「喜歡吃 Seafood 海鮮」這個偏好或許有著特殊的基因排列，因為家人來美國旅行，用餐的首選跟查理一樣都是海鮮，從出遊遠行到住家附近的餐廳選擇，海鮮都是桌上最常出現的佳餚。雖然說他們沒有像查理一樣對於海鮮生冷不忌，但是烹煮過得海鮮一樣有著讓人難以抗拒的美味。這家位於度假勝地 Malibu 海灘的小餐廳，就是一間以美式料理方式的海鮮美味招攬客人的餐廳，雖然因為在度假勝地開店而價格不低，但新鮮的海鮮餐點跟餐廳氣氛和美景，依舊是吸引著許多人到這旅行時的用餐選擇，也是家人到該地旅行時特別指明，想體會一下美式海鮮風味的餐廳。
Malibu 海灘是目前加州的海灘中，保留較多原始自然風貌的海灘，特有的美景和讓人遠離喧囂的魅力是讓許多人熱愛的原因。
跟一般的坐落於海邊的美式海鮮餐廳比起來，這裡的餐點種類很豐富，冰箱裡頭的食材種類跟數量豐沛，雖然在美式餐廳吃海鮮多半就是用火烤或是蒸煮，但有時這樣簡單豪爽地品嚐海鮮也不錯。
新鮮，就是吃海鮮的基本要求，簡單的調味和烹飪也是品嚐大海美味的好方式，蛤蜊的鮮甜隨著奶油的香氣更顯得突出。
大干貝也是要求新鮮至上的食材，不新鮮的大干貝口感軟爛無彈性，清甜的滋味也轉化為古怪的氣味。不過別擔心，這裡吃到的大干貝有著滑嫩香甜的好滋味。
烤魚更是許多設立在海邊附近的海鮮餐廳招牌的餐點，一樣也是經過簡單的火烤，稍微加鹽或香料調味一下就上桌。許多人喜歡點用鮭魚、鮪魚這類肉質纖維比較厚實的魚種，不過說道烤魚，查理個人偏好肉質比較細嫩的魚類，像是鱒魚，火烤後的原始香氣就已經十分誘人。
這家餐廳的另外一個特點就是除了海鮮之外，也有美式早餐類的餐點可供選擇，像是這個蛋餅，裡頭的餡料也不少。
滿桌的食物，帶有大海獨特的氣息，品嚐著豪放的美式海鮮烹飪手法，感受不同風貌的海洋風味。
臨海的餐廳，最重要的就是怡然自得的舒適用餐氣氛，迎面吹著海風看著美景，也可點杯啤酒，悠閒地擁抱夕陽西下後灑落的金光。
Reel Inn
18661 Pacific Coast Hwy
Malibu, CA 90265
(310) 456-8221
http://reelinnmalibu.com
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