三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。
歡迎來到查理用美食和體重來紀錄的美食地圖...Welcome to Charlie's Food Adventures! #CharlieGoEat
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南加州美食:LAN Noodle 兰州牛肉拉面 - West Covina, CA
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兩年前疫情最嚴重的時候,想要探索新開餐廳的風味,依靠的就是各大外送平台的幫忙,且如果是外送到家還是很好吃的餐點,就代表這間餐廳有著水準之上的表現,也經常連著好幾天都叫同一間餐廳的外送,期待在短時間內就把這間餐廳的菜色吃遍。這間位於 West Covina 專賣蘭州手工拉麵的店家...
南加州美食:讚岐製麵 Sanukiseimen Mugimaru (Mitsuwa Marketplace) - Costa Mesa, CA
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加州身處全美通貨膨脹風潮的浪尖,除了領先全美的不合理高昂油價外,激增的飲食開銷更是讓許多習於外食的朋友感到頭疼,就連位於 Costa Mesa 原本強調 物美價廉 $ 的 Mitsuwa 超市 美食街也不例外。過去就是單價比較高卻極其美味的名物 司 Gyutan Ts...
南加州美食:車庫美食廚坊 Garage Kitchen - Rowland Heights, CA
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許多老字號 中餐廳 Chinese Cuisin e 在美國主流食評網站上的評等都慘不忍睹,雖有來自食物本身的負面評價,但主要歸結是店家提供的服務或環境無法讓顧客滿意。如果光看網路上的評等,本篇介紹的餐廳是會讓許多人避而遠之,但自己透過 外帶 Takeout 與送餐服務品嚐過...
南加州美食:Dumpling House - Fullerton, CA
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進入七、八月夏季南加州的氣溫總是居高不下,到各地尋訪吃來消暑解熱的食物,是在疫情爆發前到夏季必定安排的活動。目前以外帶為主,仍秉持著那分探險的精神,繼續整理 「南加州夏日消暑必吃美食」 。這間位於 Fullerton 的 韓式餐廳 就在當地最具規模的韓式SPA旁,以前還經常來...
台灣美食:西湖涼麵/魷魚羹 - Taipei, Taiwan
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之前回台灣時住在 台北市 Taipei 的內湖區,鄰近內湖科學園區、捷運內湖站與湖光市場,步行距離就可以找到許多小吃美食。這間專賣涼麵與魚羹的小店,是當地居民與上班族喜愛的用餐去處,營業時間從早上七點開始,越接近午餐時段用餐人數越多,但回台灣渡假的好處就是時間自由,可以選在一...
南加州美食:TANAKAYA 田中屋 - Tustin, CA
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日式蕎麥麵是一種很特別的食物,麵條本身就口感與香氣來說都是格外柔和淡雅,單吃的滋味是平凡不過,但遇上廚藝匠人了精心準備、融合柴魚與醬油鹹鮮風味的醬汁後,平凡的麵條就像是華麗變身的主角,在美食的舞台上散發歷久不衰的魅力。這間位在 Tustin 專賣蕎麥麵的餐廳,是由在日本當地創立...
南加州美食:老西儿面馆 LaoXi Noodle House - Arcadia, CA
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狹小的店面用餐空間、洗手間還是設置在餐廳外面、且位在 Arcadia 離主要商業活動遙遠的區域,但這間「酒香不怕巷子深」的小麵館,憑藉著手工製作的山西風味 麵食 Noodle s 吸引了各方食客,甚至是受到了 米其林指南 的青睞,登上了推薦餐廳的名單,這種不花俏卻實...
南加州美食:TNN Korean Tang and noodle house 大韓湯麵 - Rowland Heights, CA (Closed)
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入秋後的南加州雖然白天一樣是陽光普照,但偶有的落雨與入夜後的低溫,還是會讓人想吃些能為身體帶來暖意的食物,這時 湯 Soup 類的餐點就是十分誘人的選擇。 羅蘭崗 Rowland Heights 地區原本就有許多能品嚐 韓式料理 Korean Cuisine 湯品的好...
南加州美食:Ramen Hood - Los Angeles, CA
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由歷史建物改建的南加州 洛杉磯 Los Angeles 中央市場 Grand Central Market 是對本地人與外來客都不可錯過的美食聖地與觀光景點。查理之前已經介紹過其中的網紅名店 Eggslut 與墨西哥街邊小吃風味的 Villa Morelianas ...
南加州美食:功夫煎餃 Kungfu Fried Dumpling - West Covina, CA
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提到以「功夫」這詞來命名的餐廳,最先聯想到是在美國東岸紐約地區盛行的功夫茶,但在這間近期於 West Covina 開設的餐廳興起後,功夫與煎餃的關聯性也就日漸受到關注。最早看到 吃貨小分隊 的介紹時,就對於這間將煎餃、小麵、飲料做出結合的餐飲品牌感到好奇,實際的造訪...
