自從 Adam Richman 不主持 Man v Food 這個熱門有趣的美食節目後，他的身形也快速的苗條起來（讓人有些羨慕），雖然不能再看到他挑戰各種千奇百怪的特色食物，像是那種時限內要吃完超大份量的食物、或是採用鬼椒製成的極辣食物有些可惜，可是他近期的美食節目 Man Finds Food 倒也不難看，節目的主題是由他來介紹一些具有 神秘小店 氛圍，或是不固定對外營業、平常人難以吃到，或是在菜單上尋訪不著只有熟客才能品嚐的隱藏美食。其中一集的節目就是說他來到一間位於保齡球館裡的餐廳，品嚐 Hawaiian Cuisine 夏威夷風味 的特色美食，查理馬上就聯想到這間位於 Gardena 的保齡球館內的餐廳，雖然沒有太神秘的包裝和氛圍，但是其料理卻是獲得當地人大力推薦的。
寬闊明亮的保齡球道、撞球、大型電玩等等，各式設施提供當地居民一個休閒遊憩的去處。
當然，在進行各類活動之後，要如何解決飢餓的肚皮，保齡球館裡頭附屬的餐廳就是相當方便的選擇。
以夏威夷和美式料理為主的餐點風味可不馬虎，到了用餐時間坐滿了用餐的顧客，好在翻桌的速度還算快，並不會等太久。
以傳統美式和道地夏威夷風味餐點組合成的菜單，提供早餐、午餐、晚餐，多種飯類和麵食可供選擇。
在眾多餐點中，最吸引人的還是上頭這些道地風味的夏威夷料理，是來到這裡不可錯過的。飲料的選擇除了罐裝的水果風味飲料外，現打的橙汁也是許多人來到這裡最喜歡的飲料。
這盤Poke Plate是以份量相當慷慨的鮪魚來料理，加入洋蔥、青蔥、海帶等，做成風味怡人帶有涼爽口感的開胃料理，鮪魚相當新鮮，越吃越順口。
這道Hawaiian Royal是這裡最受歡迎的餐點之一，將葡萄牙香腸、叉燒、蔥、雞蛋拌炒，再加上照燒醬來調味，那股強烈的香氣光是聞到就會讓人口水直流，覆蓋在白飯上讓人一口接著一口吃著。
Lau Lau 作為最具有代表性的夏威夷菜色之一，在夏威夷當地的作法是將豬肉包裹在芋頭葉裡頭，放入在地上挖洞做成的烤爐，鋪上葉子後再覆蓋加熱過滾燙的石頭來悶烤，
當然在都市裡的餐廳很少能用此作法來料理，但在這裡吃到的味道也不錯，悶烤入味的豬肉不僅本身的油脂香氣濃郁，微辣的調味吃起來更順口。
Lomi Lomi 裡頭有大量的洋蔥、蕃茄、生鮭魚切丁，鮭魚的油脂香氣搭配酸香的調味，是一道會讓人想回家自己做來配飯吃的下飯菜。
看著鄰桌的客人點了天婦羅跟照燒雞肉的定食，一大盤的食物看起來也相當過癮，下次有機會到附近的話，這是一個打保齡球休閒又可以飽餐一頓的好地方！
Gardena Bowl Coffee Shop
15707 S Vermont Ave
Gardena, CA 90247
(310) 532-0820
gardenabowl.com
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