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南加州美食：阿一石磨肠粉 AYEE Rice Noodles Roll - City of Industry, CA

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激勵自己持續不斷撰寫來介紹餐廳的主要原因之一，是希望有更多朋友們看到這些圖片或文字時也能找個時間來支持這些餐廳，特別是在當前對餐飲業者與小企業主並不友善的大環境，透過這個平台或多或少能幫忙宣傳讓更多朋友共襄盛舉。 本篇介紹的這間餐廳位於 工業市 City of Industry ...

南加州美食：隱燙 YinTang Spicy Hot Pot - City of Industry, CA

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進入冬季就是會讓人想吃些 湯湯水水 、隨著每口咀嚼能為身體帶來暖意的食物，而個人獨享的麻辣燙或是 小火鍋 Hot Pot 就是既方便又能滿足上述要求的美食，在冬天的夜晚總是特別受到歡迎。這間在南加州 Monterey Park 、 Arcadia 、 City of In...

南加州美食：八方雲集 BAFANG DUMPLING - City Of Industry, CA

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2022 年目前在南加州餐飲業最大的新聞，就是來自台灣、專賣鍋貼等 台灣小吃 的連鎖餐飲品牌 八方雲集 BAFANG DUMPLING 在 工業市 City Of Industry 開設了美國第一間分店。 說起這個專賣鍋貼的台灣品牌餐廳，自己在台灣時也經常造訪，快速好吃是其特色，...

南加州美食：芙蓉樹下 Hibiscus Tree - City of Industry, CA

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進入九月的南加州，可以清晰感受到氣溫從盛夏時的酷熱難耐轉變為秋季早晚帶有些許的涼意，而身體所渴望的用餐選擇，也開始趨向帶有熱度與湯水食感的食物，當然 火鍋 Hot Pot 是吃來飽足暖身的首選，但繁雜的準備與採買過程並不是每天都能展開，而川味麻辣燙就是沒時間備料又想吃香辣帶有暖...

南加州美食：大舍私廚 Maru One - City of Industry, CA (Closed)

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華裔群聚的 羅蘭崗 Rowland Heights 與鄰近的 工業市 City of Industry ，原本就有許多知名的 台灣料理 Taiwanese Cuisine 餐廳，但是這間主打台式大廚私房菜色的餐廳在數年前開幕後，名氣與聲量瞬間在網路上各大平台響應，是許多人想要品...

南加州美食：一口福 Mama’s Lu Dumpling House - City of Industry, CA

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受疫情影響餐飲業普遍災情慘重，但有些品牌卻是逆勢成長，像是這間最早是在  Monterey Park 開店，憑藉著其價格實在的大份量餐點與各種手工麵食風味征服了許多精打細算的顧客，其個頭比起其它餐廳更加飽滿的小籠包與煎包等麵食，一份價格多在美金$10左右，吃得是皮厚但餡料與湯汁...

南加美食：極地複合式餐廳 Polar Land - Industry, CA

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南加州的 工業市 City of Industry   是華人商號企業群聚之地，而上班族的用餐需求就是 實惠 ＄ 方便為主，當地這間主打 台式快餐 便當的小店就是熱門的用餐選項，無論是外帶附贈飲料的午餐便當，或是在店內用餐時享用續加小菜的貼心服務，顧客總是可以在這裡吃到飽足的...

南加州美食：Taquizas Gilberto - Industry, CA

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今年全球的天氣異常造成大大小小的災害，而在加州雖然受到的影響程度較小，但也在春季經歷了平地落雪與幾場冰雹這些少有的體驗，天氣變化驟冷也刺激著身體對於兼具高熱量與重口味，同時也帶有湯水食感的食物產生特別的需求，在上述的前提下原本第一個聯想到的食物是 火鍋 Hot Pot ，但本...

南加州美食：西安食府 Xi'an Kitchen - City of Industry, CA

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2020 年日常生活產生的巨大變化之一就是外食的次數驟減，且幾乎每餐都是坐在電視機前來進行，而電視螢幕上各種美食節目就是經常用來增添菜餚風味的襯托。「阿星探店」節目是由來自中國陝西、食量驚人的主持人，透過大吃與本身特有風趣來介紹中國各地方特色美食，沒有太多不必要的鋪成，節奏明快看...
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南加州美食：El Pueblo Burger - City of Industry

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這間位於 工業市 City of Industry 的 American Cuisine 美式餐廳 ，受到當地上班族與居民喜愛，除了主打的 漢堡 Hamburger 外，也有販售 早餐 Breakfast 、 墨西哥餐點 ，最大的特色是只要付出與一般 速食店 Fast Foo...