南加州美食:MIAN | 滋味小面 - San Gabriel, CA
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作為來自中國四川地區的平民風味美食,一碗小麵的飲食風潮是近幾年在南加州廣為流傳的,許多主打小麵的餐廳紛紛開設,將以往或許只是出現在各家川菜館菜單角落的川味麵食,一躍成為南加州美食舞台上鎂光燈的要角,而掀起這股風潮具有重要地位的店家,首推就是這間開設於 聖蓋伯 San Ga...
南加州美食:張家店 Yang Pyung Shin Nae ( 原 Jang Ga Nae) - 冷麵特輯 - Rowland Heights, CA (Media Tasting)
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夏日炎炎似火燒、飢腸轆轆日正長,頂著頭頂的艷陽高照讓人汗流浹背,肚皮傳來的飢餓聲響也是需要照顧的,生活中大大小小的瑣碎事情更是在高溫的作用下讓人怒火中燒,這時帶有冰涼食感、能夠吃來消暑解熱的美食就是格外地受到注目。受到商場管理團隊的邀請,前來這間在 羅蘭崗 Rowland ...
南加州美食:Fukagawa - Gardena, CA
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「穿越」是一個大家都不陌生的詞彙,在近幾年的戲劇編寫中經常是一個貫穿頭尾的中心要件,從現代來到古代的男主角或是從古代來到現代的女主角,穿越時空所激發出的火花,就是讓人看得出神入迷的關鍵。今天查理介紹這間開設在 Gardena 的 Japanese Cuisine 日式餐...
南加州美食:老爺牛肉麵 88 Beef Noodle - Arcadia, CA
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牛肉麵 Beef Noodle 是以往還居住在台灣在用餐時會經常出現的選項,也足以稱為台灣國民美食的代表,而吃牛肉麵不僅是純粹地享受來自食物帶來的滋味,也是滿足對於家鄉懷念的熟悉感。這間開設在 Arcadia 主打牛肉麵的餐廳,在造訪前並沒有太多的相關資訊,但是來到當地覓...
台灣美食:劉媽媽涼麵 - Taipei, Taiwan
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作為一個國際知名的大都市, 台北市 Taipei 的夜生活有著讓許多人流連忘返的無比魅力,而在喧囂熱鬧過後回到短暫的安靜之時,來自肚皮飢餓所發出的咕嚕聲聽起來是格外的響亮、而呼喚著身軀踏上覓食的路途,許許多多專營 宵夜 Late Night Food 的餐廳也因應而生,就...
台灣美食:屏東任家涼麵 - Taipei, Taiwan
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居住在南加州每到入夏時的高溫熱浪總是會讓人叫苦連天,不同於台灣那種溼熱黏膩的感覺,比較像是被送進火爐高溫烘烤的那種感受,但心中一樣都會冒出的念頭,那就是對於 消暑美食 的渴望,像 涼麵 Cold noodles 這道美食就是對抗炎熱難熬與食慾不振最好的解答良方。之前也介紹...
南加州美食:Ombu Grill - Los Angeles, CA (Closed)
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隨著年紀逐漸增長,對於美食的追求多多少少也趨向「重質不重量」的精神,以往經常在週末時間造訪讓人不用擔心預算能大快朵頤的 吃到飽 AYCE 韓國烤肉BBQ 的頻率減少,但來自於烤肉的美味依舊是讓人無法抗拒。這間位於 韓國城 K-Town ,與人氣烤串店 丰茂羊肉串 同...
南加州美食:Ma Dang Gook Soo - Los Angeles, CA
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在 韓國料理 Korean cuisine 中,雖然說 烤肉BBQ 是在南加州無人不知的熱門美食,其風靡程度更是遠勝其它種類的韓國料理,但烤肉畢竟也不是一種適合天天吃的食物,在烤肉這道高熱量的豪華饗宴之外,在 K-Town 也可以找到許多道地的韓式小吃,像是這間以帶...
南加州美食:常回家看看 Dongbei Hometown Restaurant - Rowland Heights, CA (Closed)
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相信身旁有許多朋友都對一首叫做「常回家看看」的中國歌謠琅琅上口,其中的歌詞「常回家看看回家看看、那怕幫媽媽刷刷筷子洗洗碗、老人不圖兒女為家做多大貢獻、一輩子不容易就圖個團團圓圓。常回家看看回家看看、那怕給爸爸捶捶後背揉揉肩、老人不圖兒女為家做多大貢獻、一輩子總操心就圖個平平...
南加州美食:大和滷味 Dai Ho Restaurant - Temple City, CA
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來到美國的這些年,吃過的餐廳數量也就像是在美國累積的人生經驗般不斷的增加,看過許多餐廳經營的起起伏伏,而許多成功的餐廳都有一個特色,那就是穩定的品質與口味,站穩腳步始終如一是長遠經營的重要門道。這間在 Temple City 經營好一段時間的老字號餐廳、從最初只是位於 V...
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