越南料理 可以說是在南加州最廣泛普遍、最受到大眾喜愛的食物之一，尤其是越南米線 Pho，更是許多人從早餐、午餐到晚餐都相當喜愛的用餐選擇。牛大骨熬成的湯頭，加上各式的配料，將各種來自於牛的美味食材濃縮在一起，加上米線，組成簡簡單單的好滋味。雖然說 Pho 的食材很普遍，煮法也不複雜，但是一碗 Pho 的好吃或不好吃，可是最直接影響餐廳生意的原因。這家位於 El Monte 的餐廳位置雖然距離繁華的市中心有段距離，但是其料好實在的美味口碑，可是口耳相傳地吸引著顧客前來。
菜色結合南越與北越、還有一點中式風味的特色菜餚，從小吃到湯粉與特色飯點、粥品、麵點都有，選擇挺豐富的。
雖然菜色的選擇種類不少，但來這裡不可錯過的就是編號一號的餐點，「特別牛肉粉使用特大缽」，裡頭從牛肉片、牛筋、牛腩、牛雜、牛百葉等等豐富的用料，幾乎囊括了所有牛肉的精華，價格更只要美金＄7.95，堪稱料好實在的模範。泰式奶茶，越南冰咖啡等飲料也是佐餐的好選擇。
烤肉卷、烤牛肉卷、雞肉卷、豬皮絲、甚至還有素食的豆腐卷等，這裡的春捲很好吃，醬料也很濃郁。
這碗就是來這一定要品嚐的特大碗牛肉粉，豐富的用料及份量一端上桌就讓人大吃一驚。這裡的牛肉湯頭，多少還是帶有味精的味道，但是來自於食材的香氣，還是很溫順地呈現，湯喝起來很舒服。
編號二號的大碗特別牛肉粉，一樣也是包括各式牛雜及牛肉等各式好料，價格也只要美金六塊半。
吃越南米線，少不了的就是各種放進湯裡頭加味的青菜，像是辣椒、九層塔、豆芽菜，這裡的配菜都很新鮮，擠上萊姆汁在湯頭裡面，用酸香的滋味來提昇各種食材原本的味道，越吃越過癮。
裡頭各式配料都很好吃，尤其是厚實新鮮的生牛肉片，口感軟嫩在嘴裡越嚼越香，很少見到會有越南米線使用這種高品質的牛肉。
除了招牌的米線，其它各式湯頭也都值得一嚐，料多實在的用餐體驗是在每份餐點中都品嚐的到。圖片上頭是一般份量所使用的碗，對比特大份的碗，特大碗的份量足足有一般的一倍以上。
料好實在的越南美食，是在用餐時不可少的美味選擇，簡簡單單的好滋味點綴著生活中的樂趣，居住在南加州可以自在地品嚐到來自世界各地的道地美食，真的是很幸福的一件事！
Viet Huong Restaurant
10727 Garvey Ave
El Monte, CA 91733
(626) 454-2590
顯示詳細地圖
沒有留言:
張貼留言