位於 Costa Mesa 一個不起眼的小廣場裡頭，這家小店卻是許多到 South Coast Plaza 逛街買精品的人在採買後，需要找個地方吃吃晚餐休息時，最喜歡造訪的一家餐廳。以每日進貨不同種類的漁獲，透過師傅的手藝來變化出從生食到熟食、不同於傳統的各種日式創意料理，不僅有提供各種單點的料理，也可以跟師傅來溝通後打造量身訂做的 Omakase。
與知名的精品商店百貨相鄰有著地利，這家小店到用餐時間總是高朋滿座，小巧典雅的空間擺設和溫和的燈光，帶給人一種很放鬆自在的用餐氣氛。牆上的簽名是前知名的美國職棒大聯盟球員松井秀喜的簽名。
種類繁多的菜單上頭，成列著以每日不同的特選魚貨為材料，精心設計的菜單。除了單點之外，也可以採用Omakase的方式來請師傅調配，從前菜、生魚片、煮物等組合而成的套餐。
無論是海膽、新鮮干貝、再加上松露提味，或是幕斯、蝦卵、干貝、甜蝦、雞肝等組合，獨具創意巧思的組合讓人眼睛為之一亮。
綜合生魚片，吃得出魚料的新鮮，精緻的呈現也讓人食指大動。
招牌的蒸蛋，細嫩可口，裡頭的材料也相當豐富。穿插著涼菜來調整口感，讓味覺在品嚐接下來的美味之前稍作休息。
緊接而來的煮物讓用餐的感受提昇至最高，口味深刻的鮑魚香氣四溢，龍蝦更是肉質飽滿富有彈性，沾著醬汁一起入口，瞬間讓味蕾為之瘋狂。
接下來的壽司組合，也是由每日特選的魚貨組成，在送上顧客前已經經過調味。但不知是不是進貨原因或是儲存的冰箱，或是說調味的手法，除了海膽之外，幾乎每種魚料都有著相當強烈的魚味，並不是說不新鮮，但是這種一致的魚味反而掩蓋住每一種食材獨特的滋味有些可惜。
醋飯的口感偏硬口味偏酸，有點搶過食材的風頭，鮭魚卵似乎不是店家自行醃製的，口味偏鹹，吃不太出魚卵應有的甜味。招牌的甜點芝麻冰淇淋香濃可口，將滿嘴的魚味稍稍化解了一些。除了壽司的表現讓查理有些失落之外，這裡的其他料理都相當有特色及美味，下次來 South Coast Plaza 逛街時，可以來這裡走一圈，感受一下獨具創意的日式風味。
Ikko
735 Baker St
Ste C
Costa Mesa, CA 92626
(714) 556-7822
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