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南加州美食：Gus’s World Famous Hot & Spicy Fried Chicken - Santa Ana, CA

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跟許多人一樣，自己的 2023 年在兼顧家庭與事業的忙碌生活中度過，造訪過不斷累積的餐廳名單與照片檔案是需要花點時間來整理的。2024 年當下最有靈感來介紹的，就是這間發跡自田納西州的一座小鎮、帶有南方風味的美式 炸雞 Fried Chieken ，也是自己在 2023 年吃過印...
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南加州美食：The Pizza Press - Anaheim, CA

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位於南加州 Anaheim 的迪士尼樂園在疫情稍緩重新開放營業後，每日眾多遊客讓園區內外擠得水洩不通，無奈近期尚未平息的新冠病毒死灰復燃，要在園區內脫下口罩用餐風險更大，就有朋友問自己如果不在園區內用餐，附近有哪些方便好吃的選擇。這間位於「迪士尼園區入口正對面」，採用自選食材點...

南加州美食：Tacos Gavilan - West Covina, CA

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所謂的「街邊美食」來到南加州多是群聚在人口密集的都市中心，距離自己居住的地方比較遙遠，但以 墨西哥風味 為主的街邊小吃仍是讓人想到就口水直流，特別是以軟皮玉米餅包裹各種香烤出爐肉類食材的 Taco，且在街邊販售的通常吃起來會比在餐廳裡吃到的更有風味，「Street Taco...

南加州美食：Ember BBQ - Santa Ana, CA

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來到夏季吃著風味濃郁的美式 烤肉 BBQ ，同時品嚐各種地方酒廠釀造的特色啤酒，這樣的組合正是在美國各地廣受歡迎的午後休閒活動。位於 Santa Ana 老城區內，許多特色小店和餐廳在此聚集，這間結合美式小酒館與 Kansas City Style BBQ 的店家，在一次...

南加州美食：The Kickin' Crab - Rowland Heights, CA

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美國南方風味的 Cajun 海鮮 Seafood  料理能夠在南加州掀起一陣長紅的旋風是許多人意料之外的，或許那種一邊剝殼進食、一邊與朋友閒話家常、再喝上一口冰涼的啤酒將透過香料調味的重口味食物沖刷入肚的熱絡用餐氣氛，在發源地外也與陽光加州的風格特別貼近。該類型餐點領導品...

南加州美食：Firehouse Subs - Rowland Heights, CA (Closed)

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近幾年有許多來自外州、全美連鎖的 三明治 Sandwiches 專賣店陸續在南加州開設，像是之前介紹過強調採用現切肉品來製作高品質三明治的 Jersey Mike's 就受到市場相當熱烈的迴響，也顛覆了以往由另外一個連鎖品牌把三明治訂位於廉價食品的消費市場。越來越...

南加州美食：潮州粿條餐室 Trieu Chau - Santa Ana, CA

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早在查理介紹其它間販售潮汕特色美食的餐廳，像是 綿義餐室 、 新錦記 、 金記 的時候，就有朋友提到這間開設在 Santa Ana ，也是一間老字號的潮汕美食餐廳，尤其是主打的金塔粿條，無論是搭配以大骨熬出的高湯，或是加入多種食材一起乾炒的炒粿條，保證是最道地的潮汕風味...
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南加州美食：Cauldron Ice Cream - Santa Ana, CA

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在天氣變冷時，吃些能讓身體暖活的食物，像是 火鍋 Hot Pot 或是 烤肉 BBQ ，總是能快速補足身體的飢餓感並將徘徊在低點的體溫帶回舒暢的溫度，但吃完這些食物之後口中總是容易有股揮之不去的厚重食氣味，如果肚皮還有些空間的話，都還會想在吃些餐後 甜點 Dessert ...

南加美食：Cay Dua Restaurant - Santa Ana, CA

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雖然天氣依舊炎熱，但是對於探索美食的旺盛好奇心依舊不減，這間位於 Santa Ana 的 越南料理 小吃店，不同於一般眾人熟知、以 Pho 或是各式春捲為主打的越南餐廳，而是主打一些平常較少機會品嚐的越式道地家常料理，最早在知名美食部落客 Eileen 的介紹中看...

南加州美食：Famous Dave’s - Rancho Cucamonga, CA

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對於這間在全美國連鎖經營的 美式 烤肉BBQ 餐廳，在南加州的 Santa Ana 、 Long Beach 、 Rancho Cucamonga 等地也都有開設，自從查理在美食旅遊頻道的節目中看到對這裡的介紹後，就一直想找機會來品嚐一下這個號稱獲獎跨越全美烤肉比賽、奪...

南加州美食：Shabu Shabu Bar - Santa Ana, CA

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雖然南加州的天氣號稱四季如春，但入夜之後的低溫，有時候還是讓人有些招架不住，也因此讓 Hot Pot 火鍋 餐廳的熱門程度一直維持高檔，幾間知名的火鍋店可以說是一年四季都可以在餐廳門外看到排隊的人潮。這間位於 Orange County 橘郡內的 Santa Ana 開設...

南加美食：Sushi Murasaki - Santa Ana, CA

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車子開呀開，開進了一個位於 Santa Ana 有點像是商業用途，彷彿有許多工廠聚集的廣場裡頭。聽聞這家餐廳在許多愛好美味的朋友之間廣受好評，更有另位一位 美食部落客 的推薦，形容這裡的每一個 壽司 放入嘴裡都會讓人忍不住微笑的美味，查理當然不能錯過！

南加美食：The Habit Burger Grill - Murrieta, CA

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講到漢堡 Hamburger 這種以上下兩層圓形麵包來夾起內餡的食物，即使在外觀上看起來大同小異，但各家餐廳都有其獨門配方來打造吸引消費者上門的漢堡，而在南加州這個美式速食店十分普及的地區，除了廣受歡迎的 In-N-Out Burger 等幾間在地性比較強烈一點的連鎖店...

南加美食：迴鮮 Kaisen Kaiten - Santa Ana, CA

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源於日本，因應現代人忙碌的生活型態和賦予原本價格高昂的食材一種物美價廉的形象，「迴轉 壽司 」進駐南加州已經有段時日，連鎖品牌的迴轉壽司餐廳不論是在 洛杉磯 市中心、或是其它東邊、南邊等城市都有許多分店，以滿足許多喜歡飽食壽司也不用太擔心花費的顧客。這家位於 Santa ...

南加美食：Morton’s The Steakhouse - Anaheim, CA

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美國人對於 牛排 Steak 的熱愛，從遍佈四處的牛排館就可以看得出來，無論是慶祝節日或是家庭聚餐，造訪牛排館一直都是受到許多人喜愛的選擇。 在 1978 年在 芝加哥開設首家餐廳之後，這間強調頂級路線的牛排館至今已經是遍及全美擁有 六十九間分店的龐大規模，而在這成功背後...

南加州美食：The Boiling Crab - Rowland Heights, CA

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以查理來到加州已經打滾了六年左右的時間，到現在才介紹這家餐廳真的有點遜，從好幾年前第一次到這用餐後至今不下數十次的造訪，食記卻拖延到現在才寫，原因是要對這家餐廳的食物詳細地拍照是挺有難度的。這是一家需要靠著顧客雙手自行將沾滿調料的食物，猛然「支解」各式帶殼 海鮮 後豪邁地...