南加美食：明洞嫩豆腐 Myoung Dong Tofu House, CA

對於住在 羅蘭崗 Rowland Heights 的朋友們來說，想吃到道地的 韓式風味餐點，像是豆腐煲、石鍋拌飯等這類小吃時，可以選擇的餐廳還不少，像是連鎖經營的 BCD 豆腐煲、可以吃到特色鍋類的 張家店 、或是二十四小時營業的 禮山屋 等都是不錯的選擇，但要是不嫌開車的距離稍微遠一點的話，這間位於 Diamond Bar 、有著比起上述餐廳過之而無不及、也是連鎖經營的道地韓式風味小吃，就算是在同個廣場中有著生意還不錯的 日本料理 餐廳 甲州 Sushi Koshu 與其他種類的韓國餐廳來競爭，這裡的顧客群仍是相當踴躍。

南加美食：La-Men - Buena Park, CA

記得沒錯的話，我應該是住在洛杉磯吧，怎麼最近的天氣忽冷忽熱，有時更烏雲密佈，聽說週末還要下雨，跟我夢想中的陽光加州差距好遠，氣溫冷颼颼的都冷到心坎裡了。對抗這樣的鳥天氣，當然要吃些香噴噴、熱呼呼的美食，而說到這樣的美食，當然不得不提到冒著熱氣香味四溢的 拉麵 Ramen 囉！這間位於Buena Park 外觀不起眼的小店，其拉麵的風味可是讓人印象深刻的。

南加美食：Man Doo Rang Dumpling House - Buena Park, CA

韓式餐點 在南加州的分佈十分廣泛，尤其是鄰近韓國城的 Los Angeles 市中心周圍，但對住在東邊的朋友來說，車程實在不算近，夜晚想要喝碗熱湯吃個麵往往都會因為距離因素而作罷。之前查理已經介紹過許多開設二十四小時的 【宵夜好去處】餐廳，但大多是分佈在西邊，今天介紹這家位於 Buena Park 的小店雖然不是二十四小十營業，但在平時營業到凌晨一點，週五週六則是到凌晨兩點，不需要遙遠的車程，就能夠以韓式麵點小吃在夜晚之中救贖飢餓的肚皮。

南加美食：Pirate's Dinner Adventure Theater - Buena Park, CA

乘風破浪，敞佯於藍天白雲，遨遊五湖四海，隨著隆隆的砲火聲廝殺搶奪，海盜的生涯或許是每個人心中那股冒險心情所嚮往的生活。雖然現實的生活裡，海盜的搶奪殺戮行為是個不被法典風俗允許，但脫離這些負面的元素後，對於海洋冒險的憧憬，在卡通、漫畫、電影裡頭不停地被歌頌著。這間在 Buena Park 的主題餐廳，就是能讓大家一起來感受這股海盜風潮，稍稍滿足孩提時那分冒險的心情。

南加美食：Medieval Times Dinner and Tournament - Buena Park, CA

城堡、騎士、公主等，這些在夢幻的童話故事中出現的元素，一直是在人們心裡頭對抗著現實，保存著自孩童時留下的純真與天馬行空的想像力。隨著年紀越來越大， 那些曾經會讓小時候慷慨激揚整夜無法入眠的英雄救美故事，不知不覺已經被生活中大大小小的瑣事取代，繳交帳單的日期取代了魔法元素的配方，頭頂上不再是光 鮮亮麗的皇冠，取而代之的是工作上的煩惱和焦慮。無法重拾兒時的天真，是每個人都會有的遺憾，今天介紹的這家位於 Buena Park 的騎士主題餐廳，提供以中古世紀騎士精湛的騎術搭配著炫目的燈光效果的華麗表演，讓人在用餐的同時透過親臨現場的感官刺激，試圖找回那抹早已消失在臉上的笑容。

南加美食：Honey Pig - Los Angeles, CA

這家在 洛杉磯 韓國城中也算是老資格的 韓式烤肉BBQ 餐廳，主打的就是高品質的韓式烤肉，跟查理之前介紹過的 Palsaik Samgyupsal Korean BBQ （單點）或是 Hae Jang Chon（吃到飽）一樣都是以「豬頭」為招牌，在豬肉類的烤肉方面也是獨樹一格。最特別的是這裡的烤肉方式不是使用一般的烤網，而是獨特的韓式烤具，在當前競爭激烈的韓國烤肉界裡，還是常會聽到身邊朋友說起這家店。

南加美食：姜虎東 Kang Hodong Baekjeong - Los Angeles, CA

「現在（從2013開始、跨越2014、2015、延續至2016）在南加州 洛杉磯 地區最火紅的韓國烤肉店是？」。相信許多人在被問到這個問題時，回答的答案都是：「姜虎東 Kang Hodong Baekjeong」。這家由韓國搞笑藝人姜虎東在 洛杉磯 Los Angeles 韓國城 K-Town 中所投資開設的烤肉餐廳，在原本就已經是群雄割據的韓國烤肉市場中，以頂級的肉品和精緻服務殺出重圍，雖然至今開業時間只有約一年左右，名號卻已經響徹整個南加州，在主流媒體及地方新聞上都有介紹，查理更看過有提著大型行李，彷彿是直接由機場趕來或是吃完要直接去機場坐飛機的顧客在門口排隊等位，不禁讓同行也在門口等位的友人直呼這烤肉到底是有多誇張的美味。

南加美食：BCD Tofu House - Rowland Heights, CA

邁向九月，基本上應該是初秋的氣候，秋高氣爽是讓人期待的舒適氣候，不過在陽光普照的南加州，就算是八月底氣溫一樣是居高不下，此時，一些吃起來消暑清涼的食物就是對抗高溫的好幫手。南加州知名的韓國料理連鎖 BCD，在查理對於食物的分類之中，原本只是個平凡的韓式餐廳，但是一道知名的消暑美食，卻讓這家連鎖韓式餐廳的分數大增，成為在夏日中吃韓式美食消暑的好去處。

南加州美食：Buffalo Wild Wings - Rowland Heights, CA

說起美國人最常進行的休閒活動，就不能不提到在下班後跟著三五好友或同事一起到餐廳或是酒吧的【歡樂時光】（Happy Hour），享受著折扣的餐點和飲料，欣賞著電視螢幕上頭的各類體育賽事。而在當前美國職業籃球 NBA 季後賽開打的關鍵時刻，一般的電視螢幕當然滿足不了隨著球賽緊張程度而熱血沸騰的觀眾，因此這家有著超大、超多電視/投影布幕來播放體育賽事的連鎖餐廳常常是一位難求的熱門去處。

南加州美食：Palsaik Samgyupsal Korean BBQ - Los Aneles（Eight Korean BBQ）

說到韓國 烤肉 BBQ，距離 Los Angeles 市中心不遠的韓國城 K-Town 更是戰火猛烈的兵家必爭之地，一條街上大大大小，各具特色的烤肉店，以其獨門的秘方醬汁或是特色食材在這槍林彈雨之中殺出自己的一片天。之前查理就已經介紹過一家以豬頭為招牌的人氣吃到飽韓國烤肉 Hae Jang Chon Restaurant ，今天這家採用單點的韓國烤肉，巧的是也是以豬頭為招牌，在多家媒體強烈報導以及美味的招換之下，來勢洶洶有凌駕原本的豬頭燒肉的氣勢，後來也以其招牌的料理「八色豬」八種不同醃製方式的豬五花肉來當作店名，改名為「Eight Korean BBQ」。