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南加州美食：Paris Baguette - Diamond Bar, CA

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自己雖然不是專業的「 甜食/蛋糕 Dessert 」愛好者，但每年總會有些特別的日子或是聚會需要讓人吃來露出喜孜孜微笑的甜食來點綴。 這間來自韓國大型食品連鎖企業旗下、全球連鎖的知名 烘培坊 Bakery ，就是一個購買糕點甜食的好去處，在離家不遠的 Diamond Bar ...

南加州美食：Monkey Business Cafe - Fullerton, CA

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經營餐廳除了討生活外有時背後也會有一些暖心的故事，就像是這間開設在 Fullerton 的 Monkey Business Cafe。"Monkey Business"就如同字面上由猴子來經營生意，原本泛指胡鬧不正經的意思，但在這裡卻代表著幫助接納許多誤入歧...

南加州美食：Green Bliss - The Cafe - Fullerton, CA

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「有多久沒感受渡假般的心情？」 這一兩年對大多數的人們來說都是一場尚未結束的考驗，看似死灰復燃的疫情、經濟蕭條、物價飛漲等，種種生活壓力讓人感到壓抑，但在現實考量下要立即展開一次補足身心的旅程更是難上加難。還好，透過口中品嚐到食物風味與感受來自用餐環境的洗禮，是能暫時讓人忘卻煩惱...

南加州美食：八方雲集 BAFANG DUMPLING - City Of Industry, CA

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2022 年目前在南加州餐飲業最大的新聞，就是來自台灣、專賣鍋貼等 台灣小吃 的連鎖餐飲品牌 八方雲集 BAFANG DUMPLING 在 工業市 City Of Industry 開設了美國第一間分店。 說起這個專賣鍋貼的台灣品牌餐廳，自己在台灣時也經常造訪，快速好吃是其特色，...

南加州美食：Ginkgo Katsu - Diamond Bar, CA

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疫情當下仍有許多新興的餐廳開設，而把這些辛苦經營的成果分享給更多喜歡美食的朋友，也是自己寫美食部落格的動力之一。這間開設在  Diamond Bar 專賣油炸美食與茶飲的小店是在近年開業，其招牌料理起司豬排，是把豬排切開後夾入起司再裹上麵衣油炸，炸好後把豬排切開流出那滑潤的起司，...

南加州美食：巷口 小吃鹹酥雞 Taiwan Corner Cafe - Rowland Heights, CA (Closed)

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鹹酥雞是 台灣小吃 Taiwanese Cuisine 中讓人「又愛又恨」的美味食物，雖然叫做鹹酥「雞」，實際上使用多元的食材種類，經過油炸昇華香味與食感的各種食材，豪邁地灑上辣粉與胡椒鹽提昇風味，越吃越香總是讓人暫時忽略油炸食物對健康的影響吃得一口接著一口，更是在美國各家台...

南加美食：極地複合式餐廳 Polar Land - Industry, CA

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南加州的 工業市 City of Industry   是華人商號企業群聚之地，而上班族的用餐需求就是 實惠 ＄ 方便為主，當地這間主打 台式快餐 便當的小店就是熱門的用餐選項，無論是外帶附贈飲料的午餐便當，或是在店內用餐時享用續加小菜的貼心服務，顧客總是可以在這裡吃到飽足的...

南加州美食：伴伴冰果室 Half & Half Good Old Time - San Gabriel, CA

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美國的居家防疫禁令在當前逐漸鬆綁，對習慣外食與開設餐飲業的朋友們來說都是好消息，但對查理撰寫食記的緩慢工作效率到沒多大影響，看著還有數百間餐廳的照片和資料，持續以「穩健」的腳步來進行（汗）。這間位於 聖蓋博 San Gabriel 的 台灣小吃  是疫情之前查理相當喜歡...

南加州美食：翰林茶館 Hanlin Tea Room - Rowland Heights, CA

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「研發出世界第一杯珍珠奶茶」這樣的名號在當今珍珠奶茶遍佈世界各地，不論族裔國籍的人民都瘋狂熱愛的時代可說是格外響亮。「翰林茶館」這個來自台灣的茶飲品牌，承襲著創始人涂宗和身為珍珠奶茶創始者的光環展開邁向世界的腳步，2018 年選擇在加州華人族裔群聚的 羅蘭崗 Rowland...

南加州美食： Veronese Gallery Cafe - Fullerton, CA

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小時候自己並不是一個特別能安靜下來看書的小孩，直到面對升學考試需要靜下來看點書時，花費了不少時間來尋找一些有趣的環境來讓自己沈浸下來，有時陪伴著是撲鼻的咖啡香、有時是沁涼的冰奶茶，時而觀察街上來往的人潮、時而埋首啃食書中黃金屋，然而到最後書沒有讀得多好，倒是培養了喜歡找個地...