南加州美食：Beniton Ramen - City of Industry, CA (closed)

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位於 工業市 City of Industry   的老牌拉麵店 幸之屋 在原本老闆遷移後，後繼者無法維繫原本的口味導致生意一落千丈終至關門。這個屬於當地人熟知的 拉麵 Ramen 角落，在今年迎來了在洛杉磯市中心發跡的 DTLA Ramen 以附屬品牌進駐。這個從高湯...

南加州美食：翰林茶館 Hanlin Tea Room - Rowland Heights, CA

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「研發出世界第一杯珍珠奶茶」這樣的名號在當今珍珠奶茶遍佈世界各地，不論族裔國籍的人民都瘋狂熱愛的時代可說是格外響亮。「翰林茶館」這個來自台灣的茶飲品牌，承襲著創始人涂宗和身為珍珠奶茶創始者的光環展開邁向世界的腳步，2018 年選擇在加州華人族裔群聚的 羅蘭崗 Rowland...

南加州美食：紅花鐵板燒 Benihana - City Industry, CA

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透過加熱的鐵板來料理食物的起源眾說紛紜，但將 鐵板燒料理 Teppanyaki 發揚光大並登上世界料理舞台而受到關注，是在結合 日本料理 Japanese Cuisine 的經隨與精神之後。在日本當地屬於高檔料理、強調採用高檔食材的鐵板燒，發展到亞洲其它國家後多了親民平價...

南加州美食：花季．火鍋吧 Blossom Season - City of Industry, CA

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在南加州  工業市 City of Industry （鄰近華裔群聚的 羅蘭崗 Rowland Heights ）一間閒置許久的火鍋餐廳單位進行了緊鑼密鼓的整修工作，原本想說應該只是將舊有的環境與排煙設備整理整理後就對外營業，但這次的業主可是花費重金與大量時間將在中國興盛的...

南加州美食：一福堂 I F T Bakery - City of Industry, CA

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遠離家鄉來到異地天空下打拼，試圖在這片不熟悉的土地找到立足的方式，離鄉背井的遊子辛勞冷暖自知，而能夠為疲憊身心帶來慰藉的，有時候就是一股從小吃到大的熟悉滋味。這間對南加州華人來說都不陌生的台式烘培坊，其內所販售的火腿玉米蛋餅就是一道能夠吃來解鄉愁的平民風味美食，完整地重現了...

南加州美食：Raising Cane’s Chicken Fingers - Orange, CA

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近期在南加州的 速食 Fast Food 連鎖餐廳業界，除了來自紐約的 The Halal Guys   吸引相當多的關注程度，另外一間來自南部路易西安那州、只賣炸雞柳條 Chicken fingers 的 Raising Cane’s 餐廳，也是受到廣大顧客的喜愛。除了來...

南加州美食：Temaki - City of Industry (Closed)

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「Temaki」就是日文「手巻き」的英文名稱，採用大張的海苔片將食材（通常是米飯及魚料）包裹於其中，作成一種可以輕易拿在手上食用的壽司，有別於握壽司或是壽司卷強調的精細刀工或豐富用料，手捲是種吃起來省時快速的用餐選擇。日式手捲專賣店的構想源自於連鎖經營的  Sugarfis...

南加州美食：太二酸菜魚 Tai 2 Chinese Sauerkraut Fish - City of Industry, CA (Closed)

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許多產業都將求新求變求創意的品牌精神奉為圭臬，勢必要能夠成為年輕網民口中的熱門話題才能夠形成潮流拉昇獲利；市面上一夕之間爆紅的品牌更不在少數，但許多時候成功與否還是要回歸到產品本身，搭配因時制宜與「接地氣」的宣傳行銷，才能是將產品推向市場的。在中國造成排隊旋風的餐飲品牌「太...
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南加州美食：K Pot - City of Industry, CA (Closed)

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自從 工業市 City of Industry 平價路線的 Hometown Buffet 不敵鄰近同是美式自助餐的 Golden Corral 而關門大吉後，本篇介紹這間主打可同時享受 吃到飽 AYCE 的 火鍋 Hot Po t 與 韓國烤肉 Korean BBQ...

南加州美食：Slurpin’ Ramen Bar - City of Industry, CA

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羅蘭崗 Rowland Heights 的亞裔居民人口相當多，各類的亞洲風味美食也都有著豐富多元與不斷推陳出新的選擇，而這間從 洛杉磯 Los Angeles 開設過來東邊的 拉麵 Ramen 店，則是近期人氣居高不下的用餐去處。在此間店面開業前查理心中就懷著好奇心，...