常可以在電影中看到男女明星在讓人眼睛一亮的環境中用餐，有時這些華麗的餐廳場景讓人覺得應該只是搭建的佈景，但查理今天介紹的這間位於 洛杉磯市中心 的餐廳，是一棟從 1928 年建成至今的雄偉建築，更是由 Julia Roberts 和 Richard Gere 主演的 90年代電影 Pretty Woman 的餐廳場景。這棟建築是由當時以頂級奢華的服飾品牌 Alexander & Oviatt 在所建立，最初是以義大利羅馬風格為設計主軸，但在 Oviatt 參加 1925 於巴黎舉辦的博覽會後，加入了現代的設計元素，採用了超過三十噸的玻璃建材，裝飾在大樓的大廳和外觀，內裝則以典雅的藝術風格來裝飾，包括吊燈、牆上的雕刻、樓梯扶手等細節，詮釋了當時的頂級奢華，也紀錄著美國黃金時代的輝煌。15000平方英尺的大廳，挑高的天花板，在今天仍有著非凡的氣息，除了是以 意大利北部菜色 出名的餐廳外，更是許多人婚宴或是私人聚會時首選的地方。
大樓外的電線杆上，還貼著介紹這裡歷史的說明。當推開金碧輝煌的大門，古色古香、美侖美奐的用餐環境映入眼簾，挑高的天花板，塑造出一股特有的氣勢。
從30英尺高的天花板由上而下眺望，或是由下而上觀看整個餐廳的風貌，從懸掛在天花板上的吊燈、牆上的壁畫，柱子上的木雕等等，就算是經過近一個世紀的洗禮，絕代風華依舊迷人。
5-Course Chef's Tasting Menu 的內容依照進貨和廚師設計不定期更換，但主餐方面都保留著經典的菜色供顧客選擇。是日濃湯和附餐的麵包稍稍果腹，當然也少不了美酒的佐餐，為用餐的氣息增添色彩。
沙拉到沒有太多值得著墨之處，但是淋上松露油的燻雞絲燉飯，暖呼呼地送入口中，且帶有松露濃厚的香氣，與燻雞香味搭配得恰到好處。義大利餃 Gnocchi 在松子、香菇、蒜香的搭配下，也帶有暖活的幸福食感。
侍者推薦的經典菜色，招牌的菲力牛排，搭配薯泥、甜薯與奶油波菜，口感軟嫩，醬汁味道也不錯，但說實在的，菲力牛排這種細嫩淡雅的牛排滋味，查理反而更喜歡肋眼，或是紐約克這類油花較為豐富的部位，油脂香氣和肉的纖維完美的融合，更能感受吃牛排的樂趣。
紐西蘭鱸魚，厚實富有口感的魚肉，在毛豆泥混合白酒奶油醬汁的調味下，清香的毛豆襯托著魚肉本身的香氣，白酒奶油醬汁讓魚肉吃起來更富有溼潤的口感，加上簡單卻出色的花椰菜配菜，美味的一道主餐。
這裡的甜點對查理來說，甜度還是略甜了一些，不過招牌的巧克力熔岩蛋糕，甜度比其他地方吃到的略低，而且巧克力香味濃郁，配上旁邊的香草冰淇淋，還是讓人無法停下手中的湯匙。
酒足飯飽，一定要在餐廳裡頭走走，感受這獨特的空間，這裡的用餐環境帶來比食物更讓人深刻的印象，這個繼承往日榮光至今仍是相當受到歡迎的餐廳，時間的流動非但沒有讓它的光芒減弱，反而更加深它的韻味和特色。
餐廳大門上的金屬刻紋，不知道迎接過多少貴賓稀客的來往，也經歷著洛杉磯這個城市起起落落，這股風味依然吸引著今日的顧客，無論是來品嚐美食、欣賞表演，或者是來緬懷著往日情懷的多情萬種了。
Cicada Restaurant
617 S Olive St
Ste 911
Los Angeles, CA 90014
(213) 488-9488
http://www.cicadarestaurant.com
檢視較大的地圖
沒有留言:
張貼留言