越到年底越忙碌的情況，似乎又要讓人回想起去年幾乎所有重大節日都在工作中度過的心情。對於住在加州的人來說，年底的許多長假期都是到賭城 Las Vegas 享受夜生活、購物逛街、或是吃餐廳美食、 Buffet 的最好時機。但在當前忙碌的生活中，似乎挪不出時間來成行，沒辦法到賭城的 Vegas，只好到這家在 Los Angeles 的 Vegas Seafood Buffet 解解饞，心情多少會舒服一些！
位於 Hollywood 大道上的精華地段，餐廳的裝潢真的有幾份帶有 Vegas 的華麗廣闊，數百張的桌椅和各國風味食物吧臺，讓心情雀躍起來。
提到真正設立在 Vegas 的 Buffet，多數人馬上就會聯想到蟹腳、生蠔、豐富的生冷海鮮等，在這裡也是最受歡迎的食物。生蠔和蟹腳雖然一下就會被拿光，但是過沒多久就會補上，滿足顧客飢腸轆轆的肚皮。
雪蟹腳滋味有些清淡，口感也有點乾，可能是加熱太久，但還是要沾上奶油大吃一頓，滿足心中對於 Vegas 的渴望。生蠔的鮮度還不錯，滑順入口，處理的也算乾淨。
對於 Sushi 這項自己比較偏好且熱愛的食物，其實查理不太喜歡在 Buffet 裡頭吃，一來是 Sushi 對於食材鮮度的要求相當嚴苛，再來是多了白飯也撐肚皮，但這裡的壽司種類相當豐富，很受到其他顧客的歡迎。
另外一個特色就是自助餐中包括了巴西烤肉，培根包裹的香腸、牛排、雞肉等等，雖然烤的有點乾，但味道還不差。
這裡的熟食也提供相當多的種類供顧客選擇，其中最受歡迎的還是中式熱炒，包括海鮮和肉類、麵食等等，以吃到飽自助餐的水準來說，算是精緻。
以其價位來說，食材的品質和種類相當豐富，光是其中幾項食材的成本，應該是目前在洛杉磯地區的連鎖吃到飽自助餐中位居首位，真的帶有幾分 Vegas 的神韻。
除了自助餐區，也有專人服務煎煮的鐵板區，無論是想要單純的吃肉或是加上麵條做成像是蒙古烤肉的吃法都可以，比較可惜的是煎好的肉質有點乾，味道普通。
甜點種類也是不容小覷，新鮮的水果一直端上，烤布丁、糕點等一應俱全，對於喜歡吃甜食的朋友來說很過癮。
塞滿了蟹腳跟生蠔以及其他食物的肚皮，還有剩下一些空間給餐後甜點低脂優格，把整個優格機移入店裡，要吃多少就吃多少。以晚餐二十元左的價格來說，這裡無論是餐點種類、供餐速度、餐盤整理、用餐環境等幾個對於吃到飽餐廳比較被人詬病的問題，在這裡都不用擔心。顧客來到這裡，需要注意的就是自己的食量是否可以將所有想吃的食物吃遍，這是唯一需要擔心的事情。推薦給想去 Vegas 吃 Buffet 解饞卻無法成行，或是喜歡吃 Buffet 大食量的朋友！
Vegas Seafood Buffet
http://www.vbuffet.com/
7021 Hollywood Blvd
Unit 110
Los Angeles, CA 90028
(323) 462-4300
110 S Brand Blvd
Glendale, CA 91204
(818) 662-9011
3525 W Carson St
Torrance, CA 90503
(310) 371-8900
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