美食地圖搜尋

賭城美食:天蓬鹵味麵食 Noodle Pot - Las Vegas, NV


來到 賭城 Las Vegas,許多旅客的用餐選擇都是以設立在各大賭場中、特別邀請名廚來坐鎮的頂級餐廳為目標,或是造訪能夠暢快大吃一頓蟹腳和牛排的 自助餐 Buffet 饗宴,但對於比較常有機會造訪賭城或是本身就居住在當地的朋友們來說,在享用大餐外其實也喜歡一些 平價實惠$、能滿足日常生活飲食需求的餐廳,就像是這間位在中國城春山路上最熱鬧的商場中的 台灣小吃,雖然是開設在廣場邊間的位置,但可是當地知名兼具美味與實惠的熱門用餐去處。


門口的招牌清楚地寫到來到這裡應該要點用的主打餐點,而從早營業到午夜的時間也能夠滿足大多數消費者的需求。


佔地並不是十分寬敞的小餐廳,用餐空間的擁擠程度自然不在話下,在巔峰的用餐時段前來稍微等候帶位是免不了的。


店裡頭還有免費提供無線網路來給顧客,這對於一間需要強調翻桌率來獲利的平價餐廳來說是相當貼心的服務。


相當精簡的台式小吃店餐點內容,就是正反兩面包括小菜、飯點、麵食,可以點小圖放大看詳細內容。


原本想點用包含烤麩的三拼拼盤來當前菜,但近期好像比較少有這樣的組合,店員只有找到包括豆乾的。海帶、黃瓜都是具有水準的好吃涼菜,但豆乾好像出了些差錯完全沒有豆類食材應該有的彈性,只有軟綿綿的毫無嚼勁。


這裡的辣醬不知道是不是自家製作的,吃起來與一般的辣油有些差異,尤其是辣度相當溫和,或許滿足不了追求極致辣度的朋友,但那股香氣搭配各種食物都蠻對胃口的。


在美國吃青菜並不會比吃肉來得花費減少,但還是要攝取一些纖維及來自蔬菜的營養,加入蒜頭炒過的青江菜不會過油還不錯。


香甜可口的滷豬腳,稍稍彌補了配菜的單薄乏味,米飯的份量給得很充裕,但整體說來下次應該會專攻麵食類的餐點。


緊接著上桌的是這裡的麵食中也相當具有人氣的牛肉卷餅,其中餅皮選用比較薄的且加上雞蛋一起煎過,吃起來有點類似在早餐店吃到的蛋餅再用來包裹各種配料。


來一張牛肉卷餅斷面秀的照片,可以看到包裹在卷餅其中的滷製牛肉並不是以足量著稱,但適當地提供來自滷汁與肉類的香氣再搭配上蛋餅香氣絕對充分,以及大量蔬菜類食材帶來富含水分與清甜的口感,是一份不會膩口的好吃卷餅。


壓軸的主角當然要來品嚐這裡招牌的紅燒牛肉麵,選用半筋半肉裡頭的配料還有青蔥、香菜、青江菜等,聞起來有著喜愛牛肉麵的朋友們應該都不陌生、是股透過中藥香料滷製多時的香氣還有相當輕微的辣度,以及比起預料中更強烈的甜度。


在香甜為主的湯頭中,選用直寬的陽春麵條口感還不錯,牛肉與牛筋塊的份量給得並不多,且形狀都有些零零落落,但吃起來口感還不差,尤其是牛筋滷製地相當入味,加入酸菜來為偏甜的湯頭增添風味,但酸菜也是帶有甜味,而這種香香甜甜又鹹鹹的口味,其實是大多數來自台灣的朋友們都相當熟悉的台灣料理風味。


寫著這篇食記的同時看看自己日漸圓滾的肚皮,似乎隨著時光飛逝自己也已經成為了元帥的信徒。


不只是有彌勒佛的加持財源滾滾,能在造訪賭城時餐餐大魚大肉之中穿插著帶有家鄉風味的美食體驗,相信也是許多外來旅客前來的原因,對居住在當地的朋友們來說更是經濟實惠的日常飲食選擇。


的確人要吃飽才有力氣踏上取經(或是前往賭桌上激戰通霄)的道路!

天蓬鹵味麵食 Noodle Pot
4215 Spring Mountain Rd
Ste B112
Las Vegas, NV 89102
Chinatown
(702) 522-8989

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...