雖然上頭是寫著點用三輪，但還沒有試過點超過三輪。
烤淡菜、龍蝦卷，在這裡用餐先點用一些也包括在吃到飽選項中、口味較重的餐點來當作前菜搭配冰涼的啤酒還不錯。
各式握壽司在魚肉與米飯的比例上相當一致，並不會因為是吃到飽餐廳而特別將米飯捏製的大塊一些，魚肉的鮮度也還不錯。
隨著菜單上點用的各式壽司一一上桌後，平時印象中較為高價的壽司也可以帶來那種滿桌食物的過癮，也是吃到飽壽司特有的享受。
令人比較意外的是，這裡的軍艦卷類壽司（除了海膽）表現還不差，小干貝帶有滑嫩的口感與甜味，其它食材也還行，但也少不了要留些肚子裡的空間給平時較不會點用的壽司卷。
生蠔的鮮度一般，但大顆肥嫩的食感依舊，當然也是有點用次數限制的單品。
單價較貴的海膽一直是許多吃到飽壽司餐廳的賣點，但也一直都不是值得推薦的品項，入口後還是吃了些其它口味重的食物調整一下口中的味道。
在吃到飽的壽司餐廳裡頭，能吃到油脂豐富、香味濃郁、醬汁也沒有調味過重的鰻魚壽司也算是滿足了。
吃到飽壽司的魅力就在於透過壽司飽餐一頓後，仍不需要擔心皮包的厚度跟著肚皮的飽度成反比，離家不遠處就有一間如此的餐廳還真不錯！
2015 Updates：餐廳原址重新開設一間也是韓式海鮮/壽司餐廳。
美松 Misong Sushi Bar
18365 Colima Rd
Rowland Heights, CA 91748
(626) 913-9889
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