台北市 Taipei 的西門町是在北台灣早期快速發展的地區，妥善規劃的步行商業區、融合歷史古蹟與現代藝術的豐富文化演繹、熱絡興旺的商業活動與豐富的美食選擇，是每年吸引眾多國際旅客的知名景點。西門町內有幾棟早期興建的商業大樓，許多老字號的美食聚集於此，走過日復一日的歲月風華，繼續提供老一輩的人們記憶中的熟悉味道，就像是這間在獅子林商業大樓內開設的金獅大酒樓，至今仍保有由服務生推著加熱餐車為顧客送上熱騰騰的 點心 Dim Sum 的用餐服務。
從大樓的一樓入口順著標誌指示就可以找到電梯，搭乘電梯到十樓就是餐廳所在。
佔地一整層樓的餐廳有著現今多數餐廳少有的寬廣空間，古派與懷舊的氣息從踏出電梯的那一步開始就瀰漫在身邊。
雖是位於十樓的高樓層，餐廳裡頭還設有水池來飼養活魚，這樣的設置在以往與現代都市中都是少有的。
一整層開闊的用餐大廳，沒有太多的梁柱來遮蔽視野，帶有席開百桌的熱鬧氣勢，在午間時段造訪享受著傳統蒸籠點心的風味。
在大廳走到底的中央供奉著關公的神壇，還有神壇左右護法的金龍，讓人彷彿是穿越時空走入了過去電影中出現的情節。
燒腊當然是在粵菜餐廳中舉足輕重的重要美食，掛在架子上還在滴油的烤鴨看起來格外誘人。
午間時段的菜單內容包括各種麵、飯、炒菜、鍋、煲仔料理，而在推車上的點心分作小點、中點、大點三種價格，可以點小圖放大看詳細內容。
隨著叫賣聲與冒著蒸氣而來，滿載美味點心的推車、帶有笑容與親切的服務人員，每個記憶中熟悉的環節，伴著心中的暖意在眼前一一浮現。
外層麵皮鬆綿、內層肉餡香甜，傳統風味的叉燒包，伴隨著肉香的溼潤口感，懷念的滋味。
豬肉餡料扎實中富有彈性，邀起來還冒著熱氣的燒賣，也是讓人回味的好滋味。
糯米珍珠丸子是一種在美國的點心酒樓中較少看到的品項，咬在口中那吸附飽滿肉汁鹹鮮的糯米特別夠味。
蒸排骨的香濃滋味更是每次在品嚐點心時不可錯過的，台灣的豬排骨吃起來油膩感比較沒那麼重，香味也很突出。
現煎的蘿蔔糕更是每桌必點的美味，兼具酥香與綿密的口感。
牛肉丸的風味比起在美國吃到的清淡了一些，但具有彈性的口感還不錯，帶來爽朗的咀嚼感受。
蒸煮過後相當入味的鳳爪，皮質與膠質的實感與湯汁的風味交融，帶來暢快的吸食感受，輕輕鬆鬆就可以將鳳爪的好滋味從骨頭上吸入口中。
整體來說各種點心的風味都在水準之上，唯獨是在鹽分的調味上偏重，多喝幾杯茶來緩解以下。
脆皮燒豬、叉燒、烤鴨，是三種在燒臘料理中具有主角光環的三種食材，組合成一份三拼將各種美味飽嚐肚底。其中脆皮燒豬的皮質部份處理得夠水準，脆中帶酥 ，但下層的肉質偏瘦肉的部份略顯乾柴，如果能採用由表皮垂直切下切成長條小塊狀的刀法來呈現的話，應該能在口感方面更加提昇。
肥瘦相間的蜜汁叉燒肉，吃起來在口中滿是帶有肉香的甜蜜風味，是一種大人小孩都會喜歡的料理。
這裡的燒鴨也在水準之上，表皮的處理有將脆度呈現出來，肉質的部份也有豐美的油脂與鴨肉香氣。
現蒸的腸粉在表皮帶有爽滑的實感，與裡頭具有脆度的蝦仁帶來豐富的實感，鹹香的醬汁是提昇美味畫龍點睛的關鍵。
品嚐各種點心後仍覺得肚皮還有空間的話，各種炒飯炒麵也是值得一試，來自鹹魚特別的香氣特別能激發食慾，粒粒分明的米粒也是廚師手藝的展現。
不隨著世俗眼光而隨波逐流，老派的金屬茶壺有著屬於它自己的故事，延續著一路走來濃郁的茶香。
不是各種竹籠盛裝的點心別具風味，其他各種料理或餐後甜品也是延續著一股熟悉的風味。
炸水餃、芝麻球、春捲等各種油炸點心，是本次造訪時尚未品嚐的遺珠之憾，透過照片似乎可以聞到那股油炸後所傳來的香氣。
在整個台灣應該都算是碩果僅存、為數不多的傳統推車港式點心，是需要來悉心維護的飲食文化。
有些老派但也富有傳統風味的用餐環境，是可以感受到那股早期開設的酒樓餐廳的風華。
水池中最為悠哉的應該是這隻站立在孤島上的龜大王，看著底下一票擁擠的魚群，牠似乎早已領悟生命的道理。
品嚐傳統風味的推車點心，首先要能夠自在優雅、忍住心中期待進食的高昂情緒、平心靜氣等候服務生將裝載美味點心的推車推到身邊，然後在滿坑滿谷的各式點心中找到自己最愛的風味，再將原本堆疊在餐車上的各種點心換個地方堆疊到自己的餐桌上，接著在種類豐富的點心中開懷享用，種種美味環節堆砌成讓人稱羨的浮生半日閒，或許不是現代人忙碌步調中可以經常選擇的用餐選項，卻也是生活中不可缺少的快意。
金獅大酒樓
108台灣台北市萬華區西寧南路36號
獅子林商業大樓（西門町）
Taipei, Taiwan
+886 2 23122675
goldenlion.com.tw
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