在 賭城 Las Vegas 這個結合各種娛樂與美食的地方，享受 AYCE 吃到飽 的 Buffet 「包肥」 是最符合這個城市精神的一種享受，大快朵頤地將各種食物的滋味送入肚中，那般自在滿足的愉悅享受是許多人在來到賭城不可錯過的行程。在眾多分類的 Buffet 中，這間以 海鮮 Seafood 打出名號、樹立出其特色與定位的餐廳，早在查理還是跟著旅行團時的菜鳥時就已經聽過導遊大力推薦。當然，在當前開設眾多新穎華麗的 Buffet 中，在中高間距的花費（約$40～以上/人），這裡已經不是時下最熱門的用餐選項，但以海鮮為主的餐點種類，仍是具有值得造訪的吸引力。
雖然主打海鮮的名號相當響亮，也是目前光就海鮮類食材來說算是具有水準的 Buffet，但大致上的環境並不顯眼，裡頭就是中規中矩的規劃擺設，餐具、座椅等都屬一般。
跟其它知名、要價差不多的 Buffet 相比，這裡的用餐環境並無特別值得著墨之處，甚至說有一點像是其它平價的連鎖餐廳裝潢。
在招牌的海鮮類食材之外，一些基本的熟食也是有提供，但看來看去都不算精彩。
除了一般常見的生蠔，這裡還有許多帶殼類冷盤海鮮食材可以選擇，可惜蝦子是帶殼的，吃起來有些麻煩。
滿滿地擺放在碎冰上的生蠔，在品質與鮮度上是一大賣點，也是維繫著海鮮 Buffet 名號不可不吃的招牌菜色之一。
雖然這裡的雪蟹蟹角並不會幫顧客切開，需要自己拿工具來打開外殼食用，但整體來說仍是讓顧客吃得滿意的蟹腿，鮮度與口感都還不錯。
豐富的海鮮冷盤選擇，的確是比許多要價更高的 Buffet 更加出色，也有比較少見的小龍蝦。
除了冷盤類的海鮮，透過炒、炸、蒸等手法烹飪的海鮮，像是魚排、龍蝦或是螃蟹等，也都是讓熱愛海鮮的朋友們能大飽口福。這裡的生魚片還算新鮮，不過加了米飯捏製的壽司查理個人建議可以跳過。
每一間叫得出名號的 Buffet，不可少的菜色就是 Prime Rib，這裡也不例外，但牛肉的滋味說不上特別，但香腸還不賴。
專攻海鮮類的食材是到這裡用餐的不二法門，蟹腿雖然鹹味有點重，但每一隻多是口感飽滿、肉質扎實。而生蠔與其它貝類海鮮，更是比一般的 Buffet 出色。除了附餐的飲料，也可以到裡頭的酒吧另外付費來點用超大尺寸的雞尾酒，感受一下 Vegas的歡樂氣氛。
熟食的海鮮或是其它配菜，吃起來感覺就像是連鎖的中餐館，但是能吃到包括龍蝦在內的熟食，也的確對於海鮮愛好者來說這間 Buffet 有著比其它間更出色的地方。
這裡的甜點不是主打，在精緻程度與口味上就是應付一般的大眾消費者，對喜愛精緻甜點的女性來說，還是會推薦 Studio B 或是 Wynn裡的The Buffet。
不想把空間有限的肚皮浪費給太多口味一般的食物嗎？就來這大快朵頤海鮮吧！
近期與原本的 Carnival Buffet 合併改名為 Carnival World & Seafood Buffet
Village Seafood Buffet
Rio All-Suite Hotel & Casino
3700 W. Flamingo Road
Las Vegas, NV 89103
(702) 777-7943
riolasvegas.com
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