加州的賭場數量的雖然不像是 賭城 Las Vegas 那般林立遍佈，但為了招攬客人每間較有規模的賭場也都設有提供顧客 吃到飽 AYCE 的 自助餐 Buffet ，像是這間位在 Cabazon （鄰近 Palm Springs）與在加州有最多品牌進駐的折扣商場 Desert Hills Premium Outlets 是鄰居的 Morongo Casino Resort，不僅是本身有著佔地寬廣、設備和環境都不輸給賭城當地賭場的規模，其內附設的自助餐也是在南加州相當熱門的用餐去處。因應著亞裔人口比例相當高的顧客群，這裡餐點的內容也做了些調整，可以品嚐到許多帶有亞洲風味的餐點。
