「南加州週末華人吃點心」活動，今天介紹位於 Alhambra 的老店金凱旋宮，這也是一間食客們耳熟能詳的熱門飲茶 點心 Dim Sum ，只要提到南加州最好吃的飲茶點心，這裡絕對會獲得許多支持的掌聲，也是獲得 米其林指南 推薦的餐廳。
全天候從早到晚提供飲茶點心是這裡最大的特色，也有多種港式廣式菜餚與海鮮料理，造福許多不想在週末上午熱門時段花上一兩個小時排隊，或是深夜想吃飲茶點心的顧客。不僅是本店生意興隆，在 Pasadena 與 Cerritos 開設的分店也都是當地熱門的飲茶點心去處。
最早來此是多年前參加在餐廳舉辦的活動，而實際品嚐飲茶點心則是在疫情前招待遠道而來的好友，也體會到了傳說中在週末上午需要排隊等位一兩小時的辛勞，門口的座位是貼心設置給久候多時、飢腸轆轆的食客們。
最初參加活動時，感覺這裡用餐大廳還算寬敞，實際在飲茶點心的尖峰時段造訪，大廳空間擠滿了桌椅與食客們，只能採用服務生點單上菜的方式，沒有多餘的走道空間給傳統的點心餐車。
由於擁擠的用餐人潮，當時造訪是被帶到設在邊間包廂內的餐桌，小小的空間內也塞滿了好幾張桌椅來因應廣大的人群，是自己在南加州品嚐飲茶點心時，環境最為嘈雜擁擠的用餐體驗。
數百種的飲茶點心，從精緻的小點、熱炒海鮮、到可以果腹飽肚的粥粉麵飯都有，空著肚皮來這就對了，可以點小圖放大看詳細內容，價格屬於中間偏高，最新的價位可以看 這裡。
久違的好友相見歡，點好點滿吃得開心最重要，可惜食量有限，還是有些招牌的菜色沒吃到，這也是下回再訪的動力。
不論點用的點心種類為何，都可以在其精緻的外觀上感覺跟其它較平價的飲茶點心的不同之處，口感與風味也都屬上乘，品嚐在口中的美味讓人暫時忽略到吵雜擁擠的用餐環境，專心地品嚐來自舌尖的美味快意與好友相聚談天說地的喜悅。
宮廷桂花糕的桂花香氣比起印象中的更加清淡許多，但其金黃的色澤與可以透光的晶透質感，作為餐桌上的顏質擔當還是沒話說的。
這裡的雞爪帶有微微的香辣氣息，滷汁的香氣完整地浸入每一吋膠質，大口唆骨啃食，快意十足很難不讓人喜愛的雞爪料理。
如同雞爪一樣，青辣椒的妝點讓覺得排骨吃來有些油膩時，輕微爽辣的風味更增添這到點心的美味。
香煎的蘿蔔糕，充滿香氣與脆脆的口感的表層是讓人吃著一口接一口的關鍵。
外觀晶透、表皮富有彈性口感的蝦餃，內餡一樣也是充滿彈性口感的蝦肉內餡，滿足美味蝦餃的標準。
果腹暖胃的粥品，細緻的米湯與豐富的用料，充足的份量也適合多人分食。
其貌不揚的海南雞，看著像是鹽焗雞，特別是搭配著沾醬吃起來更像，肉質軟中帶有彈性，還不難吃但也沒太大的特點。
炸兩內層除了酥香的口感，還有來自蝦漿的鹹鮮，咀嚼起來口感豐富，味道充滿層次。
網路上一致好評的流沙包不愧對其盛名，咬開後飽滿香氣與滑潤的食感，充沛的奶香瞬間直衝腦門，能是不喜愛甜食的朋友也能享受的一道美食。
放在碗中蒸煮的蘿蔔糕少了香煎的風味，但蘿蔔本身的香氣更加鮮明、口感也更加溼潤，有時換個口味吃吃也不賴。
這裡的各種點心味道好是沒話說的，不然不會有這樣多的食客不辭辛勞等候也要品嚐，但攜家帶眷多人用餐的話，或許造訪其位於 Pasadena 的分店，那種結合西餐環境元素、較為悠閒輕鬆的用餐感受是更加合適的。
金凱旋宮 Lunasia Dim Sum House
500 W Main St,
Alhambra, CA 91801
(626) 308-3222
11510 South St
Cerritos, CA 90703
(562) 265-9588
239 E Colorado Blvd
Pasadena, CA 91101
(626) 793-8822
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