搜尋此網誌

顯示具有 民生社區 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 民生社區 標籤的文章。 顯示所有文章

台灣美食:好米吉便當專賣店 - Taipei, Taiwan


趁著回到 台灣 Taiwan 的時光,不僅是要找時間造訪知名的熱門美食,也是要來回味一下陪伴著自己成長,在腦海中念念不忘的懷舊風味。印象中從國小國中開始,這間位於 民生社區 裡頭的老字號便當店的餐點,就是陪伴著自己在求學時光裡,出現在課後補習班或是晚自習的課桌上,能夠補足精神和填飽飢餓肚皮的美味。

台灣美食:宜蘭香村小館 - Taipei, Taiwan (Closed)


久久回到台灣,免不了的就是與親朋好友聚餐,透過享受美食來感受愉悅的時光。但在聚餐盛宴之外,平時的三餐還是要照顧到營養與健康,不巧回台時碰到食安問題正在發燒,因此在挑選好吃的食物外也更會注意到食物的品質與新鮮程度。這間近幾年在 民生社區 中開設的小餐廳,主打宜蘭風味與強調新鮮的「現撈仔」 海鮮 Seafood,強調食材的來源與烹飪過程中講究原味的調味方式,受到家人的青睞成為不在家開伙時經常造訪的用餐去處。

台灣美食:杜家隨意小吃 - Taipei, Taiwan


從台灣來到美國也好一段時間,不變的是在夜深人靜時,肚皮一樣是不爭氣的透過飢餓感來傳遞著對於美食的渴望,也讓查理興起了介紹 宵夜好去處 Late Night Food 的動機,而說到對於探訪美味宵夜的起點,就不得不提到這間位於 民生社區 新中街小巷子裡頭,專營台灣小吃的攤位。這間小吃攤位於緊鄰傳統市場東社市場,食材取得的豐富性與鮮度自然不在話下,且鄰近社區中許多居民活動的公園,可以說是陪伴著許多人一起成長、從小吃到大的滋味,且營業至凌晨深夜,更是造福著許多人在深夜中飢腸轆轆的肚皮。

台灣美食:侯門小館 - Taipei, Taiwan


民生社區 綠樹林蔭的優雅環境中,不但是有著眾多人文風雅的 咖啡廳,林立在社區中大街小巷裡歷久不衰、廣受食客們喜愛的風味餐館也是一大特色,這間開設在民生東路與三民路圓環,就是一間主打家常的外省風味菜餚,開店至今口味延續與餐點品質都相當一致,也是陪伴著許多人從小到大的味道。在這次回到 台灣 Taiwan 與許久未見的長輩親友們見面吃個飯,在尋訪用餐地點的詢問中,這間老字號的餐廳也是受到許多社區朋友們的推薦。

台灣美食:蕭家牛雜湯 - Taipei, Taiwan


居住在南加州這個號稱四季如春,入夜後總是有些許涼意的地方,在晚餐時吃些附有熱湯的料理,像是日式拉麵、韓式牛骨湯、豆腐煲等,都是經常出現在餐桌上的熱門用餐選項,也讓人回想起在台灣每到天氣變冷時,喝碗充滿台灣風味的牛雜湯,搭配也是富有台灣風味的沙茶牛肉炒麵,讓暖身熱心的台灣味補足對抗寒意的熱度。喝一口湯溫醇柔,吃一口麵香四溢,這簡單的搭配可是許多人在冬天避寒暖身的妙方,而這間位於 民生社區 的小餐廳,就是以牛雜湯這道美味湯品聞名。

台灣美食:聯一台塑牛排創始店 - Taipei, Taiwan


對於從小在 台北市 民生社區 居住多年的自己來說,在當時對於用餐帶來的喜悅還沒有太多特別的想法前,社區裡頭就有一間餐廳是讓人吃過以後記憶深刻鮮明的。餐廳最初位於社區裡的小巷中,鄰近 金仙蝦卷 與 民生炒飯 這類的國民美食小店,卻不失其高端甚至讓人有些距離的身段,如果不是慶祝特殊節日是很少有機會來此用餐的。其招牌餐點「台塑牛排」透過連鎖經營的飲食集團推廣,至今已是在台灣幾乎無人不知,最初的就是在這間餐廳掀起台灣美食界的波瀾。餐廳由過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛與掌管台塑招待所的楊國初先生於1988年創立,台塑牛排的原型,正是陽先生擔任台塑招待所總管時,將王永慶夫人的私房菜色,加入了帶有中式風格的料理方式與口味呈現,以西餐中吃的方式來將牛排推廣到當時比較沒那麼盛行的飲食風潮中。雖然餐廳早已經搬遷至南京東路上多年,還是趁著回台灣的機會來回味一下兒時記憶中那股有些陌生又深刻的風味。

台灣美食:公園魷魚羹 - Taipei, Taiwan


由發泡的魷魚或是蝦等食材作成的台式口味羹湯,是查理從小吃到大的好味道。通常會選擇細米粉,與勾芡過的羹湯十分搭配,其滑順的口感與來自發泡魷魚或蝦仁的爽脆,是兩種截然不同卻又相互襯托的美味,在美國時也只能到 辛巴樂 Simbala 或是 海豚灣 Dolphin Bay 這類台式餐廳來解鄉愁。回到台灣,當然要把這記憶中的美食複習一下,造訪了這間位於 台北市 松山區龍城市場內,在民生社區附近最熱門,專門販售各種羹湯料理(魷魚羹、花枝羹、肉羹、魚酥更等)的小攤販,是由最早在公園旁移動式小攤位開始經營起而打響名號。移店至市場裡也已經度過好幾個年頭,至今生意還是很好,由一家人一起經營所帶來的溫馨服務與美味,無論是老顧客或是新客人都能感受到的。

台灣美食:民生炒飯專賣店 - Taipei, Taiwan


趁著回台灣的期間,順到把那些陪伴著自己成長、從小吃到大的滋味好好複習一下,尤其是在自己已經離鄉多年後,目前仍是屹立不搖、繼續提供那股不變的味道來打動人心的老店們。這間於 民生社區 經營許久、以炒飯專賣作為號召的小店舖,在小時候的印象中生意就很好,但在 2013 年獲得網路平台選為全台冠軍炒飯後更成為家喻戶曉的炒飯名店,可是要排隊一個小時以上才吃得到的。好險再訪之時熱潮已平息許久,但仍可以看到在用餐時間排隊等候用餐或是點用外帶的人群,那股透過老闆振臂甩鍋、現點現炒呈現出的炒飯風味,不論何時都是相當吸引人的。

台灣美食:廣一涼麵 - Taipei, Taiwan


在天氣多屬溼熱的台灣,涼麵是一種廣受歡迎的國民美食,開胃清爽的食感,無論是當作正餐或點心都相當合適,尤其是對年輕的消費族群來說,更是在五光十射的夜生活之後不可錯過的 美味宵夜 Late Night food,幾間熱門的涼麵也都是以開設通霄或是至午夜凌晨來供應宵夜出名,但是這間從早開店至下午賣完就收店、從查理還在就讀高中開始吃到現在、歷經十多年時光卻依然屹立不搖的小餐廳,才是自己心目中第一名的美味涼麵,趁著回到台灣的時間,幾乎是每個星期都要朝聖回味的。