南加美食：Torung Restaurant - Los Aneles, CA

週末的夜晚，無論是在家抱著零食躺在沙發上看電視享受輕鬆自在的生活，或是精心打扮粉墨登場出現在好萊塢的街道上，不可避免的是在午夜之後來頓 宵夜 慰勞平日辛勤工作的身心。說到酒酣耳熱之後宵夜的好去處，在家開派對的話，宵夜可能是煮碗麵灑上海帶蔥花再加上幾顆餛飩，簡單中帶有讓人溫暖的滋味。在外面的話，當然要以豐富美味的宵夜為一天畫上完美的句點。尤其是在酒精催化熱舞之後的身體，更是需要香味四溢的美食來補充流失的體力。

南加美食：Park’s BBQ - Los Angeles, CA

在 Los Angeles 洛杉磯 韓國城 K-Town 裡的 韓國烤肉 可以說是多如繁星，每一家餐廳都有著其獨到之處和特點，像是 姜虎東 Kang Hodong 就是夾帶著名人開店的超人氣、Road to Seoul 則是廣受喜愛吃到飽的顧客歡迎，但要是說到哪一間餐廳有資格宣稱其擁有「最好吃的韓國烤肉」的競爭資格時，我相信有許多的朋友會覺得這間有著韓國 烤肉 BBQ 冠軍頭銜，強調採用 USDA Prime 與 美產神戶 Kobe、和牛 Wagyu 等頂級肉品，加上眾多名人加持與媒體報導推薦、並獲得國際知名的 米其林美食指南推薦 的餐廳有此殊榮。

南加美食：Moros Cuban Restaurant - La Habra, CA

古巴菜？有誰吃過古巴菜嗎？說到古巴，查理其實跟大多數人一樣，只想的到那個廣泛流傳的頭像圖騰，還有跟美國針鋒相對的國際情勢。在 Rowland Heights 住家附近的台式、中式餐廳如雨後春筍般的充斥，而日式和韓式餐廳也都是從午餐、晚餐、到宵夜經常出現在餐桌上的選項，因此在用餐前搜尋一些特色或是少見餐點的習慣成了選擇用餐地點的重要因素之一。離家不遠的這家古巴菜餐廳，雖然讓人感覺相當陌生，但是在網路上卻有相當不錯的評價與推薦，蒐集完餐廳資訊，挺起美食冒險的心情往這裡前進！

南加美食: Pinnacle Peak Steakhouse - San Dimas, CA

牛排 Steak 是一種在美式餐飲中廣受歡迎且具有代表性的重要美食，在南加州各具特色和風味的牛排館更是多如繁星，從採用頂級肉品或是特殊牛種為食材、主打牛排風味的美味牛排館，到重視用餐環境、強調豐富酒藏與牛排搭配的奢華牛排館，各式各樣的種類滿足顧客不同的需求。而今天介紹這間位於 San Dimas 的連鎖牛排館，則是一間主打提供顧客帶有西部復古風味、可以大聲喧嘩、開心吃肉的歡樂用餐氣氛，更有一項特色是讓許多顧客愛上餐廳的原因，就是這裡的服務生會剪去任何穿戴在顧客身上的領帶，以強調在此用餐的自在舒適。除了用餐環境，採用炭火直燒的作法來提供價格實惠且美味的牛排，更是吸引許多食客來此享用大份量的牛排餐點。

南加美食：海豚灣 Dolphin Bay Cafe - Rowland Heights, CA (Closed)

回憶起在求學時候，在學校的附近總會有幾間餐廳特別地受到歡迎，其雷同之處就在於這些餐廳都以實惠經濟的價格來提供各式餐點，滿足經濟狀況相對較為拮据的學生族群，同時也有提供口味選擇多元的冰品與飲料，更是許多學生在放學回家的路上手中不可少的。這間在 Rowland Heights 與 Artesia 都有開設的 台灣小吃店，相信在附近唸過書的朋友們都不陌生，是當地老字號的餐廳。雖然近幾年的規模不如全盛時期，但其富有特色的裝潢風格，以及實惠便宜的餐點與飲料仍舊是相當受到年輕學生族群的歡迎，更是在月底荷包單薄時飽餐一頓的好選擇。在知名的 美食部落格 看到關於這家餐廳採用發泡魷魚來製作魷魚羹這道讓查理相當懷念的台灣小吃的介紹後就一直念念不忘。

南加美食：Pink's Hot Dog - Los Angeles. CA

七十多年的歲月可以讓一個還在牙牙學語的娃兒變成一個白髮蒼蒼的老人，七十多年的歲月也可以讓人經歷悲歡離合陰晴圓缺，在有限的生命之中，七十多年的歲月究竟帶給了我們哪些體會，這一個問題彷彿就如同大海撈中一般讓人不知該如何解答。嘿，從感嘆歲月的嚴肅思路中解放來介紹一個延續了七十多年（2011年是該餐廳成立七十一年）的味道，！位於 洛杉磯，以各式特製口味熱狗打出名號，至今已經是一個到訪南加州時不可錯過的 在地美食，一起在有限的生命裡頭感受到歲月更替交換所帶來的活力與不變的感動。

南加美食：Star B.B.Q - Los Aneles, CA

「一 閃一閃亮晶晶，滿天都是小星星」，是一首家喻戶曉得兒歌，但是一家叫做星星的韓國烤肉，在 Los Angeles 韓國城中也有著相當高的知名度，到底是有哪些吸引人 的地方，就連平時非假日的夜晚也都要大排長龍，還有專屬的代客停車，等了快要一個小時才等到座位？現在就讓查理來告訴大家！