南加州美食：功夫煎餃 Kungfu Fried Dumpling - West Covina, CA

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提到以「功夫」這詞來命名的餐廳，最先聯想到是在美國東岸紐約地區盛行的功夫茶，但在這間近期於  West Covina 開設的餐廳興起後，功夫與煎餃的關聯性也就日漸受到關注。最早看到 吃貨小分隊  的介紹時，就對於這間將煎餃、小麵、飲料做出結合的餐飲品牌感到好奇，實際的造訪...

嚐鮮分享：Margo's Tea - Walnut, CA

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一個月前跟來自台灣的朋友碰面時，他拿了一盒由他朋友新創的茶飲品牌 Margo's  的茶包禮盒給我試試，這對於平時在外就是以購買茶類飲料為主、無論是日本超市的瓶裝茶或是連鎖店的手搖茶的查理來說，能有這個機會搶先品嚐這個在美國開拓市場、並以「Tasting is B...

南加州美食：Matcha Love - Costa Mesa, CA

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在熱浪滾滾的夏日之中，冷飲或是冰品的生意也跟氣溫一樣地火熱，就像是這間位於  Costa Mesa 日本超市 Mitsuwa Marketplace   裡頭，以綠茶、抹茶口味的飲品與霜淇淋吸引眾多顧客的小店鋪。攤位雖小但前面總是排滿了等待購物的顧客，原因就是這個小店的背後...

南加州美食：山本山 Yamamotoyama - Torrance, CA (Closed)

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隨著逐漸炎熱起來的天氣，外帶冷飲的市場又開始生意蓬勃起來，坊間不斷地有特色茶飲推陳出新，透過不同的配方讓茶飲也帶有華麗繽紛的色彩，或是加入巧思讓飲料也帶有點心可以邊吃邊喝增添更多樂趣等，也讓消費者是看得眼花撩亂，但是在百家爭鳴的飲料選擇中，查理自己有機會到  Torranc...

賭城美食：Brioche by Guy Savoy - Las Vegas, NV

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年輕時造訪 賭城 Las Vegas 總是專注於夜晚奔放的燈紅酒綠，迫不及待地要將身體的精力電池用到最後一分一毫，在有限的時間之內盡情感受來自晚色的魅力。當步入中年的敲門聲在耳邊想起時，已經不如年輕的身軀那般能徹夜未眠通宵達旦，反而需要早早入睡才有體力迎接隔日行程之後，卻...

南加州美食：Night Owls Cafe By Baos - Arcadia, CA (Closed)

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割包（也稱作 刈包 ），作法和概念就像是西式飲食中的 漢堡 Hamburger 一樣，是一種同時可以感受來自割包外層帶來的飽足感與裡層多種配料帶來豐富滋味的餐點，也有人以「中式漢堡」來當作割包的暱稱。在亞洲美食群聚的南加州，割包並不是一種特別稀有的美食，但這間開設在 A...

南加州美食：Pot On Fire - Chino, CA

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近幾年來夏季的溫度居高不下，對許多經營 火鍋 Hot Pot 餐廳的朋友們來說應該就是所謂的淡季，但是對於販賣飲料的店家來說卻是生意火熱的時刻，來往的人群手上都是手拿杯或瓶裝飲料來補足因為炎熱天氣所流失的水分，相反的在氣溫降低時飲料消費的市場曲線又趨於平緩。如果把上述的兩種...

南加州美食：喵不乖 Sweet Lab - Rosemead, CA

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記得之前介紹過開設在 Santa Ana ，採用 Liquid Nitrogen 液態氮冷凍現場手工製作各種口味獨特的超熱門冰淇淋店 Cauldron Ice Cream 受到不少迴響，而商業頭腦動的快的華人，當然也不會錯過這股風潮。 近期這間開設在 Rosemead ...

南加州美食：Cafe Jack - Los Angeles, CA

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眾所皆知 韓國城 K-Town 是一個在南加州 洛杉磯 Los Angeles 地區想要品嚐 韓式美食 時不可錯過的美食之城，而在品嚐美食之餘，許多富有主題和特色的 甜點 與 飲料 店也因應而生，競爭激烈的程度甚至是不亞於經營正餐的餐廳，每個業主都精心打造能夠吸引...

南加州美食：Chado Tea Room - Los Angeles, CA

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可以每天悠閒地享受 下午茶 Afternoon Tea 的時光，可是許多人夢寐以求生活步調，下午茶的形式不僅是承接著早晨的美好，並且在邁入黃昏與入夜之前稍稍地沈澱心情，透過茶香與糕點的風味來紀錄時光。這種優雅的享受對於一般人忙碌的生活型態來說都是不可多得的。趁著在團購網站...