南加州美食：Buckboard BBQ - Covina, CA

一般在美國提到 烤肉 BBQ，許多人都會聯想到那種經過長時間悶烤煙燻過程來呈現的德州風味烤肉，但其實在加州也有一種稱作 Santa Maria Style 的炭火烤肉也是獨具風味。由於加州中部 Santa Maria Valley 地廣遼闊，許多務農或是畜牧為主的農家都會在自家架設炭火烤爐來烤肉。首先將肉品以鹽巴、胡椒、或是特別的香料醃製後，直接放在可以調整距離火源遠近的鐵製烤網上，透過轉動手把來控制火喉與肉品的烹飪程度，也帶有一些墨西哥料理的風味。這間位於 Covina 的小餐廳，就是可以品嚐到這種炭火直燒風味強烈的美味烤肉。

賭城美食：Kahunaville Island Restaurant - Las Vegas, NV

賭城 Las Vegas 這個全球矚目的娛樂城，不僅是集結各式讓人吃了瞪大眼睛的頂級饗宴、以及精采絕倫讓人拍手不止的華麗表演，五花八門的娛樂活動讓人覺得一天二十四小時的時間不夠用，因此能夠讓人一邊吃飯一邊看秀的娛樂也是許多人的選擇。這間位於Treasure Island TI 裡頭的 夏威夷餐廳，提供能夠用餐兼欣賞夏威夷風格熱舞的體驗，價格比起其它著名的熱門大秀便宜許多，也能讓心情放輕鬆來感受熱帶的島國風情。

南加州景點：The Flower Fields - Carlsbad, CA

在號稱四季如春的南加州，三月還有點寒意，春天的感受差不多是於四、五月左右到來。除了天氣回暖，偶有雨露之外，這時也是植物生長最茂盛之時，徜徉在鳥語花香與綠意盎然的自然環境中，堪稱是這時最使人嚮往的戶外活動。位於 Carlsbad 的 The Flower Fields，正是一個能感受到大自然生意盎然的去處，種植多種花朵的花園農場，每年三至五月會開放參觀，與鄰近的 Premium Outlets 折扣商場 堪稱是兩個相互搭配共創雙贏的模範，來到這裡不只是可以親近花香綠意，更可以享受購物之樂。

南加州美食：Cocohodo - Rowland Heights, CA

外觀小巧可愛，一口咬下可以品嚐到紅豆的甜蜜風味與核桃的香氣，這道源自韓國的紅豆核桃點心，相信對許多朋友們來說都不陌生，經常可以在聚會場合或是正式的座談會中，看到其作為拜訪親友時的伴手禮物或是提供與會來賓提神的甜食。這個源自韓國的甜食品牌最出名的紅豆核桃點心，強調採用美國的本土食材，結合 茶飲或是咖啡 等飲料，搭配其它 甜食 Dessert，提供那些定時會喝上一杯咖啡，或是習慣到咖啡廳消磨時光的消費者們另外一種選擇。

南加美食：El Oasis Seafood - Pico Rivera, CA

炎炎夏日即將到來，到底哪些食物可以在這時候依舊讓人胃口大開的品嚐，是查理在吃午餐時經常會碰到的問題。酸甜開胃的調味，加上冰鎮舒暢的食感、與海鮮類食材的清爽滋味，墨西哥式 的 海鮮料理 在此時湧上心頭，成為滿足以上要件的消暑美食。在某天熱到連呼吸都會流汗、日正當頭的午後，飢腸轆轆卻不知道吃啥當午餐的查理，發現了這家開設在 Whittier 附近，提供墨西哥式海鮮料理的小餐廳。

台灣美食：林東芳汕頭牛肉麵 - Taipei, Taiwan

居住在台灣時，查理就經常跟著網路、旅遊雜誌、或是名人推薦介紹來按圖索驥進行一場美食的探險，而這間位於 台北市 Taipei 八德路，數十年來販售牛肉麵的小店，是早在台灣掀起一股旅遊與美食介紹的熱潮前，就已經憑藉著其以口耳相傳建立起的口碑闖出名號的超人氣名店，也是小時候至今記憶中的味道。在網路媒體與美食節目興起後，這間小店的牛肉麵風味更是獲得廣大迴響，成為聞名海內外的超人氣排隊美食（獲得美國有線新聞網CNN特別介紹），就算是目前其價格早已不是當初印象中的小吃等級花費，還是要趁著回台灣的期間來回味一下久違的牛肉麵。

南加州美食：The Donut Man - Glendora, CA

前陣子在美國連鎖經營的甜甜圈登陸台灣所引起的旋風與排隊人潮，對於一個在最初來到美國時，第一次買整盒（一打）甜甜圈就可以在當晚吃掉一半的人來說，查理完全能體會這種既甜又香的 甜食 Dessert 魅力，尤其是甜甜圈鬆軟的口感，特別適合搭配各種具有甜味的調味與食材。對於久居美國的朋友們來說，最好吃的甜甜圈不一定是連鎖經營的餐廳所販售的，反而那種像是社區內的好鄰居、外觀不起眼的小店鋪販售的甜甜圈，才是最迷人的風味。這間位於 Glendora 的小店鋪，不僅是 二十四小時營業 的營業時間滿足人們隨時想品嚐甜食的渴望，搭配季節限定推出的草莓和桃子口味甜甜圈，更早已是風迷大街小巷的明星甜食。