美食地圖搜尋

南加州美食:Enterprise Fish Co - Santa Monica, CA


來到全美國、也是全世界知名的熱門觀光景點 Santa Monica 時,不只是可以享受來自陽光、沙灘、比基尼帶來的熱力四射,或是來到以摩天輪為主的碼頭遊樂場 Santa Monica Pier 歡樂度日,甚至是到結合藝術與人文的三街大道逛街購物,少不了的就是透過享用美食來補足體力。這間在當地知名 海鮮 Seafood 餐廳,不僅是餐廳開設的時間是在1979年,餐廳的本體更是改建至1917年所建造的歷史建築。


當次造訪時是在接近晚餐時段但又仍算是下午茶時光的午後,來吃些食物稍做休息。這裡保留了原本建築物的大部分內裝,再加上包括魚缸和燈飾等裝飾,剛好又是在節日期間造訪,以古樸的木色系為主的整間店,挺有屬於自己的風味。


在等候帶味的時間、或是純粹想來喝上一杯、或是用餐時需要酒精加持才能感受到完整,都可以先來酒吧報到,不過懸掛在牆上的電視尺寸似乎袖珍了些。


以富有古意的建築物改建,裡頭的用餐環境帶有些許懷舊的溫馨之情,但座位和走道都很寬敞。


在靠窗邊的位置,可以欣賞到來自外頭綠意和陽光的點綴,剛好造訪時是在節慶期間,來自聖誕紅茜麗的深邃豔紅,在陽光照射下特別醒目。


從生鮮、油炸到火烤,從甲殼類海鮮食材到各式魚種,還有牛排、三明治等等,是很完整的一份菜單,詳細內容可以參考 這裡


當然也有一些單價比較高的餐點,待下回有更充裕的時間,或是在正餐時間來訪時,可以再來感受更完整的餐點內容。


餐桌旁是以小巧的畫框佈置,裡頭的圖像和照片以海岸或風景主。


簡單的餐前麵包,香味中透著一點微酸。


蛤蜊巧達湯不僅是有濃稠的奶香,裡頭的食材也很豐富,在天氣冷時喝起來格外舒服。


原本想點用其它口味的餐點,但經過廚房時看到這個大型的碳烤火爐,馬上又把餐點改為一份有採用火烤的料理。


可以選擇淡菜或是蛤蜊,將食材和配料放入鍋中一起蒸煮,打開鍋蓋來自奶油、白酒、和蒜頭的香氣撲鼻而來,吸附飽滿湯汁的蛤蜊肉其鮮甜滋味自然不在話下,以麵包沾著醬汁一起入口也很對味。


這裡有個小插曲,在用餐接近中段鍋中只剩下少許的蛤蜊時,服務生來加水時順手就把鍋子收了回去,在跟服務生反應後,不只是有誠摯的道歉更直接又送了一份全新的相同餐點,雖然當時肚皮已經有點飽但這樣的服務和處理態度也讓用餐的心情大好,讓原本就還不錯的餐點帶來更深刻的用餐體驗。


烤魚墨西哥卷餅搭配米飯Rice Pilaf和酪梨醬,如果只是當作正餐的話大概只能當作開胃點心,但作為點心的份量剛剛好,但作為主角的烤魚塊如能更多些想必是更加美味。


Cajun Shrimp Po Boy 炸蝦潛艇三明治,原本只是想當作下午茶時段的點心,其實份量不容小覷,三明治本身就採用大量的炸蝦再加上酸黃瓜、生菜等食材,再加上份量也挺慷慨的炸薯條和捲心菜沙拉,吃起來挺滿足的。


雖是採用裹粉油炸,但蝦肉裡層仍保有彈性與水分,透過咀嚼感受其來自海洋培育的甜度。


整體來說食物的口味都不差,各項海鮮食材也都新鮮好吃,下回挑個正餐時間來感受來自更齊全的餐點帶來的享受。


下回來到 Santa Monica,除了享受陽光與海灘帶來的溫暖,也別忘記撥出一些時間來附近的街道走走,感受其特有的人文氣息與身為西岸知名觀光城市內在的風貌。

Enterprise Fish Co
174 Kinney St
Santa Monica, CA 90405
(310) 392-8366
enterprisefishcosantamonica.com

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...