這間位於 台北市 民生社區 的鵝肉店，是一間在當地經營三十多年的老字號，連在美國時都有耳聞身邊朋友談起，但慚愧的是查理在附近居住了二十多年卻未造訪過。趁著回台灣時來此用餐，店家就在離家步行可及的距離，緊鄰熱鬧的新東街，比起附近眾多的小吃美食店舖，這裡的門面招牌的確是多了股氣勢，不難看出獲得許多影星名人推薦和媒體介紹，這種透過手工蔗糖煙燻所製成的鵝肉帶有的美食魅力。
在門口櫥窗裡，看起來相當肥嫩的煙燻鵝肉和各種內臟類食材，著實讓肚皮餓了起來。
十分精簡的菜單內容，以鵝肉料理為主打，也有適合配酒的燒烤類小吃。
店裡頭的座位與用餐環境都很寬裕，有著比一般小吃店更舒適的用餐環境，適合與好友們飲酒聚餐，或是簡單地享用小吃來填飽肚皮。
點用鵝肉套餐，包含一盤外外觀油亮誘人，外層皮黃內裡粉嫩的去骨鵝肉，帶有一股煙燻香。實際品嚐，以腿肉和翅膀的部份為主，切得方式比較豪邁大小不一，卻也意外地帶有耐嚼有趣的食感，油脂與表皮越嚼越香也富有甜度。而單點的話一盤價格多在五百左右，通常採用的是鵝胸肉，以切薄片的方式提供，可以品嚐到鵝肉較多瘦肉的細緻風味，風味各有千秋，雖然並不便宜。
一份台幣$170元的鵝肉套餐，包括一盤鵝肉、一份青菜、一碗鵝油湯麵，算是比較經濟實惠的方式來享受鵝肉的美味，包括主餐與配菜的組合適合一人用餐時來點用。
帶有滑順食感的地瓜葉，一直是查理最喜歡的青菜，以蒜片與醬油提味。以鵝油提味，讓食材簡單的湯麵更多了一分濃醇，下次會選擇更能夠吸附湯汁的米粉，應該也是很好吃。與鵝肉搭配的沾醬，帶點甘甜鹹的風味，與油脂豐厚的鵝肉相當搭配。
滋味濃郁的鵝肝料理，粉嫩的程度更勝其它肝類料理，搭配香甜微辣的辣豆瓣醬，是一道會讓人酒興大開的料理。
鵝油香氣貫穿在麵湯、麵條、鵝肉、鵝肝，透過不同的口感傳達著鵝肉風味的精䢫，也更加讓人期待下次邀約三五好友來此品嚐其它經典的鵝肉料理，像是韭菜炒鵝腸、鵝胗，或是其它燒烤類的小吃，坐在戶外騎樓下的矮凳桌椅上，自在地感受風味道地的台灣美食，當然，荷包也要準備厚實一點，畢竟在寸土寸金的台北市，尤其是民生社區，鵝肉吃起來真的不便宜。
阿成鵝肉專賣店
地址：105台灣台北市松山區新東街41之8號
電話：+886 2 2767 2535
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