這間位於 Orange 的美式 烤肉BBQ 餐廳，在團購網站上的廣告中出現相當多次，幾乎是每幾個月就會再度上市，主打的是一個能夠同時享受美式烤肉與欣賞魔術表演的晚餐秀。之前查理也見識過海盜主題 Pirate's Dinner Adventure ，以及展現中古世紀騎士英姿與精湛馬術的 Medieval Times Dinner & Tournament 這些相當具有娛樂性的晚餐秀，趁著某個週末較為閒暇的時光，來感受一下魔術表演為主題的晚餐秀到也是不錯的休閒活動安排。
平常這裡就是一間單純的美式烤肉BBQ餐廳，整體的用餐環境說不上富有風味，跟前述兩間知名的晚餐秀相比更是陽春許多，當然價格也較為低廉。透過提供魔術秀的表演，確實讓餐廳多了另外一種增加收入的方式，和與其它餐廳作為區隔的特色。
身著魔術師袍的其實就是等會活動的主持人間魔術表演者，在接待顧客進場時，負責來賓的登錄，雖然在一般的用餐區空空蕩蕩，但讓人意外的是前來觀看魔術晚餐秀的顧客，不一會就像會場的座位填滿，感覺氣氛還挺熱絡的。
以美式BBQ為主的餐點內容，搭配各式美式的家常配菜，從前菜、主餐、到甜點都主打傳統路線的Comfort Food。
當然來到這裡的顧客多是以參加魔術秀為主，但以原價來消費的話查理並不推薦。
舞台上的道具看起來十分陽春，當然來此用餐的顧客多是以家庭聚會和幫忙小朋友慶生的團體為主，魔術表演的內容只是來帶動氣氛。
剛剛負責登記入場帶位的主持人兼魔術師在眾人坐定位後登場，帶來一些利用道具呈現的簡單魔術以及與觀眾互動的表演，賣力地炒熱現場的氣氛。
餐前的湯品感覺就像是在學校自助餐中喝到的那種味道，來自罐頭蕃茄調味搭配各種切塊的蔬菜與米粒，再加入一些雞肉絲提味，囫圇喝完後又喝了幾大口可樂來「沖刷」下肚，把精神轉移到加入台下觀眾的表演內容。
包含雞腿在內的烤半雞餐，提供給只想吃雞肉的顧客更多選擇，但是雞肉的調味只有停留在表層，而雞皮也並沒有將油脂的美味凸顯出來，反而是有些乾澀。
讓人期待的BBQ烤肋排搭配的是烤雞腿，感覺為了應付同時間大量湧入看秀的顧客，都是事先準備好的餐點，不僅是外層的烤肉醬只帶有些許的微溫甚至有些乾掉的跡象，裡層的肉質也偏向乾老，不過又比雞肉入味許多。
各項餐點都說不上突出，甚至比起平價的連鎖美式自助餐內吃到的還平淡。整體來說是參加過的晚餐表演秀中餐點水準最失色的。
來到這裡請先將嚴肅的心情收起，放寬心來感受美國文化的輕鬆和歡樂，剔除不太專業的魔術秀、不好吃的烤肉外，來自服務生親切的服務、主持人兼魔術師熱絡炒熱氣氛、全場圍繞著來自孩童和成人的歡笑聲，美式的幽默與輕鬆，讓人的心情也跟著愉悅起來，家中有小朋友要聚餐或慶生時，是還不錯的去處，別忘了先上團購網站來搜尋近期有無優惠價格。
The Rib Trader（Merlin's Magic Show）
2710 E Chapman Ave
Orange, CA 92869
(714) 744-9288
ribtrader.com
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