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南加州美食:Blu Jam Café - Los Aneles, CA



這家位在 Melrose 的餐廳,在媒體強力宣傳報導之下,有著號稱是 Los Angeles 最好吃早餐的稱號,也是居住在鄰近地區的居民們帶有活力地來迎接一天開始的關鍵,查理當然也要來探訪一下這家每到 早午餐 Brunch 時段人滿為患的熱門餐廳。


店裡頭的牆壁上掛滿了許多知名雜誌媒體的報導,還有看起來讓人食指大動的菜單,餐廳外頭等候帶位的人群更是久久不散,等一入座,馬上就先從早午餐的知名菜色來開始品嚐一下!


用奶泡打成的漂亮圖案,雖然是睡眼惺忪的來排隊,但只要喝下一口濃郁的咖啡,讓香氣撲鼻提振精神後,把胃口準備好來迎接接下來的美味。


店裡面招牌的超人氣菜色,煎得外香內軟的法式土司上頭撒滿了新鮮的水果,光是看到其豐富的色澤就已經讓人招架不住,蛋香與水果香甜一起在味蕾上跳著輕快的舞步。


切開半熟蛋讓蛋汁流下,混合著牛排和馬鈴薯的香氣,更增添口感帶來讓人飽足的幸福感。


大致將早午餐時段知名的菜色複習了一遍,現在就來看看這間知名餐廳時在晚餐時段的表現。這裡也提供許多不同產地的葡萄酒,在晚餐時段昏暗的燈光呼應著,沈浸於酒香之中。


服務生推薦的前菜,新鮮的草莓和帶有滑潤口感與淡雅香氣的起司鋪蓋在烤的香酥的麵包上,搭配上生菜的爽口,甜與鹹的交錯帶來不錯的食感。


另外一道鮪魚泥加入了太多橄欖油來調味,加上油炸的餅皮吃在口中太過於油膩,反而掩蓋住鮪魚的滋味。羊排和干貝的口味尚可,不過以其價位來說份量是小了 些,這樣的餐點品質跟早午餐那種帶來幸福飽足感的菜色似乎有著不小的差異。晚餐菜色少了吸引人之處,但服務生的熱忱和親切有讓這次的用餐體會稍稍加分。開朗親切的解說不會給人帶來壓力,而是從服務的態度就可以感受到那分真誠,也讓口中的食物增添了份不同的滋味。在這邊還是建議大家來這裡享受一下豐盛的 早午餐,感受著一樣熱誠開朗的美式服務態度,吃飽喝足來迎接一天美好的開始。

Blu Jam Café
7371 Melrose Ave
Los Angeles, CA 90046
(323) 951-9191
www.blujamcafe.com


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