這間開設在以華裔居民為多的 哈崗 Hacienda Heights 的 日式拉麵 Ramen 店，單就餐點的內容與風味來評價，要跟一些大家耳熟能詳的熱門拉麵店相比可以說是平凡許多，然而在物價水漲船高的今日，這裡平均的餐點價格還是維持著 實惠便宜 ＄的路線，雖然並不是會讓人特別計畫前來用餐的選擇，但是在近期南加州經常下著陣雨的低溫氣候中，是個不需要跑太遠也不用太擔心用餐花費，就能讓人以日式拉麵來飽餐一頓的用餐去處。
小巧的店面在平常用餐時段造訪還好不需等位，但天氣冷時前來造訪的顧客人氣就跟著提昇不少。
照片上的就是特別推薦的人氣餐點，可以看得出來這裡的拉麵口味還蠻多元的。
從拉麵種類配菜小吃到飯點，這裡的菜單內容種類雖然不算特別多，但是該有的都有，可以點小圖放大看詳細內容。
一碗拉麵再加上一份飯點加稅後也只要十元美金左右，許多顧客都是被這個每月提供不同內容的特惠套餐所吸引。煎餃中規中矩的口味，點用大分包括十八個也只要十元左右並不貴。
在日系的軟性飲品外，這裡也可以買到清酒與啤酒，一口熱湯一口冰涼的清酒，舒暢。
查理最常來這裡點用的就是這碗用料內容簡簡單單，沒有太多華麗鋪成價格也是最便宜的醬油拉麵。說不上特別引人入勝的內容與風味，但就是能在天冷或夜晚時為身體帶來舒暢的溫度。
也是醬油湯底的雞肉拉麵，也多加了一些蔬菜，吃起來的口感就比較豐富。
豬骨高湯拉麵，簡單的配料如照片所示，高湯的味道還蠻柔順的，吃起來不太像是特別強調長時間熬煮的風味。
牛肉拉麵不只是在配料上更加豐富湯頭感覺也更加濃稠，同樣加入香菜提味，也是菜單上單價比較高的麵點，但風味並沒有比較低價的拉麵帶來太多不同的感受。
因應著沾麵風潮的興起，這裡也有提供沾麵來供顧客點用，可惜沾醬說不上是會讓人吃來唇齒留香的濃郁豬骨風味。
搭配沾麵的配菜內容，就是把原本放在湯麵的配菜改以盤子盛裝。
總結這裡的拉麵風味都蠻正常的，說不上有讓味蕾為之一振的感受，但也不至於會讓人吃來負氣。
基於好奇心連麻婆豆腐拉麵也都點用過，不過實際的風味比起想像中與菜單上看起來的要清淡得多，絞肉的香氣與香料的刺激食感都很薄弱。
如前述多數來到這裡都是會點用套餐的組合，無論是每月的特惠內容或是單點，像是帶有突出香氣的炒飯，還蠻有水準的。
對照炒飯比較強烈的風味，照燒雞肉丼就普通了些，雖然雞肉還保留彈性的口感。
親子丼飯也是蠻不錯的套餐選擇，雖然油炸的麵衣被醬汁浸濕有些軟爛，但鹹甜的風味與雞蛋的香氣混合起來蠻下飯的。
比較像是日式小吃店的風味雖然離廣告上的詞彙用語有段距離，但相對便宜實惠的價格以及豐富的套餐選擇，還是有其吸引顧客上門的魅力，尤其是在低溫的夜晚時吃上一碗帶有熱湯的拉麵是格外的舒服。
Tamaya
17142 Colima Rd
Ste E
Hacienda Heights, CA 91745
(626) 581-3223
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