南加美食：KazuNori - Los Angeles, CA

寸土寸金的 Los Angeles 洛杉磯 市中心，要能夠在有限的空間裡頭創造出最大的收益，所有的餐廳經營者無不絞進腦汁，其中將 日式壽司 Sushi  餐點以西式餐廳方式來經營的 Sugarfish 算是其中的翹楚，雖然精緻程度遠不及後來新打造保留日式風味的頂級壽司餐廳 Nozawa Bar，但也算是承襲著原本就頗富盛名的 Sushi Nozawa 的口味，像是高品質的魚生類食材與溫熱的壽司飯等。本篇介紹的這間餐廳，承襲著相同的理念，卻是直接將用餐的形式與餐點內容更加簡化，只保留以手捲為主的餐點種類、以高腳椅與吧台來鋪陳用餐環境、並以年輕的壽司師傅與服務生來坐鎮，店內播放快節奏的電子音樂等等，打造出一個可以讓顧客只花上少許時間就可以用餐完畢，翻桌極為迅速來增加獲利的新型態餐廳。

南加美食：2nd Floor Food ART Drinks - Huntington Beach, CA

藍天白雲好天氣，週末假日何處去？陽光、沙灘、比基尼，海灘的魅力總是讓人無法抗拒。抹上防曬，穿起夾腳拖鞋，抓起衝浪板，在難得的假期中到海邊感受著海潮的氣息和沙攤的熱情，是許多人最喜愛的休閒活動，而南加州著名的衝浪聖地 Huntington Beach，不只是海灘和浪花讓人著迷，沿著海灘建立的商業中心和許多特色餐廳，也讓許多人流連忘返。這一家結合刺青藝術與美式餐點的餐廳，是一個在結束海灘活動後，與朋友開心喝酒享用美食的好去處。

南加美食: Echizen Japanese Restaurant - Cypress, CA

Izakaya 居酒屋 是一種能讓人吃到美食、能夠品嚐美酒、又有能夠舒暢身心的用餐環境，種種特色環節讓居酒屋成為許多人在工作後或是想要放鬆身心時的用餐首選。這間位於 Cypress 的居酒屋割烹，就算是少了那種燈光灰暗、讓人能夠坐在榻榻米上把酒言歡的居酒屋用餐環境，但來自於日裔廚師掌廚以及日裔服務生所構成的日式服務感受，以及各種日式家常菜的風味，還有提供居酒屋路線餐廳中不可少的各式配酒料理，仍是間 廣受歡迎 的餐廳。

南加美食：Mom's House - Los Angeles, CA

週五夜晚的熱鬧喧囂讓人期待，晚睡的夜貓子或是剛結束派對的人群，想必又將踏上深夜尋找宵夜的行程。因此每到週末，查理固定又是【宵夜好去處】的推薦時間。跟之前介紹過的其他營業至深夜的韓國小吃店一樣，這是一家營業二十四小時，提供道地韓國料理的小店，裡頭有一位很熱情的老太太會招呼著來訪的顧客，呼應著店名「Mom's House 」！

南加美食：天山 Silk Road Garden - Rowland Heights, CA (Closed)

「舌尖上的中國」第二季播出以來，以人為主題來衍生出與食物相關的各個故事，雖然與第一季環繞在食物本身為主的拍攝方式各有優劣，但不可否認的對於將食物拍攝的唯美唯俏的絕佳功力讓人對節目中所提到的食物都有著深刻的印象，其中在介紹到新疆菜這集中所提到的特色菜餚「大盤雞」，就是讓查理在寧靜的夜晚中可以聽到自己肚皮咕嚕咕嚕叫的美味，而在 羅蘭崗 Rowland Heights 附近，能夠吃到這道新疆道地特色菜餚的地方就是這間餐廳，加上老闆本身就是有著回族氣息，也讓人對這裡的新疆美食更加期待。

南加美食：La-Men - Buena Park, CA

記得沒錯的話，我應該是住在洛杉磯吧，怎麼最近的天氣忽冷忽熱，有時更烏雲密佈，聽說週末還要下雨，跟我夢想中的陽光加州差距好遠，氣溫冷颼颼的都冷到心坎裡了。對抗這樣的鳥天氣，當然要吃些香噴噴、熱呼呼的美食，而說到這樣的美食，當然不得不提到冒著熱氣香味四溢的 拉麵 Ramen 囉！這間位於Buena Park 外觀不起眼的小店，其拉麵的風味可是讓人印象深刻的。

南加美食：The Corner Place - Los Angeles, CA

許多人對於南加州的印象就是四季如春，甚至在秋冬時節白天的溫度依舊維持高檔，這樣獨特的氣候，也讓人在用餐的選擇上多了些許的煩惱，有時飢餓的肚皮對於香味四溢的 韓國 烤肉BBQ 趨之若騖，但腦袋中的理智卻想要品嘗能夠消暑解熱的餐點，這時候一間同時能夠吃到飽肚美味的烤肉與風味清新的涼麵的餐廳，就能夠符合兩種截然不同的期望，這這個解答就在 洛杉磯 韓國城 K-Town 中這間相當難停車的熱門餐廳可以找到，不僅是其清湯式的韓式涼麵廣受歡迎，在烤肉的選擇上也能夠滿足多數人的需求。