【來者食客 】＠ 一條龍，南加州第一個網路美食節目登場！
這家在 Rowland Heights 開
業二十多年的餐廳，相信大家都不陌生。從香港超市設立之時到今日，看著周圍店家的起起落落，但老字號的餐廳依舊是屹立不搖，每到用餐時間都是高朋滿座。除
了強調真材實料的餐點品質外，在口味上更䀻請了來自中國與台灣的名廚坐鎮，各地特色菜或是風味小吃在這裡都可以吃到，但最為大眾喜愛的還是這裡的各類麵
食，尤其是以牛肉麵、小籠包、鍋貼等麵食最為知名。查理之前已經介紹過這家人氣老店，藉著這次外景的機會，查理再次品嚐這碗讓許多人口水直流的美味牛肉麵。
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半筋半肉的招牌紅燒牛肉麵，其口味濃郁口感厚實的湯頭，靠的是將牛骨熬煮至完全釋放骨頭精華，帶有大量膠質的牛骨高頭，喝起來香濃滑順，加上源自台灣知名的桃源街牛肉麵秘方滷包與其他香料，湯頭的香氣在入口後久久不散。
紅燒湯頭裡的牛筋和牛肉滷得入味透徹，尤其是牛筋的部份，吸附著飽滿的湯汁。清燉的湯頭雖然香氣和滋味不若紅燒湯頭搶眼，但大塊帶筋的牛腱肉則是將牛肉最直接的美味淡雅的詮釋著。
加上酸菜，台式牛肉麵的經隨完整的展現，而其他麵食，像是鍋貼、小籠包等，在餡料跟麵皮的品質都很講就，維持著開店以來堅持的口味。
大蒜秋魚，將魚身切塊，燜煮後經過紅燒，魚肉細緻軟嫩入口即化。
核桃蝦仁也是許多人喜歡的菜色，裹粉過油之後，保留蝦身的彈性，再跟核桃拌炒，讓香氣沾上蝦肉，滋味清淡卻深遠，一道下飯的佳餚。
一條龍
Supreme Dragon
18406 Colima Rd
Ste E
Rowland Heights, CA 91748
(626) 810-0396
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