「有些感動不會變，有些口味叫思念」，這是一句自己所寫也很喜歡的話語。隨著人生不斷地往前邁進，漸漸地也嚐遍酸甜苦辣百般滋味，難免有時感到疲憊，感覺心靈有些倦累，而保留在記憶深處，那種深刻的美好用餐記憶，無論是好友相聚，家人團聚，或是情人共處品嚐過的美好滋味，都能夠帶來讓人再接再厲的勇氣，而傳遞著這樣的思緒，重點就是由堅持和信念所維繫，那股不變的美味。位於 羅蘭崗 Rowland Heights 這家廣受當地居民喜愛，開店歷史悠久，許多人從小吃到大的 鐵板燒 Teppanyaki 和火鍋餐廳，就是能品嚐到這股歷久彌新，卻充滿回憶的美味。
鐵板上頭，各類新鮮食材因為熱度滋滋作響，從龍蝦、新鮮干貝、墨魚、到特選牛排等，在師傅熟練的翻炒和調味之下，展現出食材特有的風味。
以洋蔥疊成的火山，是每次吃鐵板燒時師傅拿手的表演，隨著火焰熊熊燃起，食物的香氣也隨著鐵板的熱度不斷累積。除了招牌的各類肉品及海鮮之外，以鐵板炒出的超飯和甜點更是招牌的餐點。炙熱的鐵板所炒出的炒飯融合多種食材的口味，讓醬汁與蛋香完整地與白飯混合相當可口，無論是吃得再飽都還是想點上一碗炒飯來解饞。
除了遠近馳名的鐵板燒料理，這裡的火鍋也是另外一項廣受顧客喜愛的美味，跟鐵板燒一樣，對於食材品質的堅持是一路走來不變的圭臬。
多種新鮮的食材以合理實惠的價格提供，也提供在相同價位的食材內可以選擇各點半份，讓消費者可以有更多元的享受。
一邊是大骨熬煮的高湯底，一邊是辣度十足的辣鍋，兩種不同口味各有千秋，唯一不變的是兩種鍋底裡頭都有包括蔬菜、豆腐、魚板等豐富的配料。
對於食材品質的堅持可以從端上桌的每道菜色感受到，從各類肉品到青菜，新鮮是基本的要求。
種類豐富的火鍋料，以及其他餐廳較少見到的大腸、豬肝、蝴蝶腸等食材，經過細心地處理清潔，保留了食材口感和滋味。
放入口中咬開會爆汁的魚包蛋是許多人最愛的火鍋料，這裡也吃得到，其他像是牛筋、牛百葉等等，各種新鮮的食材放入湯中涮煮，品嚐著不同食材帶有的特別滋味，各式肉片也一盤接著一盤的點用，在這夜晚依稀有些涼意的夏夜，不論是吃火鍋或鐵板燒，都是美味的用餐選擇。
Kingswood Teppan Steak House
上林鐵板燒麻辣火鍋
18900 Gale Ave
Ste B
Rowland Heights, CA 91748
(626) 912-1382
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