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南加州美食:The Golden Owl - La Puente, CA


你吃過「緬甸風味」的美食嗎?與在緬甸自家工廠打拼近期才回到美國的朋友聊天時,心中突然想起應該快點來介紹這間開設在 La Puente 、不但是查理腦袋中唯一一間主打 緬甸 Burmese 風味的餐廳、更是一間 價格實惠$ 的用餐好去處。這裡的營業時間只有從週一到週六的上午十一點到下午五點開設,一般的晚餐時間還真的吃不到,趁著來附近的 日本超市 Tokyo Central 購物完想找個地方吃些東西補足體力時,才發現這間在網路上評價相當不錯的小店,一探緬甸風味的美食魅力(這裡同時也有提供 素食 Vegetarian 類的餐點)。


餐廳與一間雜貨店共處一個小商場中,兩間小店共用的停車位相當有限,因此店裡頭有限制一個小時的用餐時間。


店裡頭只有三、四張桌子的精簡擺設,想要在店裡頭用餐的話還真的要避開巔峰的午餐時段前來,但也有許多熟客都是先來電點餐外帶。


店裡頭的空間不大,點餐完後自己拿餐具倒水找個位置坐下就可以等待美食上桌,可惜廚房的透明玻璃被餐點的照片貼住了,不然還真想目睹美食製作的過程。


可以點小圖放大看詳細的餐點內容,這裡除了單點的菜色外,還有提供外燴的餐點。


如果對於菜單的內容感覺有些陌生的話,造著店家推薦的人氣餐點順序來品嚐緬甸風味菜色是不會錯的。


牆壁上掛著緬甸與鄰國的地圖,也讓查理這個對於南洋地理和國家都相當陌生的人有了一些概念。


這道緬甸風味的彩虹沙拉,光是鮮艷的顏色搭配看起來就十分可口,而在黃瓜、蘿蔔、洋蔥、香菜等多種切成細絲的蔬菜之外,還有豆腐、花生粉等緬甸風味的香料,不僅是好看更是好吃,當作主餐或是前菜都很合適。


雖然是一道沙拉菜色,但裡頭還有黃麵條與米粉,不僅是增添豐富的食感,更帶來足量的飽足感,絕對是來到這裡不可錯過的一道美食。


大蒜乾麵加上烤豬肉是這裡相當受到歡迎的菜色,在端上桌時來自大蒜醬汁的香氣就已經讓人聞到口水都無法控制。


寬條的扁麵有著耐嚼的食感,要是醬汁更多一些會更好吃。叉燒豬肉煮得相當入味,可惜肉質有些乾柴,還是港式的叉燒比較好吃。


椰汁雞肉麵也是這裡相當有人氣的一道麵點,來自椰汁的香甜與香料帶來的微微香辣,會是一種讓人吃著一口接著一口的過癮滋味。


寬條的黃麵與椰汁湯頭一起吃來挺對味的,可惜當日吃到的雞肉塊中有些感覺煮得過久吃起來有些老。


除了上述介紹的餐點,這碗 Mohinga 魚湯米粉可以說是緬甸最具代表性的國民美食之一。濃稠的湯頭是來自龍利魚與多種香料一起熬煮,再加上將穀類和豆類油炸製成、帶有香脆食感的Bejo,以及洋蔥、萊姆汁等提鮮,喝起來一點腥味都沒有,只有溫醇帶有香甜的風味不斷地為肚皮帶來暖活的溫度。


裡頭的米線雖然長度並不突出,沒有那種大口吸食的快感,但實際上的咀嚼口感相當不錯,與湯碗裡頭的各種配料搭配也很好吃。


灑上一些辣椒粉,讓原本喝來溫暖柔和的湯頭,更多了一分在舌尖上帶來陣陣的香辣刺激。


主食的表現讓人印象太深刻,其實這裡的飲料風味也不錯,像是香濃的泰式奶茶等,也有一些小菜可以選擇來搭配主餐,像是素食的炸春捲等。


很可愛且獨具風格的小店,在附近的 Tokyo Central 日本超市 購物完後想吃個不一樣的風味美食,來到這裡就對了!

The Golden Owl
16423 Maplegrove St
La Puente, CA 91744
(626) 917-1135
goldenowlrestaurant.com

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