週末派對狂歡之後，人們通常不會馬上回家，而是開始尋找一些能夠填進肚皮裡頭來調和酒精的食物來當作 宵夜 Late Night Food，讓被酒精與胃酸折疼的胃囊，能夠有些舒坦的緩和，或是靠食物口味來壓過酒味。這一家二十四小 24H 時營業的 墨西哥餐廳 雖然離這些所謂夜店或是酒吧聚集的市中心精華區有些的距離，但其大份量和道地口味的墨西哥式餐點，卻是許多人在派對結束後不可少的美味，不顧車程遙遠而前來，連查理有時也只能試著說服對於身材的虧欠，在入夜之後到這覓食，藉著墨西哥食物的濃烈口味溫暖一下空虛的肚皮。
不管只是有點嘴饞，或是想大吃一頓，這裡豐盛的墨西哥食物種類都能滿足你的肚皮。
無論是擠在小小的店面裡頭，或是坐在餐廳點餐車道旁的露天座椅，或是買回家好好享受，這家墨西哥速食餐廳的魅力，在深夜之後更是耀眼，到處都可看到點餐用餐，以年輕人為主的人群聚集。
從英文「SUPER FRIES」翻譯過來的中文名稱就是「超級薯條」！超大份量的薯條上層，疊上了一層一層豐富的配料，包括烤牛肉（carne asada）、酪梨醬、起司條、洋蔥塊、蕃茄塊等等，在深夜時間時挑戰這份巨無霸的宵夜，真的是需要相當大的決心，但其強烈滋味真的是不需要太多言語來形容。
如果巨無霸的超級薯條吃起來讓人對於身材的維持有些虧欠的話，這裡各種 Taco 也是料好實在，其中最受歡迎的口味是鮮蝦，現炒的蝦仁配上酸辣的醬汁，與爽口的生菜搭配，酸辣中帶有青菜水分的清脆鮮甜，讓人一口接著一口。
從早餐到晚餐，這裡的各種餐點都是全天候供應，且份量都比一般的要大上不少，像是這份塞滿煎蛋、起司和牛肉的早餐 Burrito，在二十四小時營業的這裡隨時都可吃到，從白天到黑夜，從夜晚到清晨，墨西哥食物的美味魅力，在這不打烊的全天候供應。
Molca Salsa
115 E Imperial HwyFullerton, CA 92835
(714) 870-8936
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