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南加美食:九龍冰室 WeChat Cafe - El Monte, CA


港式西餐廳在南加州是一種十分普遍且受到歡迎的飲食選項,除了可以用經濟實惠的價格就可以享用大份量的餐點之外,開設到深夜的營業時間也是許多顧客在夜晚肚子餓時的用餐好選擇,但是今天介紹這間在 El Monte 、開設至今不過幾個月時間的港式西餐廳,卻不是以這些一般港式西餐的優勢來吸引顧客,光是從販售的餐點名稱來說可能別無新意,但是在口味或是精緻的程度卻帶來一種有別於普羅消費者所認知的港式西餐風格。


新開幕幾個月的餐廳,在午餐巔峰的用餐時間客源還算穩定,在香港朋友中的口碑也還挺不錯的。


港式奶茶、咖啡、凍檸茶, 點用午餐的話可以用優惠的價格來加點,還可以續杯。這裡的餐點價格,比印象中的港式餐廳貴了一些,相同的餐點在這裡的大概會比其它餐廳貴個一致兩美元。


以港式餐廳來說,雖然這裡的菜單種類選擇好像比一般的單薄,但是從排餐、焗烤、海鮮等各式種類也都算多元。


如同一般的港式餐廳,點餐後會先送上一碗香濃的奶油湯。炒飯、炒河,用料都挺豐富的,端上桌時香氣十足,調味雖然有點重。


服務生推薦的「一哥豬排飯」,採用茄汁和混合起司作成的焗烤醬,放入烤箱的時間應該比一般焗烤的作法來的短,雖然飯上的焗烤醬汁口感沒一般焗烤那麼濃厚,但同時豬排也保留了更香酥和多汁的口感。


雖然沒有點用服務生推薦的招牌餐點烤羊排,不過這道也算是店裡頭招牌菜色的德國鹹豬手,也是有著在一般港式餐廳中少有的精緻口味。從香酥富有嚼勁的表層到醃製入味的肉質,甚至是附餐的酸菜和保有口感的蔬菜配菜,都不輸給在許多要價更高的餐廳所販售的這道經典料理,唯一讓查理比較納悶的是佐餐的醬料,似乎用芥末更適合。


不只是主餐,在配餐上也有著較為突出的表現,這道以寬式義大利麵配上肉香鮮明的茄汁,舌尖上所體會到的食感瞬間超越從一般常見那種由細麵條配上吃不到配料的醬汁組成的「意粉」。


鮭魚魚子炒飯,一道簡單卻讓人吃得心滿意足的料理,在炒飯中穿插著鮭魚的香氣與魚子帶有彈性與香鹹的口味。


這裡的各式排餐依舊是維繫著水準之作,也是一般港式餐廳吃不到的餐點品質。


除了木桶系列的餐點份量有點少、尤其是拉麵會讓人覺得還是要到日式拉麵店來點用外,其它的餐點、從帶有南洋風味的咖哩或是 BBQ牛仔骨,在口味上都多了一分像是在專門點菜的餐館吃到的口味,的確是在為數眾多的港式餐廳中,走出了自己的路線。

九龍冰室 WeChat Cafe
10131 Valley Blvd
El Monte, CA 91731
(626) 279-1928


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